豌豆排骨萝卜汤的做法大全家常做法大全(豌豆排骨汤的功效)

豌豆排骨汤的功效

排骨豌豆玉米汤

原料：排骨500克、豌豆100克、玉米100克、胡萝卜100克、盐、味精适量。

做法步骤：

第1步、排骨焯水捞出洗干净

第2步、瓦煲里放入适量水，再放入排骨大火煮开

第3步、加入切段的玉米和胡萝卜块，煮开后转小火煲1小时

第4步、最后放入豌豆中火煮10分钟左右，放盐、味精调味即可

豌豆排骨汤怎么做好吃窍门

豌豆排骨汤食材

主料 排骨 豌豆 姜片

配料 适量盐 适量料酒 适量味精

豌豆排骨汤制作步骤

1 排骨剁小段洗净备用

2 豌豆剥好洗净备用

3 去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟

4 放清水大火煮开

5 撇清血沫

6 放入备好的豌豆

7 改小火炖80分钟，放盐和味精，就ok啦！

温馨提示

还可以把豌豆换做冬瓜哦，一样的美味。

豌豆排骨煲

1、豌豆500克，排骨猪肋骨两根，姜3片，盐适量。

2、猪肋骨切成块，用冷水放锅里煮沸，去除血水。不要煮太久了，不然骨头里面的鲜味煮掉了。然后捞起来，放一会儿待它干一点。

3、把备好的排骨豌豆生姜先放一丁点盐入高压锅里，先大火烧，烧的高压锅响了过5分钟改小火。也不能太小，火候是关键。再烧个一刻钟关火等气自己下去。然后再加盐。试试味道，看豆子的程度有没有煮烂，没有的话再煮一下。煮的开花了颜色变了就大功告成。

豌豆排骨汤的功效作用窍门

食材用料

排骨500克，带壳豌豆750克，姜1小块，淀粉1汤匙，盐适量，鸡精1克

方法步骤

1、准备食材：猪排骨、新鲜带壳豌豆；姜、淀粉、盐、鸡精。

2、排骨洗净后加少许盐、淀粉，和匀腌半小时。这样不仅排骨肉更嫩，而且很快就煮熟了。

3、新鲜豌豆去壳后用水冲洗一下，沥干水份备用；姜去皮，拍破。

4、锅中放入食用油，姜，开火。

5、油热后倒入排骨翻炒至排骨变色，加入水，完全淹过排骨（大约加600毫升左右的水），盖上锅盖烧15分钟左右。

6、15分钟后，倒入豌豆，盖上锅盖，继续烧10分钟左右，就全部熟了，关火。

7、撒入盐、鸡精调味，装盘。

豌豆排骨汤的功效与营养

用料

排骨 300克

豌豆 300克

生姜 10片

料酒 2勺

盐 10克

豌豆炖排骨的做法

步骤 1

准备好豌豆，排骨和姜片。

步骤 2

排骨冷水下锅，加入姜片和料酒煮开。

步骤 3

排骨煮出浮沫，捞出洗净。

步骤 4

重新起锅，放入姜片，倒入一勺料酒。 我用了砂锅，你们也可以用电饭煲或者普通的锅。 慢炖约1小时。

步骤 5

再加入豌豆继续煮约15分钟。

步骤 6

出锅前放两勺盐和鸡精就可以啦。 可以根据自己的口味，少量多次放盐，就不担心过咸或过淡啦。 

豌豆排骨汤的功效作用

煮前先用清水泡发5个小时以上，这样就容易煮烂。

豆汤饭的做法：

用料：100g干豌豆、50g鸡肉、适量葱花和适量姜

1、干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。

2、鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味。

3、锅里加油炒软鸡肉，后加豌豆一起炒，加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来。

4、直接倒入压力锅，加清水按到鸡鸭键，完工，等待美食出锅。

5、出锅后加入米饭，撒入葱花调味即可，香喷喷的豆汤饭。