广东鱼泡做法大全家常做法视频(鱼泡做法教程视频)

鱼泡做法教程视频

. 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

2. 倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。

3. 半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。

4. 最后下葱花，搅拌下，就可以喝了。

小贴士1.这道粥简单易做，为了养胃，什么鸡精啊，味精啊都不要下，是最健康的了。本人非常不喜欢吃味精啊，鸡精之类的。。总觉得那些不健康。。

2.下花生油的目的，是为了让粥煮出来更加粘稠跟清香，不能下多，半汤勺就够了。

3.下姜丝的目的，是因为鱼鳔毕竟是海鲜，有腥味，姜丝是为了去味，并且姜能够舒经活络，促进血液循环。

4.这道粥 补气养阴，补肾益智，特别适合要养胃的人食用。

剁椒鱼头怎么做才好吃？其实剁椒鱼头的做法非常简单，并不一定要看剁椒鱼头做法的视频菜才能学会，跟着剁椒鱼头的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝，表面铺一层剁椒

蒸：蒸锅放水，烧到水开后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右

泼油：出锅后，撒上葱花，取净锅烧热油，浇在蒸好的鱼头上即可

鱼泡 做法

  首先将鱼籽清洗干净，去除鱼籽上的黑膜和鱼油，将鱼鳔也清洗干净去除上面的油和黑膜，将鱼鳔里的气体捏去，鱼籽倒入碗中

  取锅烧油，待油热，倒入沥干水份鱼鳔，中火慢煎，其实鱼鳔挺好煎制，只是有点会炸油，小点火就可以了，多翻动它就不会贴锅，比煎鱼要简单些。煎至鱼鳔微微范黄，加入料酒，继续烧至无水分，加入老抽，生抽，葱花，八角，少许水，烧开后倒出备用。

  然后打入两个鸡蛋放入鱼籽中，用筷子搅匀，热锅热油，倒入鱼籽，中火煎至鱼籽两面金黄，倒入鱼鳔，加入一小勺鸡精，蚝油，少许老抽，胡椒粉大火烧开，取一沙锅，放入少许食用油，将洋葱切成丝平铺底部，倒入鱼籽鱼鳔，上面撒上青红米辣椒，炖十分钟，最后撒上葱花，即可享受美食啦。今天的美食就分享到这里，谢谢大家的阅读与评论。

鱼泡做法大全图解法

1. 蒸鱼泡最好吃。2. 因为蒸鱼泡可以保持鱼泡的原汁原味，不会因为煮熟而失去口感和营养。3. 在蒸鱼泡之前，可以先用盐和料酒腌制一下，这样可以去除鱼泡的腥味并增加口感。同时，在蒸鱼泡的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以增加鱼泡的香味。最后，可以在蒸好的鱼泡上淋上一些热油和蒸鱼豉油，这样可以让鱼泡更加美味可口。

鱼泡咋做

香辣炒鱼泡的做法步骤

1：鱼泡凉水下锅加料酒焯水。

2：起锅烧油加葱蒜，干辣椒炒香，加郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。。

3：下入鱼泡。

4：加生抽老抽翻炒均匀。

5：加盐，鸡精，十三香。

6：翻炒均匀即可。

7：出锅装盘撒香菜完成。

麻辣鱼泡的做法步骤

1：提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半（我没有切开结果炒出来很大，建议切成两半）。

2：红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4里面的段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：郫县豆瓣、白糖、生抽。

3：锅内倒油烧热至7成，将花椒粒、大蒜、老姜、辣椒段放入锅内炒香。

4：将准备好的鱼泡倒入锅内大火继续翻炒（鱼泡一定要切开，不然下入油锅会爆开），鱼泡含有大量的胶原蛋白，所以在炒制的时候渗出一些黏液很正常。

5：待鱼泡8成熟时，倒入调好的酱汁，继续翻炒1-2分钟。

6：最后倒入香菜、葱段，加适量盐即可出锅。

黄焖鱼泡的做法步骤

1：准备材料:鱼泡 洋葱 大蒜 生姜 小葱。

2：鱼泡洗净 姜切片 蒜和葱切末洋葱我在超市买的切好的 所以洗洗就可以啦。

3：下锅 倒入油 先下姜蒜炒香。

4：再加入洋葱和鱼泡倒入适量水 大概刚好没过鱼泡即可。

5：加入料酒和酱油。

6：盖上锅盖焖大概半个小时 直至汤汁大约收干加入盐 鸡精 麻油 葱。

7：用铲子拌匀调料后就可以出锅啦。

干烧鱼泡的做法步骤

1：鱼泡洗净

2：姜切片，葱白切段

3：锅内热油，下葱姜炸香

4：下鱼泡翻炒

5：将鱼泡炒至缩水卷起，加花椒粉

6：加干椒香叶八角翻炒

7：加一勺老抽一勺料酒适量食盐，翻炒匀，转小火，盖锅盖焖一下

8：加葱绿

9：加木耳蒜瓣糖，炒匀，至汤汁收转，加味极鲜，关火。

鱼泡最好吃的做法

原料：鱼泡 300g、小杭椒 50g、洋葱 50g、油 适量、盐 少许、豆豉 少许、耗油 少许、料酒 少许、郫县豆瓣 少许、蒜片 少许、生姜 少许、生抽少许、小葱花少许

做法：

1、鱼泡先用牙签扎破，然后把鱼泡翻个面洗，里面的黑色物质洗干净。

2、再准备洋葱，小杭椒，洗净切好。如果怕辣，可以把小杭椒换成青椒。

3、锅烧热放油，放入生姜和大蒜，先把小航入锅爆炒，爆出杭椒的香味来。

4、再把鱼泡倒入锅中，继续大火翻炒。

5、再兑入料酒，蚝油，生抽。

6、翻炒软绵后，再兑入洋葱。因为洋葱生的也可以吃，所以不能太早下锅。

7、再兑入盐，郫县豆瓣，和豆豉，让其入味。

8、然后放水盖上盖子，大火焖煮。等大火收汁后，就可以盛起来了。

9、最后撒上点小葱花，就可以上桌。

鱼泡的做法窍门

主料：鱼杂600克

辅料：豆腐320克 ,枸杞20克 ,水适量

配料：油适量 ,盐适量 ,葱45克 ,姜8克 ,白胡椒粉适量 ,料酒1大勺

砂锅鱼杂豆腐煲的做法步骤

1：将鱼杂清洗干净，控去水，放入盆中，放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。

2：烧水的同时煎锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜，翻炒几下出香味后放入鱼杂。

3：煎至一面变色后翻面煎，煎至两面变色。

4：将煎过的鱼杂放入水已经烧开的砂锅中，再添入适量开水，水量要够没过所有材料。

5：待锅中的水再度开后，用勺子将浮沫撇去，盖上砂锅盖中小火炖约40分钟。

6：豆腐切成厚片。

7：打开锅盖，放入豆腐，放入料酒，搅匀后继续加盖炖。

8：继续炖约20分钟后，放入适量盐、白胡椒粉。

9：葱10克切成葱花，枸杞洗净。

10：放入葱花、枸杞，再加盖炖约5分钟即可。

小窍门

1、砂锅受热较慢，所以炖时火不要太小，那样不容易炖出奶白色的汤。

2、料酒加得太早易挥发，放入豆腐后再加即可。

鱼泡的做法大全家常做法

首先准备材料：鱼泡，木耳，姜，干辣椒，八角，香叶，葱，红泡椒，蒜瓣，花椒粉，油，盐，糖，老抽，料酒，酱油，准备好后将鱼泡洗净备用，姜切片，葱切段，准备炒锅加油烧热，放入葱和姜炒香后放入鱼泡翻炒，等鱼泡缩水后放入花椒粉，干辣椒，香叶，八角，在放入老抽，料酒和盐调味，翻炒均匀后改小火盖上锅盖焖一小会，放入葱，木耳，蒜瓣，糖，均匀翻炒等到汤汁收汁后出锅盛盘就可以了。

鱼泡做法大全家常窍门窍门

口味鱼泡是一道传统的中国菜肴。首先，将新鲜的鲈鱼片切成块状。

然后，将葱、姜片和大蒜切碎备用。

在炒锅中倒入适量食用油，加热后将葱姜蒜爆炒出香味。

接着，将鱼块放入锅中，翻煎两面至微黄。调入酱油、料酒、糖、盐和适量水，轻轻翻煮几分钟，直至鱼块变熟并入味。

最后，加入适量的生抽和淀粉水勾芡，翻煮片刻后即可装盘。这道鲜美的口味鱼泡可以搭配米饭或面条一同享用，酱汁浓郁，鱼肉鲜嫩可口，带来独特的风味体验。

鱼泡做法大全视频教程

流苏发带帽钩织方法如下：材料：毛线，带子，钩针步骤：1. 首先，用钩针钩一个基础带子。2. 接着，用钩针在带子上钩出一个花朵，然后在花朵下方形成一个小鱼鳔形状。3. 然后，按照自己想要的长度，在一个边上连续钩数条直钩。4. 然后，在直钩上面，钩出一个小花朵，并在花朵下方再次形成一个小鱼鳔形状。5. 接下来，再次钩数条直钩，然后钩出另一个小花朵。6. 多次以上步骤，直到带子长度达到期望的长度。7. 最后，将剩余的带子结实，剪掉多余的毛线即可。这样，一个漂亮的花朵流苏发带帽就完成了。