粉丝瘦肉汤图片大全家常(粉丝肉丝汤图片)

粉丝肉丝汤图片

食材清单

粉丝 一把 、 肉末 适量 、 姜末 适量 、 蒜末 适量 、 小葱末 适量 、 生抽 1勺 、 小米椒 3个 、 豆瓣酱 1勺 、 老抽 半勺 、 蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13

粉丝提前泡软

步骤2/13

猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。

步骤3/13

锅放油，下葱姜蒜炒香

步骤4/13

倒入肉末炒至变色

步骤5/13

加1勺豆瓣酱炒出红油

步骤6/13

加1勺生抽

步骤7/13

半勺老抽

步骤8/13

1勺蚝油，翻炒均匀

步骤9/13

加一碗清水煮开

步骤10/13

倒入粉丝拌匀

步骤11/13

加入小米椒煮至汤汁收干。

步骤12/13

撒葱花即可出锅

最后一步

超级下饭～

粉丝肉汤做法

将买回的牛瓦沟洗净,整块放入20公分的高压锅中,加入几片生姜,二根小葱(打节)和几颗花椒,加水淹过牛肉,加盖开火,待上气后加高压阀等有压力后改小火煨40分钟关火,减压后捞出牛肉,捎凉后改刀成片状.

将洗净的包菜切成大块, 土豆和红萝卜削皮切厚片, 洋葱一切二后再切丝,将听装蕃茄酱用罐头刀打开备用.

捞去牛肉汤中的生姜、小葱、花椒,待汤烧开后到入土豆和红萝卜10分钟后再下包菜,熟后加入食盐和味精,将咸度调准,改小火,取炒锅加入食用素油,烧热后到入洋葱爆香,将蕃茄酱到入锅中翻炒待烧开并颜色变深后到入汤中拌匀就制作好了.(食用时加入适量的黑胡椒味道更好)

瘦肉粉丝煲的做法

    肉圆粉丝汤是一道家常菜，它集合了肉圆和粉丝的美味。无论是冬天味蕾寻找温暖的味道，还是夏天需要消暑解暑，肉圆粉丝汤都能满足你的味蕾。

制作肉圆粉丝汤的首要材料当然是肉圆了。制作肉圆的原料有很多种，可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉。首先将肉剁成碎末，加入适量盐、酱油、葱姜水、胡椒粉、花生油和淀粉，搅拌均匀后腌制一段时间，使其入味。接下来，用手将腌制好的肉料搓成小圆球状即可。

而粉丝则是肉圆粉丝汤的另一个重要组成部分。粉丝是由绿豆淀粉经过加工制成的，它口感细腻，清爽透明，吸收汤汁的味道。在制作粉丝时，将粉丝浸泡在水中，等到它变软后取出备用。

准备工作完成后，开始烹饪。首先，将适量清水放入锅中烧开，然后将肉圆放入煮沸的水中，煮至肉圆浮起并煮熟为止。接着将粉丝放入烧开的水中焯水，大约需要1-2分钟后捞出备用。

现在可以做汤底了。可以根据个人口味选择清汤或者骨汤作为汤底。将汤底烧开后，加入适量盐、鸡精和其他调味品，调整味道。然后将焯过水的粉丝放入汤底中，煮1-2分钟，让粉丝吸收汤汁的味道。

最后，将煮熟的肉圆放入粉丝汤中，略微煮一下即可。此时的肉圆已经饱满而有弹性，搭配着清爽的粉丝和鲜美的汤底，口感丰富又满足。

肉圆粉丝汤简单易做，营养丰富。它是一道非常适合全家人共享的美食。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，都可以为家人烹制一份暖心的肉圆粉丝汤，让他们感受到家的温暖。无论是老人还是小孩，都会喜欢上这道美味可口的汤品。香浓的肉圆和柔软的粉丝相结合，带来了一种独特的口感和口味，令人流连忘返。

总而言之，肉圆粉丝汤作为一道经典的家常菜，它不仅容易制作，而且美味可口。它将肉圆和粉丝的风味完美结合在一起，给人们带来暖心的味觉体验。无论是作为一顿温暖的晚餐，还是作为在下午茶时间的美食选择，肉圆粉丝汤都是你值得尝试的美味佳肴！

粉丝肉片汤怎么做

龙口粉丝汤食材：猪瘦肉500克、龙口粉丝适量。步骤：

1.将猪瘦肉如剁成浆糊状，加入适量的盐及鸡精，加水调匀，加在瘦肉馅中，肉馅待用

2.将锅中放入少许食用油，用葱姜炝锅，加水，烧开

3.待锅中的水烧开，把调好的肉馅抓取一些在手中，手成握拳状，肉馅就会从虎口处像小球一样出来，迅速将挤出的肉丸放入正在翻滚的水中，此动作继续直到肉馅全部下锅。

4.等待肉丸全部漂浮起来，肉丸子已经熟了，此时放入粉丝，把火调小些

5.等粉丝煮软了，加入盐及鸡精，出锅，淋上少许芝麻油。

粉丝瘦肉汤的做法大全家常

用料：千张，小河虾，火腿丝，木耳，笋子，上海青，咸蛋黄，高汤，盐，鸡汁，白胡椒碎。

做法：

1.有些地方将千张叫做豆腐皮、百叶、豆腐干等等，只是叫法不同而已。做这道菜，需要用到厚一点的千张，把千张用水清洗干净后，改刀切成大片再切成细丝。

2.笋子也一样切成丝状。锅内倒水，水开后放入笋丝先焯水，随后放入千张丝、木耳一起焯水，等三种食材焯熟后捞出。

3.倒掉锅内焯食材的水，把锅烧干，加一点油。先倒入火腿丝煸炒一下，这样火腿丝的香味会更浓郁。

4.将火腿丝推到一边，倒入一颗碾碎的咸蛋黄，炒到蛋黄起沙。

5.倒入一大碗高汤，加盐和鸡汁调味。放入焯过水的千张丝、笋丝和木耳。

6.等锅内烧开后，加一点白胡椒碎，将洗净的河虾和上海青倒入锅内，等虾变熟，上海青变得翠绿断生即可出锅。

粉丝瘦肉怎么做菜?

主料：猪肉馅60克、红薯粉丝1把。

辅料：干香菇8朵、冬笋100克。

调料：食盐4克、料酒5克、生抽8克、老抽5克、青蒜3根、植物油15克、白糖2克。

做法步骤：

1.准备好所需食材：红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分)。

2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡，赶时间可以用热水)。

3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)。

4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末。

5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。

6.锅内多加些油，倒入蒜白爆香。

7.倒入笋丁和香菇丁炒香。

8.倒入肉末炒至变色。

9.倒入沥干水份的粉丝翻炒。

10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)。

11.出锅前撒上青蒜叶即可。

粉丝猪肉汤的家常做法

埔里米粉300公克，芋头200公克，香菇3朵，红葱头5颗，瘦肉100公克，高汤1500㏄，芹菜末10公克，油葱酥少许，香菜少许，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙

做法

1.将芋头去皮切成细丁状，香菇浸水泡软约1小时后切丁，红葱头洗净切末，瘦肉洗净后切丁备用。

2.热锅倒入适量的水，将米粉放入滚水中烫约3分钟后捞起沥干水分备用。

3.热锅倒入适量沙拉油，以油温130℃将作法1的芋头放入锅中炸约1分钟，随即捞起。

4.热锅加入3大匙沙拉油，倒入红葱头爆香成微黄后，放入作法1的香菇丁和瘦肉丁拌炒至香气溢出，加入高汤、作法2的米粉、作法3的芋头丁下锅煮滚，再撒入盐巴，并转小火焖煮10分钟，起锅时撒上少许的芹菜末、油葱酥、香菜及胡椒粉即可。

粉丝瘦肉汤怎么做好吃

食材

牛肉 

粉丝 

葱段

姜片 

鸡精 

胡椒粉

盐 

淀粉 

油 

1在切好的牛肉中放入盐，料酒，淀粉。

2搅拌均匀，腌制十五分钟。

3把姜切成丝。

4葱切成小段

5粉丝放入水中，浸泡十分钟。

6热锅起油，倒入牛肉大火煸炒。

7放入葱段、姜片，炒出香味。

8注入清水、鸡精、胡椒粉，大火炖煮十分钟。

9放入粉丝，搅拌均匀，煮五分钟出锅即可。

10这样一碗口味鲜美、肉香汤鲜的牛肉粉丝汤就做好了。

瘦肉粉丝煲

    瘦肉粉丝是一道简单又美味的传统中式菜肴。它以酱油香味浓郁，肉质鲜嫩，面条爽滑可口而闻名于世。下面我将为大家介绍一下瘦肉粉丝的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：瘦肉片、粉丝、葱姜蒜、花生油、酱油、盐、味精、料酒和清水。

第一步，将瘦肉切成薄片，同时用刀背轻轻拍打一下，这样可以让肉质更嫩滑。然后将薄片肉放入碗中，加入适量的盐、味精和料酒，搅拌均匀腌制十五分钟，这样可以增添肉的鲜味和香气。

第二步，将粉丝用清水泡软，捞出备用。起锅烧热后倒入适量的花生油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着将腌制好的瘦肉片加入锅中翻炒，使肉片均匀受热，变色后盛出备用。

第三步，将已经泡软的粉丝放入锅中炒翻炒匀，加入适量的清水和酱油，再加入事先炒好的瘦肉片，搅拌均匀。然后用小火慢慢炖煮，直到粉丝吸收了汤汁变得丰满可口。

最后，撒入适量的葱花和香菜作为装饰，使瘦肉粉丝更加色香味俱佳。将做好的瘦肉粉丝盛入碗中，热腾腾的端上桌，让大家一起品尝这道美味佳肴吧。

瘦肉粉丝是一道营养丰富、口感极佳的菜肴。它不仅能够提供足够的蛋白质和维生素，还能让人满足口腹之欲。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，瘦肉粉丝都能成为一道拿手好菜，受到大家的喜爱。

希望大家能够根据以上的做法尝试制作一下瘦肉粉丝，感受它的美味和独特魅力！

粉丝肉汤怎么做好吃

用料

冬瓜 500g

瘦肉 200g

虾米 30克

淡菜仔 40克

姜片 3片

香葱 1根

盐 一小勺

水 适量

做法步骤

1、准备所有材料

2、冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开，瘦肉切条用姜丝、一点盐，一点米酒、一点淀粉和花生油抓匀腌20分钟。

3、起锅下油，放两片姜，把虾米淡菜放下煸炒出味，加水煮开

4、水开加冬瓜条和瘦肉再煮开，然后加上粉丝煮三分钟左右。

5、加点盐和鸡汁调下味，没有鸡汁可以不放

6、最后关火撒上葱花

7、盛出即可食用