青椒炒白菜西红柿的做法大全家常做法(青椒炒白菜西红柿的做法大全家常做法视频)
青椒炒白菜西红柿的做法大全家常做法视频
材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
青椒炒白菜图片
原料:蒜苗、白菜、红辣椒、食用油、盐、醋、生抽。
做法步骤:
第1步、蒜苗择好,洗净切段。
第2步、红辣椒切段。
第3步、切好的白菜,淖一下,过凉水捞出,挤出多余水分。
第4步、锅烧热放少许油,倒入辣椒爆香,再倒入蒜苗和白菜加盐、生抽和醋调味,翻炒几下即可。
第5步、出锅装盘。
青椒炒白菜西红柿的做法大全家常做法视频教程
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把猪五花肉切成片,白菜去掉烂叶切成块,青椒去蒂去籽切成块,胡萝卜去皮切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。
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炒锅里倒入适量胡油,等油五成熟时,放入肉片炒至变色。
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再放入葱、姜、蒜炒出香味,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
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再放入胡萝卜,翻炒入味。
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再放入白菜,青椒和西红柿,快速翻炒至断生即可。
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然后出锅装盘,这样一盘肉炒白菜青椒胡萝卜就做好了。
青椒白菜炒鸡蛋的做法
主料:
白菜四分之一颗
辅料:
洋葱一个
鸡蛋两个
步骤
1· 鸡蛋洗干净,打碎,加盐,搅拌均匀
2· 圆白菜切丝,这个根据个人口味,我比较喜欢切丝
3· 洋葱切条,切好以后慢慢用筷子拨成散的,这个炒菜的时候一炒就散了,不用拨开也行
4· 热锅,倒油,倒鸡蛋液,翻炒,炒熟后盛出放一边
5· 同一个锅,倒油,油热以后,放入葱碎,花椒大料末,稍微翻炒一下,然后倒入切好的洋葱,小火翻炒
6· 洋葱全部沾上油以后,倒入白菜丝,小火翻炒,所有菜混合均匀,倒入少许醋,大火翻炒
7· 翻炒均匀后,放酱油,小火翻炒,倒入炒熟的鸡蛋,小火翻炒
8· 放盐,味精,翻炒均匀可出锅了
9· 葱姜蒜花椒大料,这是炒菜必备的, 大火翻炒白菜的时候,动作要快,时间要短,不然白菜有点炒蔫了
青椒白菜怎么炒菜
主料 白菜 300g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量 干辣椒 少量 鸡精 少量 步骤 1.白菜,洗净。
2.胡萝卜,洗净。
3.白菜,切成片。
4.胡萝卜,去皮,切片。
5.葱姜和干辣椒,切丝。
6.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
7.加入胡萝卜,翻炒。
8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。
9.白菜炒至8成熟,加入盐。
10.加入鸡精。
11.翻炒均匀,即可。 小贴士 切白菜帮的时候,刀要45度片片儿,这样切出的白菜帮很薄。 炒白菜要大火快炒,因为白菜容易出汤。
西红柿青椒小白菜怎么炒好吃
材料:
土鸡半只500g,干香菇300g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒
做法
1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用 葱一段,斜刀切成小段 姜一块,拍松
2.锅内倒入足够多的冷水,倒入少许料酒,放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水分,备用
3.锅内倒入色拉油,稍多些,烧热,放入葱段、姜和八角2颗,爆出香味
4.放入鸡块,倒入2汤匙的生抽,翻炒至白色,之后放入香菇,继续翻炒,使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水,没过鸡肉即可,大火烧开
6.倒入紫砂锅中,小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠,撒入少许盐调味儿,即可出锅
白菜炒青椒怎么炒才好吃
一、原料
主料 茴子白200g,青椒60g
辅料 油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量
二、青椒炒茴子白的做法步骤
1.茴子白、青椒洗干净。
2.茴子白撕成小块。
3.青椒切成块。
4.起油锅,青椒入锅过油后盛出备用。
5.再起油锅,葱姜入锅煸。
6.葱姜蒜煸香后茴子白入锅炒。
7.炒至茴子白稍塌,青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀即可出锅装盘。
青椒炒白菜西红柿的做法大全家常做法视频教学
鱼白菜,番茄,胡萝卜,茄子,白萝卜怎样做才好吃?
可以先把鱼切成片,白菜,番茄胡萝卜茄子白萝卜洗干净后切成片起锅,先把番茄炒烂,加入适量的水,再把鱼片与白胡萝卜放进去煮汤,白菜可以与胡萝卜一起炒着吃,茄子可以红烧,这样做出来的菜很好吃
青椒炒白菜的家常做法大全家常
主料
尖椒145克,白菜180克
辅料
生抽适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,味精适量
做法
1. 食材:尖椒(已清洗切开)、圆白菜(已撕开清洗)
2. 烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
3. 接着,合入切好的尖椒翻炒一下。
4. 然后,加适量的清水。
5. 翻炒翻炒至熟。
6. 最后,加适量的生抽。
7. 加适量的香醋。
8. 加适量的白糖。
9. 加适量的盐。
10. 加适量的味精。
11. 调味炒匀,即可。
西红柿白菜青椒怎么炒
可以一起吃。
这两种都是比较常见的食材,一起吃相互之间不会发生反应,产生有害物质。而且白菜和西红柿一起吃可以补充不同的营养,对人体有益。
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