家常扁豆面图片(扁豆面怎么做好吃法)

扁豆面怎么做好吃法

食材：手擀面 1斤 、 豆角 适量 、 西红柿 2个 、 葱 适量 、 木耳 适量 、 香肠 适量 、 胡萝卜丝 适量

步骤1/11

面中加入少许香油，拌匀

步骤2/11

水开后，放入蒸锅中，10分钟

步骤3/11

准备好菜的材料

步骤4/11

国内放入适量的油

步骤5/11

放入肉，倒入少量酱油

步骤6/11

倒入豆角翻炒

步骤7/11

五成熟的时候，加入木耳

步骤8/11

倒入西红柿

步骤9/11

加入水，炖熟，倒入味极鲜，盐，调味，加入香肠，胡萝卜丝，稍微加的的咸一些，要不加入面条后，味道会不够

步骤10/11

快熟的时候放入面条

最后一步

翻炒，盛出

扁豆面百度百科

扁豆面不放食用碱也是可以的，因为放了食用碱的面条会更筋到我们不放食用碱，我们嘴里边嚼起来更加的松软一些，也有喜欢吃松软面条的人，比如说牙口不好的

扁豆面怎么做好吃法窍门

1、扁豆核桃粥

平时打成粉以后的白扁豆可以和核桃一起吃，在食用以前需要把核桃也打成粉末状，然后再准备五六个红枣去掉枣仁，切成碎末，与打成粉的白扁豆和打碎以后的核桃一起入锅，加适量的清水和白糖一起煮制成粥就可以。

2、扁豆糯米粥

打成粉的扁豆还可以和糯米一起煮粥喝，平时可以把糯米洗净加入适量的芡实以及红枣一起煮成粥，在粥煮到八成熟时，把打成粉以后的白扁豆加入进去调匀，然后再煮到粥熟透，关火以后降温，然后取出直接食用就可以，能调理脾胃也能缓解腹泻。

3、冲调成糊食用

打成粉的白扁豆还可以冲调成糊直接吃，平时可以把打成粉以后的白扁豆入锅炒制，炒到它略微发黄以后就是炒熟了，再把它们取出降温，保存起来，需要的时候可以直接取适量的白扁豆粉放在碗中，加入沸水调成糊状，降温以后直接食用就可以。

4、做糕点

打成粉的白扁豆还可以和茯苓粉以及芡实粉以及莲子粉等食材放在一起调匀，制成糕点食用。制作时要把它们放在一起调匀，加清水和成面团，把它们揉匀以后分成小块，再放到相应的模具中压制成自己想要的样子，然后入锅蒸熟，取出降温以后就能食用。

扁豆面的做法大全家常

食材用料 面粉400克 实用碱3克 扁豆150克相克食物 植物油5克 葱花少许 扁豆面的做法

1.

扁豆洗干净放入锅内,倒水腌过扁豆即可,同时加入食用碱。用小火慢慢煮。

2.

扁豆煮熟,最好要烂一点

3.

手擀面条,切块。

4.

面条煮熟后,锅内放葱花,在用植物油炝锅即可! 小贴士 面条不要太薄,扁豆稍稍烂一点好吃。

扁豆面咋做

答：

豆角洗好斩段，肉切片，蒜、姜、八角、辣椒准备好，将生抽、老抽、醋调匀调料汁待用。

2.

锅中放油，待油烧热后放入肉翻炒

3.

肉炒至变色后放入姜、蒜、辣椒、八角，继续翻炒半分钟

4.

后加豆角翻炒

5.

待豆角炒熟后，加入调好的料汁，翻炒几下，使肉均匀上色。

6.

加一碗开水烧开，此时，尝尝汤汁咸淡，酌情放盐。喜欢十三香的可以在此时放入拌匀。

7.

烧开后，将大部分汤汁盛出待用。锅里留少许汤汁，将豆角在锅底铺平。转最小火。

8.

将面条均匀铺在豆角上面，盛少许汤汁撒在面条上。小火蒸十分钟。

9.

十分钟后，将整个面条翻过来，反过来后，将剩余的汤汁撒在面条上，继续小火蒸十分钟。注意，此时面条会成一坨，像一个大的湿泡面饼，不怕，最后蒸熟搅拌匀就好了。

10.

十分钟后，将面条和底菜搅拌均匀，关火。香喷喷的卤面出锅了。

扁豆面怎样做好吃又简单

下面是豇豆角面的家常做法：

所需食材：

- 豇豆角 250 克

- 面条 200 克

- 大葱 1 根

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 红油豆瓣酱（可选） 适量

做法步骤：

1. 把豇豆角切成和一根大拇指差不多长的段。

2. 将面条放入沸水中煮熟（根据面条的硬度和类型，煮的时间可能有所不同）。然后捞出沥干水分，放到一个碗中，加入适量的食用油调匀备用。

3. 把大葱切成末，生姜切成丝，蒜切成碎末备用。

4. 倒入适量食用油加热，放入大葱、生姜、蒜煸炒出香味。

5. 加入豇豆角，翻炒一分钟左右。

6. 加入适量的清水，加盖闷煮5分钟左右，直到豇豆角煮熟烂软。

7. 加入适量盐和鸡精拌匀。

8. 把面条移入煮豇豆角的锅中，用铲子轻轻翻拌，让面条和豇豆角搅拌均匀。

9. 最后根据个人口味加入少许红油豆瓣酱，翻匀即可出锅。

做好的豇豆角面香气扑鼻、口感绵软，有豇豆的清香和面条的柔韧，一道美味可口的家常面食。

扁豆面片的家常做法

材料：

- 小扁豆面粉 200 克

- 温水适量

- 盐适量

- 油适量

做法：

1. 将小扁豆面粉倒入大碗中，加入少量盐，搅拌均匀。

2. 将温水分次加入面粉中，边加边搅拌成面团，面团要揉至光滑。

3. 将揉好的面团盖上湿布，放置静置 30 分钟，让面团更加饱满。

4. 将面团分成若干个小面团，用擀面杖将其擀成薄片状。

5. 在擀好的面片上涂上适量油，将面片卷起来，再擀成薄片。

6. 将擀好的面片切成细条状，即为小扁豆面。

7. 将切好的小扁豆面放入开水锅中煮熟，捞出控水即可。

小扁豆面营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等，而且口感细腻、容易消化，是一道非常健康的面食。可以配以各种蔬菜、肉类等搭配食用，味道鲜美。

扁豆面怎么做好吃法大全

首先，在一干净容器中加入适量的面粉和水，混合搅拌，可打入适量的鸡蛋液，能增加面的筋道感。接着把面揉成面团，用保鲜膜封住醒30分钟。把豆角摘净，洗净，切成较小的碎段，可根据自身喜好加入其他食材，比如，瘦肉。清洗干净后，放在开水中过血水，再切碎。

然后，在锅中锅放去适量的油，等油热后，放入葱末爆炒，再加入肉末煸炒九成熟，锅铲将肉翻到锅内一边，倒入菜豆角与肉翻炒均匀片刻，加入盐、味精、酱油等调味品。再加入适量的水，中火慢炖。菜豆角变软，或者尝一下菜豆角熟透才可。一定要熟透，否则会有毒。

最后，把醒好的面团揉几下，再擀成厚薄适中的圆形饼状，用刀切成适当大小的面条，撒上白面粉，把面条散开，以免粘在一起。之后，在锅中加入适量的水，水沸腾后，下面条，不盖锅盖，要用筷子挑面，防止汤溢出。将炒料加入面碗拌匀即可。

扁豆面怎么和面

1 首先需要准备好面粉，水和盐，以及其他所需的材料和工具2 将面粉、盐和温水放入一个大碗中，然后用筷子搅拌成面团3 使用手将面团揉至光滑并稍微放置一段时间让其发酵4 将面团分成小块后用擀面杖把它们擀成薄饼状即可5 可以根据个人口味和偏好添加其他调料和佐料，如葱花、姜末和芝麻酱等薄叶饼是一种非常传统和受欢迎的中国小吃，通常是在早餐或者小吃店里出售。通过和面，不仅可以制作薄叶饼，还可以制作其他种类的面食，如饺子、馄饨等等，这些美食不仅好吃，而且营养丰富。

扁豆面怎么做好吃法视频

1.

适时打顶：经验种植户在南瓜秧蔓长到2米时，摘去主蔓生长点，使主蔓长出3~4个支蔓，并开花结瓜，结瓜率能得到很大提高。

2.

搭撑棚架：在扁豆蔓长到2米以后，引蔓上棚，这样可以增加透光性、改善通风条件，还可以减少病虫害，从而使坐瓜率提高。

3.

摘去扁豆黄叶：在已开花结果的瓜蔓上，及时摘去脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花，这样既能通风透光，又能减少养分的消耗

扁豆面的功效与作用及食用方法

扁豆油菜面

1、制作扁豆油菜面需要的主要材料是扁豆面条一百五十克，油菜一百克，扁豆一百克，另外还需要酱油、盐以及食用油等自己喜欢的调味料。

2、把扁豆和油菜一起洗净切成小段备用，把锅加热放入食用油，加热以后再把扁豆和油菜放入锅中炒制，两分钟以后加入适量的清水。

3、把清水烧开以后放入准备好的面条，接着加热，直到把面条煮熟，最后加入生抽和少量的香菜就可以出锅食用了。