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番茄炒丝瓜的家常做法大全家常(番茄炒丝瓜的家常做法窍门)

2023-09-11 12:10:13家乡小吃1

番茄炒丝瓜的家常做法窍门

食材明细

西瓜皮、西红柿、生抽、盐、鸡精、白糖。

1、吃完瓤的瓜皮，削去残留瓜瓤和外层瓜皮，洗净沥水;大蒜剁成蒜蓉;西红柿去皮切块

2、瓜皮切成条状，炒锅入油，8成热时放入蒜蓉炒出香味，倒入瓜皮翻炒，放入生抽和盐，加少许开水

3、待瓜皮炒软后，加入西红柿翻炒，再加入少许白糖

4、最后加入些鸡精调味，OK,大功告成啦~~

番茄炒丝瓜图片

丝瓜山药

1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味

5、最后放入枸杞，勾芡出锅

丝瓜炒虾仁

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可

丝瓜木耳炒鲜鱿

1、木耳提前用清水泡发，洗净

2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀

3、红萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片

4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡

5、烧开水，将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起，用清水洗净，切厚片

6、锅内加适量油烧热，爆香姜片、放入焯好的鱿鱼，洒少数下，铲起待用

7、锅中留有余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起

8、锅内加少许油，大火烧热，将丝瓜入锅炒熟，再将其它炒好的食材一起回锅，灒少许米酒快速翻炒、兜匀，加适量盐、鸡粉调味，用生粉勾个薄芡，装碟上桌即可

蕃茄炒丝瓜

1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片

2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可

丝瓜炒油条

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出

2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末

3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅

丝瓜烧鲜菇

1、丝瓜、香茹洗净切片，猪肉切小片

2、锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉

3、放香茹翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜

4、加盐调味，大火翻炒，点香油，放鸡精出锅即可

豉香丝瓜

1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，切滚刀块

2、洋葱切碎

3、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，老抽一勺，白糖半勺，淀粉适量，香油适量搅拌均匀

4、炒锅放油，烧热，放入洋葱碎，煸炒至发白，发软，加入腌渍的猪肉丁，煸炒至颜色变

番茄炒丝瓜功效禁忌

是的，番茄和丝瓜可以一起搭配熬汤。番茄和丝瓜都是常见的蔬菜，它们在烹饪中可以相互搭配，制作出健康美味的汤品。

番茄是一种酸甜的蔬果，富含维生素C、维生素A等营养物质，可以增添汤的口感和鲜味，还有助于增强免疫力。

丝瓜是一种清淡的蔬菜，口感爽滑，含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够起到清热解暑、滋润肌肤的作用。

将番茄和丝瓜一同放入汤中，可以使汤的口感更加丰富，同时还能够互补营养，增添汤的色彩和口感。您可以根据个人喜好和口味的需求，搭配其他食材、调料一同烹煮，制作出不同口味的番茄丝瓜汤。

番茄炒丝瓜的家常做法窍门是什么

材料丝瓜适量、番茄适量、盐适量、油适量。

做法

丝瓜去皮，洗净，切块。

番茄洗净，切块。

起油锅，入丝瓜炒。

加入番茄一起炒。

加点盐和水后，继续炒熟。

出锅，装盘。[1]

番茄烧丝瓜

西红柿清炒丝瓜丝是一道简单而美味的家常菜，以下是做法：

材料：

丝瓜 1根

西红柿 2个

大蒜 2瓣

生姜 1小块

食用油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

鸡精适量

步骤：

准备工作：将丝瓜去皮，切成细丝。西红柿切成小块。大蒜和生姜切末备用。

热锅加油：热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。

炒制丝瓜：将丝瓜丝放入锅中，翻炒均匀，保持高火快炒。

加入西红柿：当丝瓜丝变软后，加入西红柿块，继续翻炒均匀。

调味：加入适量的盐、糖、生抽和鸡精，根据个人口味调整调料的用量。

翻炒均匀：继续翻炒均匀，直到丝瓜和西红柿熟透。

装盘：将炒好的西红柿清炒丝瓜丝装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

上桌：西红柿清炒丝瓜丝可以直接上桌享用，可以搭配米饭一起食用。

番茄炒丝瓜的家常做法窍门图片

丝瓜炒西红柿

食材:丝瓜2根、西红柿1个、盐、(白糖)、大蒜、食用油

步骤一:准备好食材。

步骤二:丝瓜洗净去皮，然后切成滚刀块；西红柿洗净切成小块；蒜米切成片备用。

步骤三:锅中烧油，油温五成热，放入蒜片爆香，然后倒入丝瓜块，用小火慢炒至全身，盛出备用。

步骤四:另起锅，锅中烧油，放入西红柿块用小火翻炒，煸炒西红柿出汤汁，加入少许白糖，中和一下酸度

步骤四:然后把煸炒过的丝瓜块倒入锅中，和西红柿块一起翻炒，放盐，调味即可出锅装盘。

番茄炒丝瓜怎么炒

第一、准备一根丝瓜，洗净去皮后，切成滚刀块，放入盘中备用。注意，丝瓜一定要选用比较鲜嫩的丝瓜，老的丝瓜瓤会嚼不动。

第二、准备一个西红柿，洗净后切块；再准备适量的葱和蒜，洗净后切碎备用。

第三、准备适量五花肉，洗净后切成丝，放入适量蒜末，葱末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟备用。

第四、炒锅中放入适量油，油热后，将肉丝放入锅中炒香。

第五、将准备好的西红柿块，放入锅中翻炒均匀，炒至西红柿变软出水。

第六、将丝瓜放入锅中，和西红柿一起翻炒均匀。

第七、根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第八、放入适量生抽，再加入适量清水，盖上锅盖，焖煮两分钟左右，出锅前加入适量陈醋。

第九、炒至丝瓜变软之后，基本上就熟了，出锅装盘。

第十、准备适量香菜，洗净后，放在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢。

番茄炒丝瓜怎么做

材料：

西红柿1个，小丝瓜1条，茄子1根，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖

做法

1.蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；茄子切块，蒜切蒜片

2.锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块，茄子一起翻炒至熟即可

番茄炒丝瓜怎么做好吃