丸子烫的家常做法(丸子烫的家常做法窍门)
丸子烫的家常做法窍门
鲜肉丸子汤做法:
1,先把肉洗净,可以用搅拌机搅碎,也可以用刀把肉切成细碎粒
2,用盐,料酒,姜末,葱末,把肉沫搅拌在一起,搅拌上劲后,再放一点淀粉,揉在一起,然后搓肉丸子
3,锅中放水烧开,料酒,稍许盐,把丸子下水煮一下,肉丸子变色,就捞起
4,另起锅开火,倒油,放切好的番茄快,煸一下,放冬瓜片,煮一下,然后盐,稍许一点点糖,吊鲜的…
5,煮开后,放入煮过水的肉丸子,再一起煮,等到冬瓜变成透明,熟了后…,美味的番茄冬瓜肉丸子汤,即可
丸子怎么做成汤
食材明细
主料:
土豆300克,胡萝卜150克,菠菜200克,豆腐300克
辅料:
香葱适量,香菜适量,蒜适量,小白菜适量
配料
盐适量,食用油适量,芝麻油适量
步骤
1
豆腐拍碎,切细菠菜,香菜切碎,香葱切碎,蒜切碎
2
把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。
3
搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀
4
放入豆腐
5
拌匀,加葱,盐。
6
拌匀,加香葱,盐。
7
用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里
8
放微波炉高火十分钟。取出备用。
9
锅内放油,放入蒜,炒香
10
加适量开水,下入丸子,小白菜
11
最后放上香菜即可
如何做丸子汤?
食材:猪肉 400克,排骨 几块,生姜 一块,花椒 适量,葱末适量,姜末适量,少许盐,少许胡椒粉,料酒适量,番茄 一个,鸡蛋 一个,冬瓜 适量。
制作方法:
1.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。
2.炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁的越碎越容易入味。
3.将剁好的肉末放入一个大碗里,放入生姜末,葱末,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水,用手抓匀 ,让肉馅吸收水分,这样肉吃起来更水嫩。
4.然后顺着一个方向搅动,并摔打上劲 ,让肉馅充分吸收调料,更入味, 这个过程一般要持续2到3分钟。搅拌好以后,打入一个鸡蛋,继续搅拌 ,这个摔打过程同样要持续2分钟左右。最后在肉末中放入玉米淀粉,顺着一个方向快速搅动,摔打上劲以后 ,腌制20分钟入味。加入淀粉能更好的锁住水分,收紧肉馅,口感有嚼劲 。
5.番茄冬瓜洗净,切成薄片。
6.排骨煮10分钟后,将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。
7.开始挤入丸子,手上沾水后,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中;(此时,火不能太大,不然容易将圆子冲散)
8.陆续将肉丸全部舀入汤里,中火烧开。烧至圆子全部浮出锅面,再煮2分钟,再放入适量盐味精,翻匀起锅。
丸子烫发图片
1.
首先从头顶提起发束,大约是头顶头发的数量。
2.
从后面看,它大概是指与太阳穴一样高的位置,而且发线相对清晰。
3.
然后用橡皮筋把竖起的发束扎成半个马尾辫,并把马尾辫折叠成球形。
4.
然后我们从左到右以水平方式松开成品球的形状。
5.
下一步是垂直上下移动,继续为球创造一种随意和慵懒的自然感觉。
6.
最后,让我们看一下完成后的效果图!
丸子烫的家常做法窍门是什么
丸子汤主料猪里脊肉300克调料食盐1茶匙姜1/2块蒜2瓣干辣椒1个生抽1汤匙老抽1/2汤匙淀粉1茶匙细香葱2根白胡椒粉1/2茶匙十三香1/2茶匙鸡蛋清1个高汤适量丸子汤的做法1.备好材料,猪里脊肉剁成肉馅,并加入食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙调味2.一手托盆,一手在盆里面上下的来回推拿肉馅,并在过程中分次加入蛋清,一直到肉馅上劲为止3.搅打好的肉馅是上劲有弹性的4.用手捏成一个丸子,再稍揉圆,冷水下入丸子5.一直到水烧开加入适量高汤,下入炝好的干辣椒末和姜末6.再稍煮下就好希望我的回答对你有帮助
丸子汤怎么做丸子汤
冻丸子汤家常做法
生菜清洗干净,准备好速冻丸子,鸭血洗干净,打成小方块。
2.
菠菜清洗干净,白菜撕成片,清洗干净。
3.
准备好火锅调料,粉丝清洗干净,提前用冷水泡软。
4.
大蒜剥去外皮,清洗干净捣成泥,可以作为羊肉卷的醮料。
5.
火锅调料放入锅中,加入适量的高汤或是清水,烧开后,放入白菜和速冻丸子大火烧开。
6.
再放入泡软的粉丝、鸭血,大火烧开后,再放入羊肉卷烧开。
丸子烫的家常做法窍门视频
步骤/方式1
把肉掺姜剁成肉糜,然后放入盆中一直搅拌,放料酒、姜汁、白胡椒粉顺着一个方向一直搅拌,加一个蛋清,然后一直搅,搅三到五分钟后开始加水搅到肉上劲儿。
步骤/方式2
用虎口挤出肉丸成型
步骤/方式3
起锅,清水起锅,锅三分热时候就可以放丸子了,火开小点,因为丸子放进去,锅滚丸子起来就熟了
步骤/方式4
调汁,香油,盐,生抽,鸡精,香菜
步骤/方式5
丸子汤水放进去,清汆丸子汤完成
丸子烫的家常做法窍门图片
主料
丸子适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
油一点
盐一点
蚝油一点
鸡精适量
丸子汤的做法步骤
1.葱姜蒜切好,丸子是我昨天炸好的菜丸子。
2.锅里放少量的油,加入葱姜蒜炒香。
3.加入适量的温水,然后大火烧开。
4.然后加入丸子,加入少量的盐鸡精耗油调味,翻炒几下。
5.继续大火烧个2分钟就可以出锅了,丸子不宜烧太长时间。
6.非常好吃,而且做法很简单。
我要看做丸子汤的教程
准备食材一斤半五花肉绞成肉馅,黄花,木耳,小白菜,西红柿,香菇,豆芽,鸡蛋。盐,生抽,耗油,胡椒粉,生姜,葱,豆瓣酱,鸡精,淀粉。
2. 肉馅里面加入适量生抽,耗油,盐,生姜末,豆瓣酱剁细,两个鸡蛋,水淀粉。顺势针方向使劲搅打上劲,再加上适量葱花,顺时针搅匀。
3. 黄花,木耳用热水泡发。然后多清洗几遍,淘尽泥沙。掐掉根部废料,处理干净。备用小白菜洗净后,叶和茎分开。香菇与豆芽都清洗干净,把豆芽根部清理干净。
4. 西红柿去皮切成块。葱白切段,葱叶切花,姜切片,香菇切片。
5. 锅内烧水,把豆芽烫一下,捞出备用。
6. 锅内加油烧至五成热时,把肉馅放人手中,用虎口挤成丸子放入锅中。炸至金黄色捞出。
7. 锅内油倒出,留底油,加入葱白和姜片。小火慢煎至葱白焦黄,铲出葱白与姜不要。放西红柿炒出汤汁,下香菇,黄花与木耳翻炒。最后加入菜茎,加盐,胡椒粉调味。
8. 加汤烧开,加肉丸子与豆芽一起烧至丸子软糯。
9. 放人鸡精,葱花和菜叶搅匀烧开,关火装盆
丸子烫发发型图片大全
1.用手当梳子,先抓出耳上的头发,固定在头顶的发旋区。 2.一手抓住固定发旋的发束,另一手当梳子,把下半部的头发分撮往上抓。 3.全部头发往上抓后用橡皮筋绑起,固定的高度从侧面看应该跟耳朵成一直线才够高。 4.抓起整撮发束,两手分别把发束抓成左右两撮,往左右两边撕开。 5.撕完后再把发束的尾端集中在一起,不用抓太紧,准备撕第二次。 6.把集中好的发尾分别用左右两边手抓住,往上下两边撕开。 7.一直重复左右、上下撕开的动作把头发弄蓬,再找出小撮没撕到的发束。 8.同样用先上下、再左右撕开的方式,把小撮发束也撕篷。 9.把蓬蓬发束的发尾顺着同方向,轻轻收集起来,不要抓的太紧,有些发丝掉落也没关系。 10.以绕一圈的方式,把整头发束的发尾都抓好。 11.一手固定发尾处,一手用小黑夹以逆发流方式插入丸子头中心点,把发尾固定住。 12.用强力定型效果的定型喷雾,绕著丸子头周围喷一圈。 13.喷完后,用手指轻轻把没夹住、掉落下来的小发丝黏住,不要太用力。 14.OK,丸子头发型完成。
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