白菜炒胡萝卜家常做法大全家常做法大全(白菜炒胡萝卜的营养价值)

白菜炒胡萝卜的营养价值

原料

白萝卜 (400g)

大白菜 100g

1/在锅中放入3g色拉油，加入豆瓣酱炒出香味，放入切好的白萝卜块；

2/迅速翻炒一会；农家自种大白菜 新鲜白菜 山东大白菜现摘新白菜生鲜蔬菜 5斤

3/加入4g酱油；

4/加入100ml水；

5/加入适量自制的辣椒酱；

6/盖上锅盖焖至白萝卜九成熟；

7/将大白菜洗净切好，放入锅中；

8/煮一分钟，起锅，美味的红烧白萝卜大白菜就做好了。

9.美味又好吃的白萝卜炒白菜完成开吃了

白菜炒胡萝卜的营养价值和功效

可以混合种植，但距离要隔远一些；我采用这种办法已经种植过很多年了，大白菜中间套种红萝卜和青萝卜，具体做法是:把地整成畦埂状，畦要宽一些，埂要窄一些高一些，在畦中间种白菜，埂上面套种胡萝卜或青萝卜，一畦白菜一埂萝卜，这样就可以萝卜白菜双丰收。

白菜炒胡萝卜的做法大全家常窍门

洋葱、胡萝卜、白菜可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克，一起炒着吃不会引起任何不良反应。口感清香鲜美营养价值高。里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，维生素利用率更好。有清热解毒、补血补气、健脾养胃、降低胆固醇的功效。

白菜炒胡萝卜图片

主料

白菜

300g

胡萝卜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

干辣椒

少量

鸡精

少量

步骤

1.白菜，洗净。

2.胡萝卜，洗净。

3.白菜，切成片。

4.胡萝卜，去皮，切片。

5.葱姜和干辣椒，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

9.白菜炒至8成熟，加入盐。

10.加入鸡精。

11.翻炒均匀，即可。

小贴士

切白菜帮的时候，刀要45度片片儿，这样切出的白菜帮很薄。

炒白菜要大火快炒，因为白菜容易出汤。

白菜炒胡萝卜的功效

菜花营养丰富，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C。 　　花菜--菜花 　　含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收

白菜炒胡萝卜能吃吗

1、白菜炒胡萝卜，第一次听说还有这种做法，很有想象力，只是不知味道怎样。建议现将切了丝或片的胡萝卜先下热油锅煸炒（不用炝锅，直接用油炒）至6、7成熟后出锅，在炝锅后炒白菜（丝或片）至6、7成熟，再加入先前炒好的或萝卜，加各种佐料，炒至熟后出锅。具体时间根据火候情况掌握，一般3-5分钟左右即可。

2、白菜不要用沸水煮，煮过的白菜再炒营养会流失大半，口味也不好吃了。如果担心农药残留，可将外面的的菜帮、菜叶弃掉，或用清水清洗2-3边即可。大白菜生长后期（包心后）气温已经很低，害虫危害较轻，基本不使用农药，不用担心农药残留。甘蓝（圆白菜）用药可能多一些，见外面的菜帮、菜叶多剥下来些清洗或扔掉。

白菜炒胡萝卜片

营养价值很高，价格又便宜，白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

白菜炒胡萝卜的营养价值及功效

1肉切条切碎剁成馅，白菜木耳胡萝卜切碎。白菜撒盐沙出水挤干。胡萝卜碎拿油煸炒一下。猪肉馅放酱油，香油，葱姜碎，少量盐腌制。家乐浓汤宝不开盒放热水里加热，这样化了后拌馅的时候容易拌开。肉馅，白菜，木耳倒入炒胡萝卜的锅内，加入浓汤宝搅拌均匀。

2和面应该是第一步，温凉水和面，饺子面稍微软一点好吃。揉面到光滑后醒着再去做馅。馅和好后，把醒好的面再揉一揉。然后做剂子。

3 包成饺子，下锅煮熟。

白菜炒胡萝卜的营养价值与功效

可以一起吃。因为豆腐、白菜、莲藕和胡萝卜都是营养丰富的食材，它们可以互相补充不同的营养成分，有益于身体健康。同时，这四种食材的口感和风味也可以相互协调，做出美味的佳肴。需要注意的是，烹饪方法需要协调，避免造成不同口感和风味的冲突。建议采用清淡的烹饪方式，如清蒸或者清炒，以保留原味和营养成分。

白菜胡萝卜炒菜

1· 起锅烧油

2· 油热后放入蒜瓣煸炒

3· 放入切好的胡萝卜大活翻炒

4· 一到两分钟后放入白菜，整的有点多，要是多个菜的话可以少整点，我能吃，多点不怕

5· 炒差不多了放入木耳，木耳本来泡好了就能吃，所以不用放太早，大火继续炒

6· 放点海天酱油，愿意吃醋的话放点醋，醋熘白菜也不错

7· 我这勺小，放了四勺盐，继续翻炒

8· 出锅，营养美味又健康的白菜炒胡萝卜木耳就做好了