萝卜莴笋小米椒泡菜的做法大全家常(白萝卜小米椒泡菜的做法)

白萝卜小米椒泡菜的做法

泡菜粉萝卜的做法如下：

1.准备工具，原料1000g粉萝卜，1块生姜，20g花椒100g泡椒，冰糖适量。（购买粉萝卜的时候一定要购买新鲜的粉萝卜，新鲜的粉萝卜腌制出来才会更加的爽口，买回家的萝卜先用清水洗掉表面脏东西。)

2.用刮皮刀把萝卜的皮刮掉，刮好皮之后用刀将萝卜切成均匀厚度的片状，然后将萝卜片叠加起来，再用刀切成条，这样切出来萝卜更加均匀好看。冷锅内加入适量的水，根据个人口感决定添加多少冰糖，把冰糖加入锅中，然后放入生姜片，花椒和适量的食用盐。

3.开火煮，在煮的过程中加入适量的食醋，等锅中的水沸腾之后关火，打开锅盖让水自然冷却，一定要让水冷却到常温才可进行下一步骤，要不然很可能会影响到最后的结果。

4.在购买泡椒的时候最好选择那种罐头包装的，因为我们在腌制萝卜的时候要用到泡椒水，取出腌制萝卜的泡菜坛，将泡椒和泡椒水一同倒入泡菜坛。

5.然后把锅中自然冷却的汤汁倒入泡菜坛中，接着把切好的萝卜也放入泡菜坛子中。5/5先用保鲜膜覆盖泡菜坛子口，然后再加上盖子密封，大约48个小时之后，又脆又好吃的萝卜就腌制好了。

白萝卜 小米椒

新鲜白萝卜500克、胡萝卜200克、生姜芽100克。小米椒20克、花椒5克、大蒜米10克。泡野山椒500克、白醋50克。纯净水适量。把白萝卜和胡萝卜生姜芽清洗干净，萝卜成1厘米见方的丁，把生姜芽切片。食用盐20克，白糖10克。把食材放入清水中浸泡5分钟。把泡好的食材放入篦子上面控水干净。

把食材放入不锈钢器皿或者瓷坛里面，也可以放在塑料保鲜盒里面。加入小米椒，拍扁的大蒜米，花椒，白糖，食用盐。

把野山椒连同泡椒水一起倒入，加入纯净水，白醋，刚好蒙过食材即可，把口密封好放置半个小时即可食用。

萝卜酸可以随时泡制随时食用，如果需要保存请放置在冰箱冷藏，但是不要超过2天，否则口感会变差。

小米椒萝卜泡菜的腌制方法

步骤1、食材: 小米泡椒100克 ，西芹200克，白菜200克，洋葱100克，花生米100克，大蒜三瓣。

料理、冰糖10克，盐10克，白醋5克，白酒2克。

步骤2、西芹切长条。

步骤3、白菜切块。

步骤4、洋葱切丝。

步骤5、大蒜对半切开。

步骤6、花生放入沸水锅中，煮20分钟，捞出，冷却。

步骤7、碗中放入西芹，白菜，加入盐，拌匀，腌制30分钟。

步骤8、密封罐中放一层小米泡椒，放一层西芹，白菜，洋葱，蒜，花生米，依次用完所有食材，加入冰糖，白醋，白酒密封腌制两天，取出即可食用。

白萝卜泡小米辣做法

1.材料:白萝卜一个，小米椒一袋，醋半瓶，冰糖适量，生姜适量。

2、一瓶醋，一袋小米辣，一个象牙白萝卜，一块冰糖准备好。

3.白萝卜切成条状，撒上盐拌匀。静置1小时使萝卜出水，将水过滤干净。

4.洗干净广口玻璃瓶，无水无油，倒入半瓶浙江醋(苹果醋或米醋都可以)，一袋泡椒水，一块冰糖，少许生姜。

5.将腌制好的萝卜条放入瓶中，倒入适量的泡椒，如果喜欢吃辣，就切泡椒。最后盖上瓶盖。

6.这样放3 ~ 4天就好吃了。热脆开胃~泡萝卜。

白萝卜小米辣泡菜

其做酸白萝卜的简单方法如下1：

准备食材：白萝卜、泡菜罐子、盐、白糖、白醋、小米辣、大蒜、姜丝等。

将白萝卜用清水洗净处理好，切成块状或者片状，撒上两把盐，腌制半个小时，滤干水分。

烧一大碗开水，放凉备用。

将萝卜、姜片、白醋、白糖、凉开水等一起放进密封罐密封好，放置在阴凉处1-2天即可。

食物的口感和味道会受到温度和时间的影响，请享受烹饪的过程。

小米椒白萝卜泡菜的腌制方法

步骤1

食材: 小米泡椒100克 ，西芹200克，白菜200克，洋葱100克，花生米100克，大蒜三瓣。

调理

冰糖10克，盐10克，白醋5克，白酒2克。

步骤2

西芹切长条。

步骤3

白菜切块。

步骤4

洋葱切丝。

步骤5

大蒜对半切开。

步骤6

花生放入沸水锅中，煮20分钟，捞出，冷却。

步骤7

碗中放入西芹，白菜，加入盐，拌匀，腌制30分钟。

步骤8

密封罐中放一层小米泡椒，放一层西芹，白菜，洋葱，蒜，花生米，依次用完所有食材，加入冰糖，白醋，白酒密封腌制两天，取出即可食用。

怎样用小米泡椒白萝卜

准备白萝卜3个、小米辣椒200g、生姜一块、蒜一块、辣椒面20g、辣椒油20g、白糖50g、盐30g。

1、把白萝卜削皮洗净，然后对半切开，然后切成片状，再改刀切成条状，装碗中备用。

2、将小米辣洗净去头切丁、姜切成片状、蒜拍碎切末，然后分别装碗中备用。

3、将盐倒入切好的萝卜条中，然后用手搅拌匀均，腌制10分钟左右，直至萝卜有水分腌出。

4、然后在碗中依次倒入小米辣丁、姜片、蒜末、白砂糖、辣椒面、辣椒油。

5、小料都备齐后，把萝卜条和小料一起搅拌匀均，然后静置10分钟左右，倒入适量的凉白开。

6、倒水后把萝卜条搅拌均匀，就可以直接装入密封罐中了，最后剩下的汤汁也一并倒入罐子中，然后把罐子密封，放置常温下发酵一天。然后再放置到冰箱中一天，为得是酸辣爽脆。

取的时候用干净筷子，吃多少取多少，将剩下的密封好，能一直保鲜。

腌制秘诀

①在腌制萝卜的时候，一定少不了糖来调味，因为本身这个萝卜条中放了很多辣椒，如果不放糖，会很辣，而放入一些糖可以调和辣味，让辣味变得柔和，还能帮助萝卜提鲜。

②在用手搅拌萝卜条和小料的时候，记得要带上手套保护，因为里面的辣椒比较多，还有食用盐，如果手上有伤口，容易刺激感染，就算没有伤口，也会刺激皮肤，火烧一样，比较难受。

③发酵的时间不能省，不然口感差，没有爽脆的口感一起过。

白萝卜用小米椒怎么泡法

淹制白萝卜、前期制作完成后、以后吃淹白萝卜的，想吃辣的就加上小米椒加白醋、一齐淹制一个星期就可以了。

白萝卜小米椒泡菜的做法窍门

泡小米辣的方法如下：

1. 准备材料：小米辣、盐、白醋、糖、大蒜、姜片、香菜等。

2. 将小米辣洗净，剪去辣椒梗，切成段或者整根备用。

3. 将小米辣放入一个干净的容器中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其变软。

4. 将腌制好的小米辣沥干水分，放入另一个干净的容器中。

5. 准备腌制液：将适量的白醋、糖、大蒜、姜片放入锅中，加热煮沸，煮沸后熄火，待腌制液冷却。

6. 将腌制液倒入装有小米辣的容器中，确保小米辣完全浸泡在腌制液中。

7. 加入适量的香菜，轻轻搅拌均匀。

8. 盖上容器盖子，放置在阴凉通风处，静置腌制2-3天，让小米辣充分入味。

9. 泡菜完成后，可以尝试食用，也可以放入冰箱冷藏保存。

注意事项：

1. 泡菜过程中要保持容器和工具的干净卫生，以免引起变质。

2. 腌制液的比例可以根据个人口味进行调整，可以增加或减少醋、糖的用量。

3. 泡菜的时间可以根据个人喜好调整，时间越长，味道越浓郁。

白萝卜小米椒泡菜的做法视频

小米手机设置成年成人模式方法如下：

1.小米手机打开【设置】。

2.进入小米手机设置页面，打开【健康使用手机】选项。

3.进入健康使用手机设置页面，在手机的当前模式中，包括【内容访问限制】，小米手机处在【青少年模式】下，点击【关闭健康使用手机】操作

4.在弹出的关闭确认窗口，点击【关闭】操作，并输入密码即可关闭成功。

5.小米手机的青少年模式下，可以通过内容访问限制设置，管理未成年用户使用小米手机时可以访问的内容、视频等内容。如果是未成年使用小米手机，建议开启该模式

白萝卜小米椒泡菜的做法大全

1· 没有碰过油的壶或者锅，加水放入花椒粒，八角，香叶，桂皮，煮开！然后放凉

2· 小米辣剪掉把

3· 新鲜的白萝卜用刀刮掉萝卜皮外面一层，然后顺皮切，萝卜心切大块

4· 因为季节的原因，不然用嫩姜最好！没有用这种湿湿的姜，刀刮掉表皮洗净！改刀适合的块

5· 将配菜洗净，蒜薹去头去尾，切断！红萝卜去皮切块，包包菜去掉表皮一层，从梗分切几块！

6· 加水撒盐浸泡

7· 将新买的泡菜坛，热水加白醋清洗干净，然后将浸泡后的蔬菜用厨房用纸擦掉多余的水分，先放姜，然后芹菜梗，五六级粒冰糖，萝卜心，红萝卜小米椒和蒜薹，洋葱，最后包菜

8· 再放入购买的野山椒

9· 放入适当的盐和白酒

10· 最后倒入冷却的花椒水，腌制三天，可以尝尝第一层的泡包菜，盐味合适不！不合适可以适当的添加！