清炒红扁豆的做法大全家常做法(红扁豆的烧法)

红扁豆的烧法

湖南红扁豆可以采取多种做法，以下提供两种做法：

做法一：

材料：

红扁豆

蒜

姜

盐

步骤：

红扁豆清洗干净待用。

锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。

锅里放油，将切好的蒜、姜倒入锅中翻炒。

倒入沥干水的红扁豆，加入适量的盐一起翻炒。

加入适量的酱油（最好是生抽）翻炒，红扁豆熟起锅即可。

做法二：

材料：

红扁豆

五花肉

姜

蒜

泡椒

豆瓣酱

步骤：

红扁豆、五花肉清洗干净待用。

锅中加水烧开，倒入红扁豆焯水后捞起把水沥干。

五花肉切片备用。

锅中倒入少量的食用油，将切好的五花肉倒入锅中翻炒。

将沥干水的红扁豆倒入锅中和五花肉放入适量的盐一起翻炒。

加入适量的酱油（最好是生抽）翻炒，红扁豆熟起锅即可。

红扁豆怎么做好吃法大全

原料

豆角 (500g) 面粉 (适量) 蒜 (5瓣)

味极鲜 适量 醋 适量 香油 少许

1/首先，将豆角洗净，摘去两头，切成30-40mm左右的小段；

2/切好的豆角倒入盆中，然后加入适量的面粉和水，搅拌直至豆角被面糊包裹住；

3/锅中加入足够的水，将面糊包好的豆角倒入蒸屉中，开火蒸煮，十分钟后，将豆角翻一下继续蒸煮，再过十分钟即可出锅；

4/将蒜捣成蒜泥倒入一个小碗中，然后加入适量的味极鲜、醋、香油，稍微搅拌一下即可，食用时夹着豆角蘸蒜汁吃即可。

5.美味又好吃的浏阳蒸豆角的家常做法窍门完成开吃了。

红扁豆怎么吃好

答：香辣红扁豆汤的做法

材料:橄榄油、红洋葱、黑胡椒和盐适量、西红柿、菠菜、红扁豆、孜然、辣椒粉、咖喱粉。

做法:用中火将油在大锅内烧热,放入洋葱炒到洋葱变软。加盐和胡椒,放入西红柿,菠菜和扁豆,再倒入水。加上孜然,辣椒粉和咖喱粉,煮沸后转小火,再烧25分钟。适时搅动直到扁豆变软。将汤转到一个搅拌机里,一直到搅拌均匀即可。

红扁豆做法大全家常做法窍门

素炒红豆角是一道健康营养的家常菜，以下是一种简单的做法供您参考：

所需食材：

1. 红豆角250克

2. 蒜末适量

3. 姜末适量

4. 植物油适量

5. 食盐适量

6. 鸡精适量

7. 辣椒粉适量

8. 豆瓣酱适量

9. 白糖适量

步骤：

1. 红豆角去除两端的硬部分，洗净，切成1-2厘米长的段，备用。

2. 热锅冷油，将姜末、蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。

3. 加入红豆角和适量的盐、糖、鸡精和少量的水，翻炒均匀，小火翻炒5分钟左右，直至熟透并断生即可。

4. 最后撒上适量的辣椒粉装饰即可食用。

Tips：

1. 注意红豆角需要煮熟或熟透，生的红豆角会影响口感和消化。

2. 可以根据个人口味调整盐、糖、鸡精、辣椒粉的用量，加入其他调料也可以达到不同的口感。

3. 红豆角煮好后可以过冷水，这样口感更好，还可以帮助保持豆角的颜色。

红扁豆的做法大全家常菜

原料：橄榄油1汤匙、大的红洋葱1个、现磨黑胡椒和盐适量、罐装切块西红柿400克、冷冻菠菜225毫升、红扁豆375克、水450毫升、干罗勒2茶匙、小豆蔻1.5茶匙、孜然1茶匙、辣椒粉半茶匙、咖喱粉半茶匙。

做法：

1、用中火将油在大锅内烧热，放入洋葱炒到洋葱变软。

2、加盐和胡椒，放入西红柿，菠菜和扁豆，再倒入水；加上罗勒，小豆蔻，孜然，辣椒粉和咖喱粉，煮沸后转小火，再烧25分钟。适时搅动直到扁豆变软。

3、将汤转到一个搅拌机里一直到搅拌均匀即可。

红扁豆怎么做菜

红洋豆角这样做

1、红洋豆角折成小段小段的样子，洗静沥水备用

2、大蒜瓣切成沫，朝天椒洗净切碎，备用

3、锅里放猪油，烧热猪油

4、待油融化后放入切好的朝天椒和蒜沫，翻炒爆香

5、小火翻炒后加入红洋豆角，用稍微大一点的火炒

6、待豆角有点干的时候，加一点水，盖上锅盖，这样豆角易熟

7、打开锅盖，加入适量的盐，翻炒，等豆角熟后，即可出锅

红扁豆的吃法

主料：小米50克、红扁豆50克

辅料：枸杞2克

把小黄米和小扁豆洗净，（小米和小扁豆先用清水水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软。

把小黄米和小扁豆块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材3厘米以上，因为煮的过程中，会消耗很多水分。稀稠可以依据口味添加水量。

加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源。

如果不想关火焖，直接转小火一直煮。

中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了。

不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。

等到小黄米和小扁豆煮的开花了，也出米油了，可以加枸杞。

再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅吃了，特别的 香浓好吃。

红扁豆的烧法和做法

原料

扁豆 (400克)

猪肉 (200克)

油 适量

盐 适量

葱 一段

姜 一块

八角 一粒

花椒 5粒

蒜 两瓣

酱油 适量

鸡粉 适量

干辣椒 两个

步骤1/准备好新鲜的扁豆，清洗干净，用手掰成3厘米长的段，沥干水分。

步骤2/准备好花椒八角和干辣椒，将猪肉切成薄片，葱姜切片，蒜切末。

步骤3/锅中放油烧热，把扁豆放入锅中，改成温火，煸知扁豆两面焦黄即可盛出。

步骤4/锅中再次放油，把花椒八角，干辣椒和葱姜放入锅中炒香，猪肉片倒入锅中翻炒，放入适量的酱油搅拌均匀。

步骤5/炒至猪肉变色，把煸好的扁豆倒入锅中一起翻炒。

步骤6/炒至2分钟后，扁豆入味，放入蒜末鸡粉关火，搅拌均匀即可装盘盛出食用了。

红扁豆怎样做好吃

以下是红扁豆角好吃的做法：

材料：- 红扁豆角 300 克- 大蒜 2 瓣，切碎- 生姜 1 片，切碎- 辣椒 1 根，切碎（可根据个人口味调整）- 食用油 2 汤匙- 生抽酱油 1 汤匙- 盐适量- 蚝油（可选）

步骤：1. 将红扁豆角洗净，去掉两头，切成约3-4厘米长的段。

2. 热锅加入食用油，放入切碎的大蒜、姜和辣椒，用中小火慢炒出香味。

3. 加入红扁豆角翻炒，炒至豆角变软但仍保持嫩脆的状态。

4. 加入生抽酱油和少许盐，继续翻炒均匀。

5. 如果喜欢口感更加丰满，可以加入少许蚝油，炒匀。

6. 豆角炒至断生熟，即可出锅。

这种做法简单易行，保持了红扁豆角的鲜嫩口感，并且能够很好地保留豆角的营养价值。可以搭配米饭或面条一起享用，也可作为一道下酒菜。根据个人口味的喜好，还可以加入其他调料和配料进行创新，使味道更加丰富。