排骨番茄汤家常图片(番茄排骨汤配菜)

番茄排骨汤配菜

主料：排骨500克 番茄250克 番茄酱40克

配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙

制作方法一

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去

番茄排骨汤怎样做好吃

1.

准备番茄500克切成块，如下图所示。

2.

接着准备排骨150克，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入排骨150克，煸炒至变色。

4.

然后放入番茄块500克，胡萝卜块150克，土豆块150克，玉米块150克，红枣15克。

5.

接着加入清水1000毫升，食用盐15克，白胡椒粉15克。

6.

然后再把高压锅扣上盖子，放在煤气灶上，用小火炖煮30分钟。

7.

30分钟以后关火，如下图所示，番茄排骨汤就做好。

番茄排骨汤放什么佐料

1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

2.将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4.将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

5.开大火将汤烧开，然后转小火。

6.待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。

番茄排骨汤排骨

西红柿、排骨、冬瓜、可以一起炖。做法如下：材料冬瓜200克、西红柿200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。做法1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜和西红柿切成大小适合的块；2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫；3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米；4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右；5、放入西红柿和冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透；6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。

番茄排骨汤的做法大全

主料：

排骨500克

红皮萝卜1个

番茄1个

辅料：

姜3片

香葱适量

蒜叶末适量

酱油3汤匙

蚝油1汤匙

豆瓣酱半汤匙

精盐2克

食用油适量

做法：

1. 准备好所需要食材

2. 排骨放清水浸泡，换二三次水，泡去血水。去腥。

3. 然后，锅中温水，加入排骨，烧开，关火，捞出，冲洗去浮去。

4. 萝卜去皮切滚刀块，滚刀块的萝卜块容易入味，也容易烂。番茄切大块。

5. 取砂锅，放入姜片，香葱，放入排骨，萝卜，番茄。再加入酱油、蚝油、豆瓣酱，适量清水，大火烧开。

6. 转中小火炖制约30分钟，出锅前10分钟加入精盐，炖一炖 ，撒上蒜叶末即可上桌了

番茄排骨汤加什么配菜

您好，材料：

1.猪排骨 500克

2.番茄 2个

3.土豆 1个

4.洋葱 1个

5.姜片 3片

6.盐 适量

7.胡椒粉 适量

8.水 适量

9.葱花 适量

做法：

1.猪排骨洗净，焯水去血水，沥干备用。

2.番茄切成小块，土豆、洋葱切成块状备用。

3.热锅倒入适量油，放入姜片煸炒出香味。

4.放入排骨煸炒至表面微微焦黄。

5.倒入适量的水，加入番茄、土豆、洋葱，煮开后转小火煮30分钟。

6.加入盐、胡椒粉调味，再煮5分钟左右。

7.放入葱花翻炒均匀即可。

小贴士：

1.猪排骨可以用烤箱预热200度，烤10分钟去除油腻味道。

2.煮汤的时候可以加入一些干贝或者虾米增加味道。

3.番茄可以用开水焯一下，去掉皮和籽，口感更好。

番茄排骨汤配菜都有哪些

番茄大骨头汤是一道清热解暑、口感鲜美的汤品。该菜品具有营养丰富，补骨强身的功效。下面介绍番茄大骨头汤的做法。

材料：

- 猪大骨头500g

- 番茄2个

- 大葱1段，切末

- 姜片数片

- 蒜1瓣，切末

- 红枣数枚

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1.猪大骨头焯水去血水，洗净后备用。

2.番茄用开水烫一下，剥去皮，切成块备用。

3.将焯水后的猪大骨头放入汤锅加入适量清水，大火煮开后去浮沫。

4.倒入红枣、葱姜蒜等各种调料，中火煲煮至汤色变浓缩，食材都熟烂为止。

5.最后加入切好的番茄煮约5分钟。

6.用盐和鸡精调味，关火后静置一会儿即可食用。

小贴士：

1. 焯水的作用是去除血水和杂质，并让汤清澈。

2. 如果想让汤更鲜美，可加入一点鱼露增加鲜味。

3. 番茄最好在最后加入，这样汤汁的酸味更加清新，番茄的营养也能完好地保留在番茄里。

4. 可以适量的加入其他蔬菜如胡萝卜等，增加口感和营养。

番茄排骨汤配菜怎么做

步骤1排骨冲洗干净，番茄、小葱清洗干净

步骤2锅里放水，煮沸，放入排骨焯水，捞起冲洗一下，水倒掉

步骤3番茄去皮（放入沸水中烫约半分钟，即可方便撕去皮）后切成大块，葱切段，分葱白和葱叶

步骤4锅烧热，放油，倒入排骨煎炒

步骤5煎排骨期间倒入料酒和少许生抽

步骤6待排骨表面呈焦黄色，放入番茄和葱白

步骤7稍微翻炒几下，让番茄出汁

步骤8倒入足量水（不要后期续加）烧

步骤9烧到汤水变少，放入葱叶，加盐后即可起锅

番茄排骨汤配菜有哪些

食材:猪大排400g 青豆300g 番茄

辅料

食盐适量料酒适量味精适量

步骤1

排骨剁小段洗净备用

步骤2

豌豆剥好，番茄切好洗净备用

步骤3

去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟

步骤4

放清水大火煮开

步骤5

撇清血沫

步骤6

放入备好的豌豆和番茄

步骤7

改小火炖80分钟，放盐和味精

步骤8

一碗美味又营养的豌豆番茄排骨汤就做好了