盖烧面的家常做法(盖烧面的家常做法简单)

盖烧面的家常做法简单

食材：

土豆一个，米饭一份，青椒两个，蒜适量，鸡蛋一个，胡椒粉，盐，油，醋适量

1.青椒洗干净切碎，土豆去皮洗干净切丝，大蒜切片。

2、土豆丝在开水中焯一下，放到冷水中凉透，沥干。

3、热油，煎鸡蛋，撒些胡椒粉和盐。

4、热油，倒入青椒跟蒜，超出香味，加入土豆丝，依次加入醋盐及其他调味料，爆炒一会。不要炒太久，否则土豆不会脆。

5、打开电饭煲，把鸡蛋跟土豆丝放进去。

6、按下煮饭，再次跳到保温时，就可以出锅了，汤汁慢慢渗透下去，最后会有浓香的锅巴。

盖烧面的家常做法简单又好吃

主料：

牛肉三两

蒜苔半斤

红辣椒一个

木耳适量

葱适量

姜适量

西红柿两个

洋葱半个

辅料：

生抽适量

老抽少量

盐1汤匙

十三香5克

鸡精适量

胡麻油1汤勺

味精适量

做法：

1. 和好的面团揉光滑，一个面团卷在擀面杖上

2. 食材洗干净备用

3. 所有的食材都切好备用

4. 锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉炒至没水时再加调料

5. 水炒干后，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精，翻炒几下出锅

6. 锅里面倒油烧热，放入葱末，姜末炝锅

7. 放入蒜苔，木耳

8. 紧接着放牛肉，盐，十三香，鸡精，味精，生抽！

9. 这时放红辣椒，洋葱，西红柿翻炒

10. 所有的料放完稍微翻炒几下出锅

11. 锅里面烧水，用刀子削面条，煮熟捞出来就行

12. 刀削面装碗，上面盛上炒好的菜即可

盖烧面的家常做法简单窍门

主料

面条适量

辅料

猪精肉适量，新鲜豌豆适量，鸡蛋适量，西红柿适量

配料

花生油适量，生抽适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量

做法

1. 豌豆入锅煮熟后，捞出备用。

2. 将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。

3. 锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。

4. 给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。

5. 放入豌豆煸炒片刻。

6. 将西红柿放入煸炒片刻。

7. 锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。

8. 做卤的同时，另用锅把面条煮好。

9. 面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的盖浇面就完成啦。

盖烧面图片

热量:每100克的酸菜白菜盖浇面中含有83大卡的热量

热量(大卡)88.70

碳水化合物(克)17.22

脂肪(克)1.34

蛋白质(克)2.34

纤维素(克)0.73

盖烧面的家常做法简单好吃

首选，去面铺上买2斤鲜面条回来（店家会告诉你，哪种适合拌，哪种适合煮），起锅烧水，水开后，将它倒入锅中煮熟后捞出（煮面时，水要多放），并立即把它放入凉开水中过凉，控干水分盛入碗中备用。

再准备2粒呆萌可爱的西红柿，先在它们顶端划上十字花刀，再用开水把它皮烫软，这样它的皮就容易撕下来，比直接撕要简单轻松许多，然后，再将它切成小块，盛入盘中备用，

另外，找1只干净的空碗，在碗中打入2枚鸡蛋，用筷子把它们充分打散备用，起锅烧油，油烧热后，再将蛋液快速倒入锅中，待底部轻微凝固、定型后，再用筷子将它迅速滑散，这样煎出来的鸡蛋，蛋花会比较漂亮一些。

另起一锅，锅中倒入少许底油，先放入适量的葱末炒香，再下入切好的西红柿，翻炒出汤汁后，再加入少许的盐、鸡精、生抽，以及少量的清水烧开。

汤汁再次煮开后，再倒入提前炒熟的蛋花，如果觉得汤汁太稀，可以加入少许的水淀粉稀释，这样煮出来的酱汁就会显得浓稠一些。

最后，再将汤汁淋入面条中，同时，再撒入适量的葱花点缀装饰下即可，西红柿盖浇面制作完成，做法简单好吃，口味咸鲜酸甜，口感滑溜，比拌面多了一份营养，任何时候都不给胃增添负担。

盖面的做法大全家常

1、香菜切段，肥肠切块2、 锅中放油，加入葱末，大火爆香，倒入肥肠，翻炒均匀3、加入油泼辣子，翻炒出红油，加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀4、加入香辣酱，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀5、清水煮沸，加入面条，大火煮沸转中小火煮熟6、面条中倒入肥肠，倒入汤汁，香菜

盖烧饭怎么做有视频吗

你好！使用剪映添加曹操盖饭非常简单。首先，在你的剪辑中选择需要添加曹操盖饭的片段，然后进入“字幕”编辑页面。

在这里，你可以添加任何你想要的文字，包括曹操盖饭的菜名。

你可以使用内置的字体和样式，或者自定义你的字幕。在添加文字后，你可以为字幕添加不同的效果和动画。

最后，将添加好的字幕图层覆盖在你的视频上，调整它在时间轴上的位置和持续时间，就可以完成添加曹操盖饭的过程啦！

盖烧饭的做法窍门

食材明细

主料：牛肉适量

辅料：青红椒适量、洋葱适量、百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量

配料：蚝油适量、盐适量、糖适量

牛肉盖饭的做法步骤

1

青红椒切丝；洋葱切片；百合用温水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，盐，料酒，腌制十到二十分钟

2

牛肉炒前先用淀粉拌均匀，再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒，等肉片一变色立即盛起

3

锅里放油炒香葱姜蒜

4

依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加调料耗油，盐，少许糖，老抽增色，出锅前加少许鸡精即可

5

把菜放到盛入米饭的盘子里，这牛肉盖饭就做好了 。

小窍门：牛肉易老，全程用快火

盖烧饭菜单价格图片

三文鱼解冻

煮饭，正常水位即可。同时将解冻后三文鱼放碗里加酱油、清酒腌制。

锅中倒油，放葱段，小火煎三文鱼。喜欢吃嫩的，少煎会儿，喜欢老的就多煎会儿。可根据鱼段侧面颜色的变化来控制。三文鱼熟得很快的。根据个人喜好，看一面差不多的时候就翻面。等这面底部变色就把刚才腌鱼的汁倒进来。将汁往鱼上淋。

煎好鱼，把鱼放在米饭上，淋上汁，撒上葱花，闷一会儿。这么做是为了让肉紧实一点，老一点，这样拌在饭里，就能中和米饭的绵软。喜欢嫩的可以忽略这步，只把葱花撒饭上能出香味就可以了。

盛起来的时候，可以直接把鱼捣碎拌在饭里。也可以把鱼摆在饭上，吃的时候再捣碎拌饭。这道菜中解冻，腌鱼，煎鱼，焖鱼的整个过程正好是米饭煮熟需要的时间。所以非常方便。菜也有了，饭也有了，一人吃，一家吃都行。

做法2：日式美乃滋三文鱼盖饭

菜谱食材

料酒 1大勺 辣椒粉 15g 色拉油 1汤匙 米饭 1碗 三文鱼 150g 豆苗 30g 日式酱油 0.5大勺 美乃滋 20g

做法步骤

豆苗洗净滤水备用。

洋葱切丁备用。

三文鱼切丁备用。

热锅热油，下洋葱丁炒香。

下三文鱼丁，翻炒至变色。

加一大勺料酒。

加半勺日式酱油，继续翻炒。

撒上辣椒粉，继续翻炒后关火。

空碗铺上米饭。

盖上洋葱炒三文鱼。

挤上美乃滋，铺上备好的豆苗，完工！

做法3：香煎三文鱼盖饭

菜谱食材

盐 少许 黄油 适量 胡椒 适量 米饭 适量 三文鱼 适量 各种蔬菜 适量

做法步骤

三文鱼两面抹少许盐和胡椒腌制

起油锅，锅中放入两块麻将牌大小黄油，烧热，直至黄油完全融化

将三文鱼放入两面煎熟即可

做法4：香煎三文鱼盖饭

菜谱食材

盐 少许 黄油 适量 胡椒 适量 米饭 适量 三文鱼 适量 各种蔬菜 适量

做法步骤

三文鱼两面抹少许盐和胡椒腌制

起油锅，锅中放入两块麻将牌大小黄油，烧热，直至黄油完全融化

将三文鱼放入两面煎熟即可

做法5：三文鱼盖饭

菜谱食材

酱油 适量 鸡蛋 2个 黄瓜 适量 米饭 1碗 芥末 适量 三文鱼 200g

做法步骤

提前准备好食材

锅内倒油放入三文鱼

四面稍微煎制一下不要过熟

煎制一个鸡蛋卷

将食材切成小块装入碗中

做法6：牛油果三文鱼盖饭

菜谱食材

盐 少许 生抽 1勺 橄榄油 3克 黑胡椒 适量 米饭 1小碗 芥末 少许 三文鱼 1块（75克） 小番茄 1个 牛油果 半颗 木鱼花 1小把

做法步骤

提前准备一锅米饭，我在煮饭的时候加了一些燕麦和小米，这样可以增加膳食纤维、B族维生素和胡萝卜素等等营养素的摄入

三文鱼稍微冲洗一下，加盐和黑胡椒碎腌制10分钟

锅烧热，小火放入三文鱼

两面煎至金黄色

盛一小碗米饭

把煎好的三文鱼盖在饭上

牛油果切片

把切好的牛油果盖在饭上

加一小把木鱼花

小番茄切开装饰

吃的时候可以用生抽和芥末调一个酱汁淋在牛油果上，开动！

盖烧面有几种

在超市里卖的小吃，需要考虑到方便性、口感和营养均衡等因素。以下是几个适合超市销售的小吃：

1. 肉松饼：肉松饼是一道非常受欢迎的小吃，它口感松软、营养丰富，而且制作简单、易于批量生产。

2. 煎饼果子：煎饼果子是一道传统的中式小吃，口感香脆、营养丰富，而且制作简单、易于批量生产。

3. 炸鸡排：炸鸡排是一道口感香酥、营养丰富的小吃，而且制作简单、易于批量生产。

4. 烤面筋：烤面筋是一道口感香脆、营养丰富的小吃，而且制作简单、易于批量生产。

5. 炸薯条：炸薯条是一道口感脆爽、营养丰富的小吃，而且制作简单、易于批量生产，但需要注意卫生和质量。

需要注意的是，在选择适合超市销售的小吃时，需要考虑小吃的成本、售价和利润等因素，并进行合理的定价和营销策略。

盖烧面的做法大全集

盖浇面做法：

1. 豌豆入锅煮熟后，捞出备用。

2. 将肉和西红柿切丁，姜切末、葱切碎。

3. 锅热加油后，放入用料酒和淀粉拌好的肉丁。

4. 给炒散的肉丁中放入葱姜煸炒一下。

5. 放入豌豆煸炒片刻。

6. 将西红柿放入煸炒片刻。

7. 锅中加入适量的水或清汤，开锅后，放入盐、生抽，倒入鸡蛋液即可。

8. 做卤的同时，另用锅把面条煮好。

9. 面条装入碗中，浇上卤汁，一碗清新淡雅、营养丰富的盖浇面就完成啦。