鸡蛋火腿面的家常做法大全(鸡蛋火腿炒面图片)

鸡蛋火腿炒面图片

一、青椒肉丝炒面

用料：猪里脊、拉面、青椒、姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉

做法：

1.里脊洗净切丝，放入碗中，加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制备用

2.青椒切丝、姜切末、葱切葱花

3.起锅烧水煮面，面煮八分熟捞出立刻过凉冷透，沥干水分，淋少许食用油把面拌匀

4.起锅烧油，油温五成下肉丝煸炒变色，加入姜末翻炒均匀，淋入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀

5.下入青椒丝大火翻炒断生

6.下入面条迅速颠炒均匀

7.撒入葱花装盘

二、鸡蛋火腿炒面

用料：火腿、鸡蛋、拉面、油菜、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油、葱花

做法：

1.油菜洗净控水备用

2.火腿切片或条

3.烧水煮面至8分熟捞出过凉冷透，沥干水分，拌入少许食用油

4.起锅烧油，油温6成下鸡蛋，用筷子划散，蛋液刚凝固即装盘备用

5.另起锅烧少许油，下入火腿翻炒几下

6.下入油菜，淋入生抽、蚝油，撒少许胡椒粉

7.翻炒至油菜断生，下入鸡蛋翻炒均匀

8.下入拉面翻炒均匀，撒葱花装盘即可(生抽、蚝油、火腿本带咸味，无需放盐，否则会咸）

鸡蛋火腿炒面的家常做法窍门

用料

面条 1份，

青椒 2个，

洋葱 半个，

火腿肠 2根，

鸡蛋 2个，

肉丝 200克，

青菜 5颗，

生抽 4勺，

盐 20克，

白糖 5克，

辣椒面 1勺，

孜然粉 半勺，

水 半碗，

做法步骤

步骤 1

面装大点的盆里放入食用油翻拌均匀，再加入生抽增加面条的底味。

步骤 2

将青椒洗净，剖开成片再切成丝，不要切的太细，以免炒面起锅时青椒变软，影响口感。

步骤 3

洋葱切片再用手掰开，这样炒的时候容易熟。

步骤 4

火腿肠切片备用。

步骤 5

鸡蛋打入碗中，炒的时候用筷子拨开，炒碎一点。

步骤 6

里脊肉切成细丝，加入盐 生抽 淀粉 五香粉 水翻拌均匀，再加入熟油拌匀，这样炒出来的肉丝口感嫩滑。

步骤 7

青菜洗净备用。

步骤 8

一切准备就绪，锅中倒油油热放入准备好的青椒翻炒几下，加入洋葱再次翻炒，依次放入面条 青菜 火腿肠 肉丝，炒至青菜断生，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，再来调个味生抽 盐 白糖 辣椒面 孜然粉，少许清水翻拌均匀出锅！

最简单鸡蛋火腿肠面的做法

准备食材：火腿肠、鸡蛋、香油、盐、味精、糖等。

将火腿肠去皮，切成小丁备用。

将鸡蛋打散，加入适量的盐、味精、糖和香油，搅拌均匀。

将切好的火腿肠丁加入到蛋液中，搅拌均匀。

在烤盘中放入适量的水，然后将装有火腿肠和蛋液的烤盘放入烤。

将烤箱预热至180度，然后放入烤盘，烤约20分钟。

取出烤好的火腿肠卤子，切成均匀的小块，即可享用。

需要注意的是，在烤制过程中要注意观察火腿肠卤子的变化，以免出现烤焦或烤过火的情况。同时，在调味时可以根据自己的口味进行调整，添加其他调料或者增加香料的量，以提升口感。

鸡蛋火腿美食

原料：

火腿、鸡蛋、 香菜少许、盐、 鸡精少许。（火腿和鸡蛋适量，香菜和鸡精可以不放。以上都是根据个人喜好）

做法：

①火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段

②锅热后加油烧开，下火腿煎一下（其实就是翻炒几下就行了）

③下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘；（可以直接装进刚刚放鸡蛋液的盘子，里面剩余的鸡蛋液很快就会凝固，免得浪费！）

鸡蛋火腿家常菜

主料火腿肠3根辅料油适量十三香适量味素少许鸡蛋1个榨菜1袋香菜少许白糖少许步骤1.1.把材料准备好2.2，把火腿肠切片备用3.3，把鸡蛋磕入碗中打散4.4，锅里放入少许油烧热，把打好的鸡蛋倒入锅里煎熟，盛出来备用5.5，锅里再加入少许油烧热6.6，放入葱花爆出香味加少许的十三香和白糖7.7，把榨菜倒入锅里煸炒8.8，放入火腿肠9.9，加入鸡蛋翻炒10.10，放入味素出锅时点点香菜，点缀一下

鸡蛋火腿肠面怎么做

1，把鸡蛋打在面粉里，和好。

2，把胡萝卜跟火腿肠都切成小丁，放入和好的面粉中，拌匀。

3，锅里倒入油，烧热。

4，把拌好的面粉倒入锅中，煎至金黄。 如果量比较多，可以分几次煎。

鸡蛋火腿汤面的做法

1.

将火腿肠切丁

2.

木耳切丝

3.

千张切丝

4.

紫菜泡发

5.

锅中倒油，将葱放入炝锅，再加入火腿肠翻炒

6.

然后将千张和木耳放入锅中翻炒

7.

锅中加入水，加入紫菜，海米。

8.

待水开后加入青菜，打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉。

9.

出锅后加入适量的香油。

火腿鸡蛋汤成品图

怎么做鸡蛋火腿面

准备好材料：手工面或者挂面适量，鸡蛋2-3个，香菇适量，木耳适量，火腿肠适量，青菜适量，生粉适量，葱花，蒜末适量，酱油，盐，调料，辣椒粉适量

鲜香菇鸡蛋打卤面的做法

各种配菜涤除，香菇、木耳、火腿肠切丁，一有些青菜切小碎块，大小和配菜丁不大离。计划好葱花和蒜末。因为要做卤，因此不要太大矩。鸡蛋加少量盐打散。鲜香菇鸡

锅烧热，入鸡蛋炒散划小块。充分碎一点。乘出。

用刚炒了鸡蛋的锅不用洗，热油，入葱花和蒜末爆香，然后！入香菇和木耳丁翻炒，并进入适量盐和辣椒粉等调味。

香菇和木耳丁炒至五成熟进入鸡蛋碎，火腿丁和青菜，并进入适量酱油，翻炒并加水。

用生粉勾芡，并煮一会儿，就博得粘稠美味的打卤汁了。鲜香菇鸡蛋打卤面的做法 步子煮过烧水，水开之后煮面，面快熟时辰放入剩下的青菜。

把煮好的面捞到冷水里凉一下，然后乘到碗里，浇上卤汁就可以消受美味啦～

鸡蛋火腿肠面的做法

步骤/方式1

红薯去皮后切成红薯丝，切好放入大碗中，加适量清水，再加一勺食盐，将红薯丝泡软。

步骤/方式2

碗中打4颗鸡蛋，再将蛋黄和蛋清分离开。

步骤/方式3

小葱切葱花，火腿肠切细丝。

步骤/方式4

红薯浸泡好，挤干水分放入碗中，再倒入火腿丝、蛋清、葱花，适量食盐、五香粉调味，拌匀。

步骤/方式5

加一勺面粉，拌匀。

步骤/方式6

平底锅中倒适量食用油，油热将红薯丝夹入锅中，再整理出鸟窝的形状。

步骤/方式7

将蛋黄放进鸟窝中间，煎至定型。

步骤/方式8

翻个面继续煎，就这样两面煎至定型熟透，即可出锅。

步骤/方式9

这样煎出来的红薯饼健康营养，好吃还不上火，老人小孩都能吃，拿来做早餐也是不错的选择。