土豆焖瘦肉的家常做法大全家常做法视频(土豆焖肉的家常做法步骤窍门)

土豆焖肉的家常做法步骤窍门

步骤/方式1

方法一

五花肉切好备好

步骤/方式2

姜葱蒜备好

步骤/方式3

土豆切片

步骤/方式4

把土豆泡水，泡两次，去一下淀粉

步骤/方式5

锅内烧开水，加点点盐，把土豆片放下煮，水以刚没过土豆为好，煮约两分钟

步骤/方式6

煮完捞起过一下凉水备用

步骤/方式7

准备豆豉酱

步骤/方式8

锅内少量花生油，姜葱头蒜下爆香，葱段留备用

步骤/方式9

锅内下肉翻炒，加点料酒，翻炒7成熟

步骤/方式10

下预先备好的土豆片一起翻炒

步骤/方式11

加适量水，放适量盐，适量蚝油，适量生抽起色，适量鸡粉，糖两小勺，豆豉酱1小勺翻炒均匀，用盖盖好焖，焖五分钟翻一次，翻两次，汁收得差不多即可

步骤/方式12

汁收得差不多下葱段翻炒均匀

步骤/方式13

装盘，即成。

步骤/方式14

方法二

准备好香肠

步骤/方式15

土豆去皮，切片

步骤/方式16

起锅热油，放入蒜瓣，放一勺豆瓣酱（喜欢吃辣的集美可以放点小米辣）

步骤/方式17

等豆瓣酱的红油炒出来后，先放香肠，炒出来油后在把土豆片倒进去翻炒

步骤/方式18

土豆熟了1/3后放水，水线刚刚到食材的位置就好不要超过，然后放生抽，蚝油焖

步骤/方式19

水快干的时候放点糖收汁，一到香喷喷的土豆焖腊肠就可以出锅了。

土豆焖肉

微波炉蒸土豆焖肉要3分钟时间

土豆焖肉片的做法

土豆去皮切块，护心肉切条，热油爆香葱姜蒜，然后炒肉要炒到半熟，把土豆放进去加水加盐焖熟就可以了。

土豆焖肉的简单做法

1.

100克后肘肉焯水洗净备用；100克胡萝卜，100克香菇，100克土豆（泡水）切块备用；1勺料酒，1勺生抽调好备用。

10克冰糖慢火化开，100克肉挂糖色。

加入调好的20克料汁，翻抄一会。

加入两平碗热水，一起加入电饭煲中，打至煮饭档。

煮饭档跳开后，闷五分钟，出锅。

2.

100克茄子切长条，10克圆葱切碎。

100克番茄切块，100克土豆切块，100克五花肉切小块，30克尖椒和20克小米辣切段备用。

锅中放入10ml油，加入10g冰糖（2-3颗）煸到出油上色。

放入10克葱，10克蒜，10克圆葱爆香。

加入100克番茄，100克茄子，100克土豆，30克尖椒炒匀。

制作酱汁：2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋搅拌均匀，翻炒5分钟。

电饭煲中放入淘好的200克大米，加入炒好的300克菜，加入100ml水煮饭模式即可。

3.

200克大米淘洗干净，倒入300ml水泡15分钟；

100克土豆，100克五花肉切丁，用1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，5克盐搅拌均匀腌制5分钟，剥好50克玉米粒。

10克生姜切片，10克葱切段。

炒锅倒20ml油，加入10克姜片，10克葱段爆香捞出，倒入腌制好的100克五花肉依次加入3克白糖，1勺生抽翻炒；

倒入切好的100克土豆丁翻炒，加1勺老抽上色，大火翻炒，加入50克生玉米粒，加3克五香粉，5克盐，3克鸡粉大火翻炒至土豆变色（六成熟）关火；

将炒好的300克土豆烧肉倒入200克米饭锅，按煮饭键；

米饭煮好后，撒入10克葱花，10克芫荽搅拌均匀，盛入小碗。

土豆焖肉的家常做法步骤窍门视频

在炒菜时先放蒜台和土豆早汉后放罗卜片

土豆焖肉家常做法,一道美味健康的菜,你也可以学会

食材用料

土豆200克，五花肉500克，花椒适量大料适量，醋适量，料酒适量，五香粉适量，酱油适量

做法

1大土豆洗净切好，我都是用刀掰的，这样味道好。懒鬼的话去不去皮我就不管了，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净，其他辅料洗净切好备用

2锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香

3倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒

4加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。我这里加的是高汤啊

5再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。我这里放了大酱，我对大酱比较钟爱。

6感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了

土豆焖肉的家常做法步骤窍门是什么

电饭锅焖肉是一道非常简单易做又美味可口的家常菜。您只需要准备好适量的猪肉、调味料和一些蔬菜，然后按照以下步骤即可轻松完成。

1.准备好猪肉，洗净后切成适合大小。

2.将猪肉放入电饭锅中，加入适量的水和一些葱姜蒜调味料。

3.将电饭锅开启“煲汤”或“焖肉”等功能，时间可根据肉质和个人口感调节，一般约为1-2小时。

4.当肉熟后，可加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆等，再加入适量的盐、酱油等调料。

5.再次开启电饭锅“煲汤”或“焖肉”等功能，继续焖煮10-15分钟，让肉与蔬菜充分融合，调味均匀。

6.最后，将焖好的肉菜倒入碗中，撒上一些葱花即可食用。

这道美味可口的电饭锅焖肉是非常适合家庭做的一道菜，不仅味道好，而且非常健康。建议大家可以尝试一下哦！

土豆焖肉图片

土豆焖牛肉需要一个半小时左右才好，制作土豆焖牛肉应先把牛肉切块焯水，然后把它和洋葱、土豆、西红柿一起放入锅中煸炒，最后往锅中加入适量的清水、葱、姜炖煮一段时间即可。

土豆焖肉怎么做好吃又简单

主料：猪肉1750克。

辅料：净土豆1250克,胡萝卜200克,洋葱150克。

调料：红汁少司250克,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量,鸡清汤500克（见本鲜味型）。

制作方法

1.将猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。

2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。

土豆焖肉块怎么做

材料：带皮五花肉 800克、土豆 650克、黄酒 100克、鲜姜 15克、大葱白 20克、老抽 25克、鲜味酱油 35克、干红辣椒 5只、花椒 2克、八角 1个、冰糖 24克、精盐适量、香菜两根、食用油适量

烹饪步骤：

1.将五花肉洗净后切成2.5cm的方块，锅中加入适量清水，放入些许姜片和料酒。下入五花肉，大火煮至沸腾后撇去浮沫。待肉变色后捞出洗净沥干水分。

2.土豆去皮洗净后切成滚刀块；冰糖、八角、干红辣椒备好；生姜洗净切片；大葱白洗净切段；香菜洗净切段；蒜瓣剥好拍碎备用；把鲜味酱油与老抽放在小碗内调匀备用。

3.炒锅烧热放入些许食用油，将冰糖放入开小火炒至糖融化。待变黄起泡时快速的将汆好的肉块放入翻炒，动作要快避免糊锅。

4.待炒至肉上色后，加入调好的老抽和鲜味酱油翻炒着色，再将适量老黄酒沿锅边淋入。

5.然后放入葱姜、干红辣椒以及八角炒出香味，再加入没过食材的开水。盖上盖，大火煮开锅后改小火慢炖，时间40分钟左右，中途要开盖检查水量，不足可以添加开水。

6.待肉炖至8成熟放入切好的土豆块，翻拌均匀后根据自己口味加入适量的食盐，再根据水量看要不要加开水。然后继续炖煮20分钟。

7.时间到后用筷子戳一下土豆，最后开大火收汁即可出锅装盘，装盘后撒上些许香菜段点缀就完成啦！