西兰花炒肉片家常做法大全(西兰花炒肉片家常做法大全图片)

西兰花炒肉片家常做法大全图片

西兰花炒肉的做法

西兰花摘小朵开水焯一下，过冷水

热锅下油，下蒜蓉爆香

下肉片稍微炒一下

下西兰花，翻炒几分钟，放盐，辣椒，我喜欢吃点辣，生抽少许（蒸鱼豉油什么的爱放什么放什么啦）

没了！很简单，对不对！

小贴士

西兰花焯水时间不要过长，下锅时间也不要太长，不然会发黄很难看呢。

西兰花炒肉菜谱

食材：里脊3两西兰花6两

家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙

具体步骤：准备好所有食材

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感

西兰花撕成小朵，洗净备用

锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用

锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩

锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟

加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁

西兰花炒肉片怎样做

准备食材：瘦肉、西兰花、胡萝卜

辅料：油、红辣椒、盐、鸡精

做法：

1.西兰花一朵一朵地分成小块放入小盆中，加入一勺食盐，再加入适量的清水，把它浸泡十分钟，这样可以杀死虫卵。

2.猪肉先切成块，再切成丝。西兰花已经泡得差不多了。把它捞出，再用清水清洗两遍。

3.锅中加入底油，凉油把肉丝放入锅中翻炒。加入一点点黄酒和生抽来去腥，炒肉丝一定要小火慢慢地炒，这样炒出的肉丝比较滑嫩，比较爽口。

4.肉丝炒至变色，再把切好的葱、姜、蒜、胡萝卜倒入锅中翻炒。炒出调料的香味来

5.西兰花下锅，加入适量的食盐和鸡粉。如果锅内有些干，可以加入一点点清水，这样炒出的西兰花比较饱满，用大火翻炒，大约翻炒20秒就可以出锅了。

西兰花炒肉片怎么做好吃窍门

主料2人份

猪里脊肉3两

西兰花6两

辅料

家乐鸡粉（6克）1茶匙 淀粉（3毫升）1茶匙 盐少许 姜末10克 蒜末10克 油（10克）2茶匙

步骤1

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感

步骤2

西兰花撕成小朵，洗净备用

步骤3

锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用

步骤4

锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩

步骤5

锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟

步骤6

加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁

步骤7

完成

西兰花炒肉怎么做好吃又有营养窍门

主料2人份

猪里脊肉3两

西兰花6两

辅料

家乐鸡粉（6克）1茶匙 淀粉（3毫升）1茶匙 盐少许 姜末10克 蒜末10克 油（10克）2茶匙

步骤1

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感

步骤2

西兰花撕成小朵，洗净备用

步骤3

锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用

步骤4

锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩

步骤5

锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟

步骤6

加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁

步骤7

完成

西兰花炒肉片家常做法大全图片高清

所需材料：

1. 西兰花：1颗，切成小朵

2. 胡萝卜：1根，切成薄片

3. 大蒜：3瓣，切末

4. 生抽：适量

5. 盐：适量

6. 糖：适量

7. 生粉：适量

8. 水：适量

9. 油：适量

步骤：

1. 将西兰花放入沸水中焯水，煮约1-2分钟，至西兰花变绿且稍微变软，然后捞出沥干水分备用。

2. 烧热锅，加入适量的油，放入切好的大蒜末，翻炒出香味。

3. 加入切好的胡萝卜片，翻炒均匀，炒至胡萝卜片变软。

4. 将焯好水的西兰花加入锅中，翻炒均匀，使西兰花充分吸收锅中的调料味道。

5. 加入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀，使所有食材充分融合。

6. 倒入适量的水，大火烧开后，转中小火炖煮2-3分钟，让食材更加入味。

7. 在炖煮过程中，可以将生粉与适量的水调成水淀粉，备用。

8. 当锅中的汤汁变稠时，倒入调好的水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁更加浓稠。

9. 翻炒至汤汁变稠且均匀包裹住食材，关火，出锅即可。

西兰花炒肉的做法家常菜窍门

以下是西兰花炒肉片的做法，：

食材：

- 西兰花：200克

- 猪肉片：150克

- 生姜：10克

- 蒜瓣：5克

- 植物油：适量

- 料酒：10克

- 生抽：15克

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：10克

步骤：

1. 西兰花切成小朵，生姜切成末，蒜切成薄片备用。

2. 将猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中烧热植物油，加入姜末和蒜片炒香。

4. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入西兰花朵翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽，继续翻炒均匀，让调料均匀裹在食材上。

7. 加入少量水，炒至水分几乎蒸发干净。

8. 水淀粉调成的芡汁均匀地倒入锅中，快速炒匀，使汤汁变稠。

9. 最后撒上少许鸡精，翻炒均匀即可。

注意：以上用量仅供参考，可根据个人口味适量调整。

西兰花炒肉片怎么做好吃

准备材料：肉400g、西兰花一颗、洋葱一个、盐适量、青椒一个、生姜3片制作步骤：

1、洋葱切片，青椒切丝。

2、西兰花洗净掰成小块。

3、肉切好，放生姜去去味。

4、放油，把肉倒进去，放半勺酱油，上色。

5、放西兰花，洋葱。

6、大概五分钟，会炒的变软，放青椒、蚝油、少许盐、酱油。

7、盛盘即可食用。

西兰花炒肉片家常做法大全图片窍门

食材：五花肉500克，番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个

步骤：

1.

五花肉切片，西红柿洗净，切小块，洋葱切小块，西兰花切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，蒜1瓣切末

2.锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热下五花肉，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花，洋葱炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺即可