圈椒鱼做法大全家常做法(辣椒圈圈的做法家常)

辣椒圈圈的做法家常

用料

油 适量

蒜 3瓣

八角 1个

辣椒 120克左右

酱油 100克

醋 10克

酱油辣椒圈

步骤 1

1. 将辣椒清冼干净，红辣椒用来做剁椒，青辣椒用来做酱油浸辣椒

步骤 2

2. 辣椒去蒂控干水分

步骤 3

3. 准备好所需调料—蒜和八角

步骤 4

4. 准备好酱油（我用万字酱油）和干净（用开水烫过）的玻璃瓶

步骤 5

5. 辣椒切成圈，蒜拍扁切碎

步骤 6

6. 架锅放油开火（建议一次不要做太多，用一小锅就可以）

步骤

7. 放入八角和蒜末爆出香味

步骤 8

8. 加入辣椒圈翻炒去生，基本上炒10-20秒即可

步骤 9

9. 然后倒入准备好的酱油烧开即可关火

步骤 10

10. 最后再加入一勺醋

步骤 11

完全冷却后装瓶密封入冰箱冷藏保存

步骤 12

一天后

步骤 13

只要一勺酱油辣椒，我就可以干掉一碗白米饭

辣椒圈的做法大全

1.

首先准备辣椒500克，如下图所示。

2.

接着再把辣椒切成圈。

3.

把辣椒500克放入到盆子当中，加入面粉150克，五香粉15克，食用盐15克，鸡蛋50克。

4.

混合搅拌均匀。

5.

起锅烧油，锅中放入15毫升食用油，中火加热至六成热。

6.

接着把刚才调好的面糊辣椒圈放入其中，坚持定型。

7.

接着再用锅铲搅散即可关火。

8.

关火以后直接盛出，面炒辣椒圈就做好了。

辣椒圈的腌制方法及步骤

食材：青椒、小米辣、蒜片、酱油、白砂糖、盐

青椒小米辣蒜片洗净切好备用，青椒加两勺盐腌制10分钟后加水洗净沥干，热锅冷油倒入小米辣蒜片翻炒，转小火加入青椒翻炒后加入两勺白砂糖，把炒好的食材加入无水无油的可密封容器里，倒入酱油没过食材即可。

做好的酱油辣椒圈放入冰箱泡两个小时会更好吃哦。

辣椒圈怎么炒好吃窍门

食材:辣椒2个

大蒜3瓣

香菜适量

盐少许

白糖适量

蘑菇粉适量

捞汁适量

具体步骤：1. 备齐材料，我都是选择这种长长的辣椒，不是很辣；

2. 辣椒洗净后切圈，不用切得太细，略粗一点口感好，还不容易切碎

3. 大蒜去皮洗净切片

4. 香菜择洗干净切段儿，加入适量的白糖（可以不加），少许食盐，适量的蘑菇粉，没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加

5. 倒入适量的捞汁，没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制，一样的美味

6. 拌匀，腌制5到10分钟就OK了，一次不要腌制太多，一顿吃完就好，我家都是现吃现腌，口感爽脆

7. 装盘，看着就有食欲吧，当真是美味的开胃下饭菜

辣椒圈的家常做法蘸酱

醋椒汁是一种以醋、辣椒等为主要调料的调味汁，常用于凉拌菜、蘸酱等场合。以下是一个简单的醋椒汁配方，您可以根据自己的口味进行调整：

材料：

1. 辣椒酱：1-2汤匙（根据口味调整）

2. 白醋：2汤匙

3. 生抽：1汤匙

4. 细砂糖：1茶匙

5. 蒜末：1茶匙

6. 姜末：1茶匙

7. 盐：1/4茶匙（根据口味调整）

8. 香菜：适量（可选）

9. 麻油：1茶匙（可选）

10. 熟白芝麻：适量（可选）

制作方法：

1. 将辣椒酱、白醋、生抽、细砂糖、蒜末、姜末、盐放入一个碗中，搅拌均匀。

2. 如果喜欢香菜的味道，可以加入适量的香菜末，增加风味。

3. 搅拌至调料充分融合，呈现出浓稠的质地。

4. 根据个人口味，可以加入1茶匙麻油，增加香味。

5. 将调好的醋椒汁倒入一个小碗或碟子中，撒上适量的熟白芝麻，增加口感和美观。

醋椒汁不仅可以用于凉拌菜，还可以作为蘸酱，搭配烧烤、火锅等美食。在制作过程中，您可以根据自己的口味和需求，适当调整辣椒酱、醋、糖等调料的比例，以获得理想的口感。

辣椒圈怎么做好吃又简单

：辣椒用水洗净晾干，切成辣椒圈，用先香油拌一下，然后放入盐（比正常口味稍重）、味精、白酒（适量）就行了，腌十分钟就可以吃了。如果想多腌也可以放在可密封的瓶子里就行了（随时都可以吃），放太多的调料就没有辣椒的味道了

辣椒圈儿的做法

1.辣椒洗净沥干水分，保留辣椒籽，切成辣椒圈，准备一个大碗放入一层辣椒圈，在上面撒上一小勺盐，一小勺白糖，再码上一层辣椒圈，撒一小勺盐和白糖，重复进行直到把辣椒圈全部码好，按压一下，放在一边腌制2小时。全部用糖约20-25克，盐根据个人口味增减。

2.姜一块约20克切末，大蒜一头剁成蒜末，放入盘中备用。

3.小米辣5个，洗净，斜刀切段儿，放入小碗中备用。

4.起锅烧油，油略多加一点儿，油温五成热放入葱段姜片蒜片洋葱圈香菜，小火炸2分钟，放入香叶桂皮大料花椒小茴香，小火慢炸，直到所有调料变成金黄色捞出。放入小米辣爆香，倒入调好的料汁，转大火烧开，关火自然放凉。

5.两小时后，将姜末蒜末倒入盛辣椒圈的大碗中，拌均匀。

6.将放凉的料汁倒入大碗中，将辣椒圈拌均匀，装入一个密封的玻璃罐中，放入冰箱冷藏室，两天以后就可以食用了，

爽口辣椒圈怎么做

1.准备适量的线椒和小米椒，把上面的硬梗掰掉，不要直接去蒂，不然会进去生水，腌的时候容易变质。

2.然后把线椒和小米椒洗干净，平摊在案板上，放在通风的地方晾干水分，也可以用风扇吹一吹、速度更快，水分完全晾干以后，把青红椒分别切成段备用

3.准备生姜80克切成片，大蒜50克拍扁，油炸花生米适量，用刀背压扁、切成碎粒放在盆中，再抓入一把白芝麻备用。

4.然后把青红椒放在料理机中打成末

5.姜片和大蒜也打成碎末放在一起，加入30克食盐搅拌均匀。

6.锅内多烧油一些油，油温6成热时把热浇在辣椒上面搅拌均匀

7.然后放入一小把白芝麻，继续浇油把芝麻和青红椒爆香；最后放入花生碎，加入蚝油20克、白糖30克中和辣味，搅拌均匀以后放在一边晾凉备用。

8.做好的线椒酱要放在没有生水和生油的容器中、密封保存、随时吃随时取，炒菜拌面都可以，吃的时候加点香醋、口感更好

辣椒圈的做法大全家常

1、螺丝椒切一厘米左右的圈，加入适量盐和十三香，搅拌均匀腌制15分钟左右。盐跟平时炒菜一样多少就行。

2、一个鸡蛋打散，加入青椒圈中拌匀。

3、开始拌面粉，这是个细致活，要每个辣椒圈上都沾有面粉，互相不粘连。但是又不能太多。

4、夹起一个看看。

5、锅中放油，烧至四成热时，倒入辣椒圈，开始慢慢煎。盆是多出的面也可以倒进去一起煎，也可以不要。注意⚠️全程小火，不然煎糊就不好了。

6、翻面。继续煎。

7、小火煎，勤翻面，煎到它金黄但又不焦的时候就可以出锅啦！

扩展

螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。

怎样做辣椒圈更好吃

用料：辣椒 适量，酱油 半瓶，白醋 3勺

步骤 1：辣椒买回来洗干净，放去通风的地方晾干水份，要注意不要沾上油。

步骤 2：水份晾干后拿回来直接切圈装瓶

步骤 3：直至装满，用手压实，再倒入3勺白醋，酱油倒满泡过辣椒，这样就可以盖盖子保存了

步骤 4：我这个醋的量挺酸的，不吃太酸的可以减量，倒上酱油的时候摇匀，尝一下够不够酸，不够可以再加

步骤 5：夏天可以放冰箱里，现在的天气可以不放，腌一个晚上都可以吃了，容器干净密封保存3个月没问题，打开只要里面的辣椒不溶烂还是脆口的就是好的，这样泡越久越入味。