可乐大全家常做法(可乐大全家常做法视频教程)

可乐大全家常做法视频教程

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

我想看可乐的做法

用料：

排骨2根，姜若干片，料酒3勺，生抽2勺

老抽1勺，蚝油1勺，葱一把，冰糖适量

可口可乐500毫升1瓶

步骤 1

排骨冷水下锅放入姜片，适量料酒稍煮沸即可捞起。

步骤 2

用清水清洗干净，沥干水分。

步骤 3

放适量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不可炒过头，发黑会发苦。

步骤 4

冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒。

步骤 5

小火翻炒片刻后加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。

步骤 6

加入姜片，小葱打结。

步骤 7

加入500毫升一整瓶可乐（不必放清水哦）。

步骤 8

大火烧开后立即转小火炖煮，时间自己掌握 ，我是一小时左右收汁，注意汁水不要收得太干了，容易糊掉哦，千万要守住你的锅，不要开小差。

可乐的好吃做法

以下是可乐猪肉的家常做法：

材料：

1. 猪肉(里脊或者肉薄片) 500g

2. 可乐 1瓶

3. 葱 适量

4. 姜 适量

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 盐 适量

步骤：

1. 猪肉切成薄片，葱姜切成末备用；

2. 热锅冷油，加入葱姜爆香，加入猪肉翻炒至变色；

3. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀；

4. 倒入一瓶可乐，盖上锅盖，小火煮约15-20分钟直至汁变浓稠；

5. 调匀盐后再煮一会儿即可。

温馨提示：可按个人口味调整盐和可乐的用量，闻起来很香，口感甜美。

可乐的做法简单

用料：

鸡翅 15个左右

可乐 没过鸡翅的量

姜 2-3片

料酒 2大勺

盐 根据个人口味

大料 一个

葱 两段

步骤 1

买回来的鲜鸡翅，冷水里泡半小时以上，泡出血水，洗净两面改刀，后期炖的时候，更入味！

步骤 2

鸡翅冷水下锅，水煮开就好，捞出鸡翅，控干水分！

步骤 3

锅里加一点点底油，加入控干水分的鸡翅，翻炒一下，要小火，炒至两面微微发黄！

步骤 4

倒入可乐，没过鸡翅即可！

步骤 5

根据自己口味，加入盐，我大概加了10克左右！

步骤6

加入葱段，姜片，大料和料酒！

步骤 7

盖上盖子，中小火炖大概20分钟，最后打开盖子，转大火，等汤汁收干就可以出锅了！

步骤 8

美味鸡翅出锅！

可乐咋做?

可乐的配料为糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合剂，奠定了可乐的独特品味。在不同国家和地区内，可乐的配方不会完全相同，含有地方特色的配料成分有助于适应各地顾客的品味。

可乐的主要配方是公开的。为了纪念可口可乐在1986年的100年生日，古斯坦把这种新的配方命名为“7×100”。欧洲的食品专家们经过长期的研究，认为“7X”的组成包括：野豌豆，生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。

可乐大全家常做法视频教程下载

原料

more

猪肝 (200克)

淀粉 (适量)

姜 (1块)

蒜头 (2个)

青椒 (1个)

红椒 (1个)

洋葱 (1个)

干辣椒 (2个)

青蒜叶 (3片)

料酒 1勺

生抽 2勺

盐 适量

糖 少许

1/猪肝买来在水中泡半小时

2/剪去白色筋，切成薄片

3/将切好的猪肝放碗里，加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣

4/用手捏一下，腌制15分钟

5/准备一锅水，烧开，水要多点，完全没过猪肝

6/放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时，立刻捞出冲洗干净

7/将焯好水的猪肝沥干水分

8/准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒

9/切小块

10/锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味

11/接着放青椒红椒，煸炒至断生

12/倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽，少许白糖，少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀，淋一点水淀粉，关火

13/装盘

14.美味又好吃的可乐猪肝做法完成开吃了。

可乐的一百种做法

【可乐虎皮蛋】

换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

用料：

鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量

可乐500毫升、盐适量

大料3个、香叶2片

花椒2克、山柰2个

老抽20毫升

生抽15毫升

水淀粉适量

做法：

1.所有蛋类凉水入锅煮熟；

2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮；

3.捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料；

4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；

5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。

小贴士：

1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；

2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。

【简易可乐排骨】

春节哥哥一家过来拜年，买了一大瓶可乐给孩子们喝，没喝完，余下不少，于是就做了可乐排骨！第一次做，用最简单的方式，做出了味道很不错的排骨，哈哈，原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊！

用料：

排骨 350g

可乐 200ml

油 适量

香菜 适量

炒香白芝麻 适量

生抽 适量

做法：

1.排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；

2.热油锅，下排骨煎香两面；

3.倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

4.煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士：

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！

【可乐豆腐】

可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~

用料：

北豆腐 500克

可乐 1小碗

小辣椒 6个

生姜 1块

香葱 少许

熟白芝麻 少许

酱油

盐

香叶 1片

八角 1个

桂皮 1小块

做法：

1.豆腐切成1cm左右的方块；

2.撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；

3.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；

4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；

5.油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；

6.边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；

7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；

8.把一小碗可乐倒进去；

9.放入半勺酱油，起到上色调味的作用；

10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内；

11.加清水，稍微没过豆腐即可；

12.放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；

13.大火烧开，改为小火煮；

14.汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；

15.撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。

【可乐红烧肉】

绝对诱惑人的可乐红烧肉~

用料：

五花肉 500克

姜片 3片

可乐 200克

料酒 50克

老抽 1小匙

生抽 2大匙

八角 1颗

香叶 2片

葱 半根

盐 适量

做法：

1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；

2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；

3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；

4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。

【可乐带鱼】

诱人的色泽，浓厚的香味，简单却很美味，是一道佐酒下饭的首选佳肴。

用料：

带鱼 1条

可口可乐 250ml

朝天椒 2个

姜 1小块

大蒜 2瓣

料酒 15ml

生抽 15ml

淀粉 15g

盐 少许

做法：

1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用；

2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出；

3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。

小贴士：

还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅，就是美味的可乐鸡翅了哦。

【可乐香菇笋干】

用料：

笋干 1碗

香菇 6-8片

排骨 半斤

生姜 3-4片

大蒜 4个

葱 2根

可乐 1听

盐 1勺

料酒 2勺

酱油 1勺

鸡精 1小勺

做法：

1.将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿；

2.事先将笋干、香菇泡好；

3.将泡开的笋干焯水；

4.排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边；

5.锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右；

6.打开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅。

【汽水烧】

木有错，三分钟早餐~~只要面粉和汽水搅一搅然后煎即可食用，懒人早餐啊~然后这家伙的最赞之处除了简单快手还有就是无敌松软，因为汽水里的气体导致面糊很蓬松，做法以及做的过程类似铜锣烧，但是口感味道完全不一样！！好软嫩~我用了美年达~其实我对汽水比较无爱诶，最爱的就是可口可乐的香草味，下次准备试 试这个味道！铜锣烧还有大阪烧都很喜欢，那这个就叫汽水烧吧嘿嘿！

用料：

食用油 少许（用厨房纸沾一点抹锅子用哒）

汽水 130G（可以稍微改动）

面粉 100G

白糖 一瓷勺大约15G

做法：

1.除了食用油材料全部混合搅拌至面糊顺滑，滴下时有痕迹且慢慢消失，稍微快速的消失也行。就是不要太稠！面粉最好过筛，比较好搅拌；

2.用厨房纸沾一点食用油抹锅子，然后小火煎等到气孔出现，然后面饼的周围变色看似变硬的时候，小心的翻面，两面都稍微上色即可。

小贴士：

1.一定要注意全程小火，这家伙很容易糊尤其是表面，我失败了三张总结出来的；

2.还有就是不要煎太大张太厚，它的底面很容易烧焦然后中间不熟，还软趴趴的，这时候很容易变成黑乎乎的稀巴烂料理；

3、糖可以不加啦，如果后面抹果酱的话，我还加了炼奶的说，加香蕉夹住超赞的，强烈推荐焦糖香蕉的，下次要切小块一点，淋在表面；

4.什么汽水都可以玩 我这次用的是美年达；

5.汽水可以掂量着下，只要面糊不是很浓稠很难搅动，搅动稍微有痕迹是最好哒！

可乐大全家常做法视频教程全集

【主料】

精排骨（500克）

【辅料】

食用面碱（约2克），

柠檬（半个），

生姜（1小块），

小葱（2根），

八角（1颗），

桂皮（1小块），

香叶（半片），

冰糖（约50克），

可乐（1000克），

【调味料】

食用盐（适量），

料酒（适量），

生抽酱油（20克），

详细步骤

【1】准备精排骨500克，将排骨横着剁成3大块之后再切成小块，盆中加入食用盐3勺（约6克），加入食用面碱1小勺（约2克），加入适量的料酒。

【2】然后将排骨抓洗5分钟，去除排骨中的血水，5分钟之后加入适量的清水将排骨清洗干净。

【3】清洗干净之后再用清水浸泡60分钟，去除残留的杂质。

【4】准备柠檬半个切成薄片备用，准备生姜1小块切成姜片备用，准备小葱2根挽成结备用，

【5】碗中加入八角1颗，加入桂皮1小块，加入半块香叶，加入冰糖1小把（约50克），加入生抽酱油20克。

【6】加入可乐1000克，加入食用盐1勺

【8】锅中直接将调好的料汁下锅，然后加入处理好的排骨下锅，排骨下锅之后开大火烧开。大火烧开之后再撇去黑色的浮沫，然后转小火烧40分钟，烧至30分钟的时候捡去姜葱柠檬和所有的辅料。然后转中火收汁即可。

可乐简单做法视频教程

步骤/方式1

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

步骤/方式2

2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。

步骤/方式3

3、把锅烧热倒入食用油。

步骤/方式4

4、放入鸡翅。

步骤/方式5

5、把鸡翅正反面煎成金黄色。

步骤/方式6

6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。

步骤/方式7

7、倒入少量料酒。

步骤/方式8

8、加适量酱油。

步骤/方式9

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

步骤/方式10

10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。

步骤/方式11

11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。

可乐的家常做法

     首先用可乐浸泡半小时，然后用淘米水清洗干净即可。

清洗好后，坐锅热水，把猪大肠放进水中，加入适量盐，料酒、大料、八角、少许酱油、煮到半成熟，捞出抹上一层蜂蜜，再取几根大葱，清洗干净，只留葱白的一部分，把葱白插入猪大肠

     做好后，坐锅热油把猪大肠炸一下，这样的做法不仅彻底去除了大肠的异味，做出来比“葱爆肥肠”还好吃呢，不一会阵阵的葱香加上大肠的香味涌上鼻尖，让我看着不经意间有些嘴馋。

      炸好后把葱白取出，切成小块即可享用，看着金黄发亮的大肠，已经消失了原来的模样，虽然我对这样的美食并不“感冒”，但是看到这个做法，不经意想拿起筷子想要尝一尝，一嘴下去又脆又香又好吃，一口气连吃了5个还想吃，猪大肠被做成这样真是一种难得的美味啊，

可乐的做法大全

可乐煮露露步骤:

1、杏仁洗净，用水浸泡。（一般泡1个小时就可以了，我是今天早上做的，早上泡就来不及了，所以晚上放冰箱冷藏一晚）。

2、将杏仁加水用料理机打成浆，过滤掉渣滓。

3、开中小火开始煮杏仁露。

4、加入适量冰糖，煮至沸腾，冰糖融化即可。

5、趁热饮用。