虾米皮粥的各种做法大全家常(虾皮粥怎么做好吃)

虾皮粥怎么做好吃

用料：虾米10克，大米60克，白菜100克

辅料：玉米油一勺，2克，水2碗

烹饪步骤：

1.虾米用清水浸泡半小时

2.大米洗净

3.放入锅中，加水泡半小时

4.大火煮开，经常搅动，转小火煮半小时

5.虾米洗净沥水备用

6.大米熬开花，汤汁粘稠即可

7.加入虾米、盐

8.玉米油

9.白菜，大火煮5分钟

10.白菜软烂出汁即可

虾米皮汤

虾米皮既可以来自海里，也可以来自河里。虾米是一种广泛分布于淡水和海水中的生物，在不同的水域中都存在。因此，虾米皮可以根据来源地的不同而有所区别。海里的虾米皮通常具有更深色和更浓郁的味道，而河里的虾米皮则可能更加嫩滑。无论其来源，虾米皮都是一种美食材料，常被用于烹饪中，增添食物的味道和口感。

虾米皮粥的各种做法大全家常视频

虾米仁粥的制作方法是简单的。制作虾米仁粥的方法非常简单。首先需要准备好所需材料，包括大米、虾米、杏仁等。将大米洗净泡水，等泡熟之后放入锅中煮熟。同时，将虾米和杏仁用清水泡一下，然后沥干备用。煮好的米饭加入清水，煮开后加入虾米和杏仁，继续煮10-15分钟即可。虾米仁粥是一道非常健康的早餐食品，富含蛋白质和多种营养素。食用虾米仁粥可以增强身体免疫力，提高身体健康水平。此外，虾米仁粥还具有美容养颜、清热解毒、滋润肌肤等功效，受到很多人的青睐。

白米虾皮粥

虾皮粥做法：

主料：大米6两，虾皮1两，猪瘦肉3两，皮蛋3个。

配料：生姜1块，精盐5克，香葱1棵，鸡精5克，白胡椒粉3克，香菜1棵。

操作步骤：

1，猪肉切末，皮蛋去壳切丁，生姜切末，香葱切末，香菜洗净。

2，大米冷水清洗，放入煲锅，加入冷水小火慢熬1个小时，然后放入虾皮，肉末，用勺子不停翻动10分钟，再放入盐，鸡精，姜，葱，起锅后放入香菜即可。

虾皮粥的做法大全简单

主料：大米150克，干贝 30克，干虾米10克

辅料：花生油 3ml，盐3克，香葱20克，生姜5克

做法步骤：

1.准备好所有的食材备用。

2.大米和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟。

3.大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟。

4.把腌制好的大米、生姜、干贝和适量的清水放入电饭锅煮制半个小时。

5.把虾米、葱、食用盐加入到锅中，继续煮10分钟。

6.出锅

虾米皮汤的做法

材料：

冬瓜100g，虾皮5g，油1汤匙（15ml），盐3g，葱姜蒜花椒适量

做法：

1、冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；

2、锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右；

3、加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。

虾米皮粥的各种做法大全家常窍门

01

虾仁，加入少许的盐，撒上适量的料酒，加上胡椒粉，搅拌、腌制十分钟左右

02

将葱切成丝不要太细，姜切丝，香葱切成段

03

锅内倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转成小火，煮上20分钟左右

04

最后在下入姜丝，虾仁，在煮上五分钟，在撒上两勺盐，撒上少许的胡椒粉，再放入香菜和葱花搅拌均匀 就可以出锅了 香喷喷的虾仁粥就出来了

虾皮白米粥的做法

食材：山药，胡萝卜，生晒虾皮，大米粥，青菜，盐等。

做法：

山药洗净后削皮，拍碎，剁成山药末。胡萝卜洗净后切丁，青菜洗净后切碎，备用。

锅中烧油，下入胡萝卜炒香，再加入一小把生晒虾皮，炒香，把山药碎下锅，加入适量的水，搅拌均匀，煮十分钟，倒入煮好的大米粥，搅拌均匀后，继续熬煮五分钟，最后加一单青菜碎，加一点盐调味，搅拌均匀，煮开即可出锅。

虾皮粥怎么做好吃又简单窍门

食材清单

黄蟹 2只 、虾米100g 大米 150g 、 姜末 5g 、 葱花 、 盐 1勺 、 蟹黄酱 1勺 、 黄酒 1勺

做法步骤

步骤

蟹洗净，上锅大火蒸15分钟，拿出放凉备用。虾去虾线去头备用。

步骤2

扒开蟹壳，将梭子蟹对半切开，卸下蟹腿，去掉鳃。留一只蟹钳作装饰。

步骤3

将蟹身剖开，用牙签剔出蟹肉。蟹脚剪掉关节，挤出蟹肉。蟹钳砸开取肉。蟹壳留下备用。

步骤4

锅内加水烧开，放入处理好的蟹壳，大火煮15分钟后，过滤出蟹汤。

步骤5

锅内倒入滤出的蟹汤，大火煮开，加入提前半天泡好的大米，搅拌均匀，再次煮开后改小火煮50分钟。大米煮开前要一直搅拌，防止糊锅。

步骤6

倒入一半剔出的蟹肉与虾，加入姜末5g，用黄酒1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺调味，再次煮开后盛出。

步骤7

将另一半剩下的蟹肉和预留的蟹钳码在顶部，撒上葱花，就能享用鲜美的粥了。