鸡腿萝卜的家常做法大全家常做法大全(鸡腿烧萝卜怎么烧好吃)

鸡腿烧萝卜怎么烧好吃

一、工具原料

鸡腿 (3个)

萝卜 (1个)

香菇150克)

菜油 30毫升

大葱 2根

姜 1小块

料酒 两汤匙

盐 2勺

生抽 两汤匙

老抽 1汤匙

红小米椒 3个

二、方法步骤

1、鸡腿清洗干净后切断筋膜，将骨头剔掉。

2、鸡腿肉切成小块，备用。

3、萝卜清洗干净，切成滚刀块，香菇一切为四

4大葱切成段，生姜切成片，小米椒切成圈。

5、锅中倒入30毫升的菜油，加入葱段、姜片和小米椒小火炒出香味。

6、倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白，锅边烹入料酒翻炒均匀。

7、倒入萝卜块、香菇块，调入两勺盐、一汤匙的老抽和两汤匙的生抽大火翻炒均匀。

8、锅边淋入一茶盏的清水大火煮开，再小火炖煮30分钟。

9、萝卜香菇鸡腿肉都软烂了，即可出锅。

萝卜鸡腿肉怎么做好吃法

一、工具原料

鸡腿 (3个)

萝卜 (1个)

香菇150克)

菜油 30毫升

大葱 2根

姜 1小块

料酒 两汤匙

盐 2勺

生抽 两汤匙

老抽 1汤匙

红小米椒 3个

二、方法步骤

1、鸡腿清洗干净后切断筋膜，将骨头剔掉。

2、鸡腿肉切成小块，备用。

3、萝卜清洗干净，切成滚刀块，香菇一切为四

4大葱切成段，生姜切成片，小米椒切成圈。

5、锅中倒入30毫升的菜油，加入葱段、姜片和小米椒小火炒出香味。

6、倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白，锅边烹入料酒翻炒均匀。

7、倒入萝卜块、香菇块，调入两勺盐、一汤匙的老抽和两汤匙的生抽大火翻炒均匀。

8、锅边淋入一茶盏的清水大火煮开，再小火炖煮30分钟。

9、萝卜香菇鸡腿肉都软烂了，即可出锅。

鸡腿萝卜的做法大全窍门

食材：20斤青萝卜、60g芝麻、20g花椒粉、230g食盐、60g白糖、3勺辣椒面

做法：1.把准备的萝卜清洗干净，然后先切段，再切片，最后切成合适大小的条，切好的萝卜条放到大盆里，撒上适量的食盐，按照一斤萝卜10g盐的比例即可，然后用手抓匀，使萝卜条均匀的裹上食盐，腌制2个小时。

2.腌制好的萝卜拿到太阳底下晒2-3天，晒至萝卜表面发干起皱，然后用凉开水清洗干净表面的灰尘和杂质，控干水分。

3.取适量的芝麻炒熟，然后用擀面杖擀碎；控干水的萝卜干放到一个大碗里，放上芝麻碎、花椒粉、60g白糖、30g食盐、2勺辣椒面，然后用手把它抓揉均匀，放到冰箱冷藏，随吃随取就可以了。

鸡腿炒萝卜怎么做好吃

鸡腿炖萝卜，如果就一个菜的话。鸡腿需要100斤鸡腿，萝卜需要60斤萝卜。鸡腿过水以后是缩水的，100斤也就60斤左右，所以鸡腿量要大点。

鸡腿和萝卜怎么炖汤

主料 3种

鸡腿的做法大全

鸡腿

1个

胡萝卜的做法大全

胡萝卜

200g

熟海带的做法大全

熟海带

500g

辅料 4种

葱4g姜4g花椒10粒大料1个

调料 1种

盐4g

烹饪步骤 13步

步骤1

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：1

食材：鸡腿、海带、胡萝卜。

步骤2

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：2

胡萝卜洗净，切成滚刀块。

步骤3

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：3

海带洗净，切成不规则的三角片。

步骤4

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：4

鸡腿剁成小块。

步骤5

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：5

锅里放入水烧开，放入鸡腿。

步骤6

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：6

在烧开，鸡肉变色即可。

步骤7

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：7

把鸡腿在开水里洗净捞出来，放入锅里。

步骤8

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：8

倒入适量的温水。

步骤9

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：9

放入葱姜，花椒大料，用慢火炖一小时。

步骤10

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：10

在放入胡萝卜、海带。

步骤11

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：11

放入精盐。

步骤12

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：12

用慢火炖至胡萝卜熟即可。

步骤13

鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：13

炖好的菜装入碗里即可食用。

鸡腿萝卜怎么做

步骤：

1.鸡腿斩成小块后，用蚝油和淀粉抓匀腌制10分钟以上

2.切好葱花和蒜，把柚子皮切丝

3.油锅加热后，把葱、蒜、柚子皮一起放锅里炒出香

4.鸡腿放锅里文火慢炒

5.炒至鸡腿变色出油后关火

6.将炒锅里的鸡腿和油、调料一起铲到砂锅里

7.加适量的清水，盖上盖子炖30分钟

8.这个时间把泡发的干香菇洗净，挤干水分。这香菇是我自己晒的，我觉得菌类食物还是晒过后再吃更健康

9.胡萝卜去皮后切丁

10.30分钟后，把香菇倒砂锅里，加适量的盐，盖上盖子炖15分钟

11.然后把胡萝卜倒砂锅里，再炖15分钟

12.时间到了，关火，掀开锅盖，香味扑鼻而来啊!

小贴士：鸡腿不怕炖，我们喜欢吃炖得烂烂的鸡腿，非常入味，而且汤汁也非常鲜。

鸡腿炖萝卜怎么炖好吃窍门

白萝卜炖菜最佳做法如下

主料：熟牛肉半斤，青萝卜一个，木耳一小碗，葱一根，蒜苗两根，粉条一把，白胡椒粉2克。

辅料：生抽1匙，盐2匙，十三香适量，鸡精适量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙，味精适量。

1.萝卜洗干净切块，焯一下水。

2.焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！

3.蒜苗，葱切好备用。

4.萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！

5.锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！

6.放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）

7.煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香

8.五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅

9.搅匀后，烧开后盛出就可以吃了。

鸡腿萝卜汤怎么做好吃

筒子骨跟莲藕煲汤好喝，做法

材料

莲藕，筒子骨，葱，姜，料酒，盐

做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、筒子骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将筒子骨和莲藕放入煮锅，加水没过筒子骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

鸡腿萝卜汤的功效

汤是一种很好的补益食物，以下是几种喝起来营养又健康的汤品：

1. 玉米排骨汤

材料：玉米、排骨、姜片、豆腐皮、盐、胡椒粉、香菜。

制作方法：将半个玉米切块备用，猪排骨冷水下锅大火煮沸，撇去浮沫，加入玉米块、姜片、水，煮沸后转小火继续煮1个小时，加入豆腐皮再煮10分钟左右，加盐和胡椒粉起锅，撒上香菜即可。

2. 酸辣土豆丝汤

材料：土豆、木耳、瘦肉、姜蒜、胡萝卜、鸡蛋、味精、料酒、酱油、白醋、油、盐、辣椒粉。

制作方法：将土豆和胡萝卜切成细丝备用，瘦肉切成薄片准备，木耳泡水后洗净，姜蒜切末备用，在锅中倒入适量油，热油后先爆炒姜蒜和辣椒粉，放入瘦肉煸炒，继续加入土豆丝、胡萝卜丝、木耳，再加入适量的水，烧开之后，加入白醋，料酒和酱油调味，最后淋入鸡蛋液，撒上味精煮开后即可。

3. 红烧牛肉汤

材料：牛肉、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精。

制作方法：牛肉切块，放入开水中焯水五分钟，捞出后过凉水备用。在锅中热油，加入葱姜和调料煸炒，然后加入牛肉块煸炒，再加入水煮沸后转小火炖煮2个小时左右，加入盐、老抽、料酒和味精调味即可。

4. 银耳莲子汤

材料：银耳、莲子、冰糖、枸杞。

制作方法：将银耳泡软，洗净，撕成小朵备用，莲子泡水至软备用，锅中加入适量的水，加入银耳和莲子同煮，煮至软烂，加入适量的冰糖搅拌，最后加入枸杞煮开即可。

总之，以上这些汤品都是口感鲜美且富含营养的食品，可以根据自己的口味喜好和身体需要进行选择。