鸡蛋蘑菇做法大全家常做法图解(鸡蛋蘑菇图片)

鸡蛋蘑菇图片

蘑菇去根，洗干净捞出沥水

2.

鸡蛋一个打成蛋液

3.

锅烧热，加入适量油，将蛋液倒入锅中炒散后盛出

4.

锅烧热，放入少许油，将蘑菇放入锅中翻炒

鸡蛋蘑菇图片大全大图

材料

肉丝.姜丝.葱花.蘑菇.鸡蛋.盐.蚝油.酱油.蒜片

做法

1.锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋，炒好后，放入碗中备用。

2.蘑菇洗净后，撕条。焯水备用。

3.另起锅，油热后放上姜丝炒香，放入肉丝煸炒，然后放上葱花,蘑菇，鸡蛋。加入盐，酱油，蒜片，炒出蒜香，倒入蚝油即可。

鸡蛋蘑菇汤

蘑菇汤】：

食材：蘑菇，木耳，黄花菜，枸杞，葱，姜，盐，十三香，

【具体制作步骤】：

第一：首先将准备的木耳放入碗中，加入适量的温水浸泡，提前将木耳泡发，这样浸泡大约1小时左右即可；再来点黄花菜，放入清水，先泡一下

第二：下面我们处理一下蘑菇，将蘑菇根部切掉，然后掰成小朵，放入盆中，加入清水，再加入一勺盐，浸泡约10-15分钟，然后捞出控水备用；再准备一些配料，将葱切成片，姜切成丝备用

第三：锅中倒入适量的油，油热之后放点面粉，然后放入葱花姜丝炒香，再放入蘑菇，倒入清水，放一把枸杞，然后大火烧开

第四：水开之后放入木耳，再放入黄花菜，放入一勺盐，放入适量的十三香，再倒入水淀粉，这样汤汁会更浓稠一些，大火烧开，最后放入香葱段，搅拌均匀就可以出锅了

好了，这样一道鲜香美味的做法简单又好喝的蘑菇汤就做好了，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【小技巧】：

1)木耳用温水泡发，这样可以有效和更好的泡发，不能用热水，会破坏木耳的营养成分，凉水泡发的比较慢。而且浸泡时间最好不超过6个小时，这样更加的健康好吃

2）蘑菇用盐水浸泡一下，这样可以有效去除细菌和杂质，而且盐水也可以起到杀菌的做法，吃起来更加的健康又好吃

鸡蛋菌菇图片

七彩菌姑汤里面可以放鸡蛋吗？

我认为七彩菌菇汤里面不能放鸡蛋，因为是七彩菌菇里面的成份都是大山中的野生菌，如牛干菌，牛肚菌，鸡油菌等等，也就是人们常说的山珍，这些山珍一同乌鸡或者是排骨炖出来，是特别鲜香的，如果是在七彩菌菇中放入了鸡蛋，那味道就变了，所以不能放鸡蛋。

鸡蛋蘑菇图片高清

蘑菇可以和蛋一起开汤。

蘑菇可以和鸡蛋一起煮汤，蘑菇和鸡蛋都是常见的食材，日常可以将二者结合一起搭配食用，可以满足身体多种营养需求，对身体健康有利，但是对于蘑菇和鸡蛋过敏的人群则不建议食用，以免引起身体不适。

蘑菇和鸡蛋的营养价值都比较丰富，蘑菇中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素等营养成分，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，以及脂肪、胆固醇、氨基酸、钾、钠、镁等营养成分，两者一起煮汤不会发生不良反应，故蘑菇和鸡蛋一起煮汤可满足身体所需的营养成分，对健康有一定的好处，建议日常饮食以荤素搭配、粗细搭配、酸碱搭配为主，有利于更加全面地为身体提供营养。

不过对蘑菇或鸡蛋其中一种食材过敏时，则不建议食用，需要及时远离过敏原，以免身体出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等过敏的症状。

鸡蛋蘑菇图片真实

蘑菇遇到空气后，有可能会受到氧化，再在蘑菇中加盐，所以变黑了。

蘑菇的吃法很多，炒着吃、涮着吃、凉拌吃、烤着吃……，我家还有一种常被大家忽略了的一种很不错的吃法——做馅。将香菇、金针菇、平菇等蘑菇泡洗后，控水、切碎，和其它原料混合做饺子或包子馅，虽说蘑菇不是肉，但却有肉感，对于减肥又想吃肉的人来说，可以尝试这样吃。

对于近来烧烤中的烤蘑菇，刘主任说，“虽然蘑菇很快就能熟，然而经过烤制的蘑菇，营养价值多多少少会有损失。”

鸡蛋 蘑菇

主料4人份

鸡蛋1只

 猪肉(瘦)100克水800毫升 香菇20克马蹄粉100克 银耳30克

辅料

油1茶匙

 糖2小勺盐2小勺 豆粉2小勺酱油少许 葱花适量胡椒粉适量

步骤1

银耳浸泡湿润后切碎，香菇湿润后切片

步骤2

锅里下油，加入银耳和香菇，翻炒

步骤3

加入800毫升清水

步骤4

盖锅，大火，煮

步骤5

瘦肉切片后用适量的油盐糖酱油豆粉调味

步骤6

倒出100克的马蹄粉

步骤7

加入适量的清水，开马蹄粉浆

步骤8

煲里的水烧开后，加入肉片

步骤9

加入马蹄粉浆，轻轻搅拌羹

步骤10

碗里打一只鸡蛋，加入少许酱油，并将蛋打碎

步骤11

一边搅拌羹，一边加入全蛋液

步骤12

加入适量的盐调味

步骤13

按照个人口味，加入胡椒粉

步骤14

最后加入葱花，完成

鸡蛋蘑菇的做法

主料

口菇250克

鸡蛋两枚

葱花些许

盐些许

淀粉一点

鸡精些许

辅料

蚝油一点

黑胡椒粉一点点

生姜一点点

蒜蓉一点点

1. 将蘑菇用淡盐水泡一会，然后洗净滤干，打两个鸡蛋

2. 把蘑菇切片

3. 先煎好鸡蛋，盛出待用

4. 油锅放生姜蒜蓉爆开，放蘑菇下炒，炒一会，如太干就边上加点清水，煮一会煮熟，加盐，蚝油，鸡精，黑胡椒粉

5. 加入鸡蛋，加点葱花，入味后勾下芡，即可出锅

鸡蛋蘑菇怎么做好吃

食材：蘑菇300克，韭菜50克，鸡蛋两个，火腿肠一根，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个。

做法：蘑菇撕成小块洗净沥干。韭菜择好洗净切段。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。火腿肠切薄片。大葱切段，大蒜生姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入鸡蛋液快速翻炒成块关火盛出。锅内继续加清油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入火腿肠、蘑菇、韭菜段、鸡蛋块，加适量精盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精，大火翻炒半分钟，加入半勺淀粉水，翻拌两三下关火，出锅即成。

鸡蛋蘑菇图片大全

蘑菇饺子的食材2人份

面粉500克

蘑菇500克

对虾250克

葱姜 适量 油 15克 盐 10克 生抽 5克 醋 3克 蚝油5克

蘑菇饺子的做法

1

面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面，过一会揉至面团光滑。在饧面的时间里，来调制饺子馅。

2

大虾去掉虾皮虾线，洗净一半虾肉剁成虾蓉一半虾肉切成颗粒，这样处理的虾肉，口感最好。放入调馅的盆中虾肉放入盆中，加入花生油，盐 ，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好朝一个方向搅打上劲

3

放入葱姜末搅拌均匀

4

蘑菇洗净，攥掉水分，剁成蘑菇碎，加入到盆中搅拌均匀

5

最后磕入一个鸡蛋，搅匀，饺子馅就做好了。按照先后步骤的顺序放，饺子馅入味又好吃，因为蘑菇中含水分很多，所以饺子中的汤汁也会很丰富

6

面团饧好后，揉至光滑，搓成长条，揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅

7

将饺子皮两边重合捋到食指上，两只手的大拇指轻轻捏成元宝饺子即可。反复操作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！