胡萝卜鳕鱼粥图片大全家常(鳕鱼胡萝卜泥)

鳕鱼胡萝卜泥

食材准备: 鳕鱼、胡萝卜、南瓜、米饭

步骤：

1、鳕鱼+南瓜蒸熟（鳕鱼水开后蒸5分钟取出）

2、南瓜+适量水打成泥后倒入锅中，放入适量胡萝卜

3、烧开后加入鳕鱼

4、加入米饭搅拌均匀即可

鳕鱼和胡萝卜打泥给宝宝吃可以吗

熟的山药切小块，熟的胡萝卜切小块，生青菜叶切末。

步骤 2

鳕鱼一块，放一片柠檬腌一下去腥味。

步骤 3

山药，胡萝卜，鳕鱼加些水一起打成泥。（我水放多了，所以导致我后面的失败）

步骤 4

泥加入面粉，搅匀，装入裱花袋。

步骤 5

水烧开后转小火，挤入泥（因为大火水沸腾挤下去会被沸水搅断）不过我这次刚挤就知道肯定是失败的，因为泥从裱花袋里挤出来时像水一样，太稀了。我上一次的虾面就很成功。

步骤 6

最后加入菜叶后，烧开后彻底成了一碗汤，我也是醉了。然后今天宝宝午餐从鳕鱼挤挤面变成了青菜胡萝卜山药鳕鱼羹。我也是醉了。总结一下，还是因为穷的原因，因为鳕鱼太贵了，我就放了一小块，一小块打泥又不好打，所以打泥时水加多了，后面放面粉时，面粉又放少了。哎最后放一张上次成功的虾面照片，毕竟虾比鳕鱼便宜。

胡萝卜鳕鱼粥的做法

鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鳕鱼粥一般做成咸味的。

鳕鱼蔬菜粥：胡萝卜切小丁，玉米青豆，青菜切碎，香菇切小丁。白粥煮二十分钟加除鳕鱼外的青菜，十分钟后加处理过的鳕鱼肉。煮五六分钟即可。出锅前加入盐。

提醒最后加盐，不然煮粥水越来越少，加的早容易太咸哦。

胡萝卜鳕鱼泥的吃法

一、番茄鳕鱼粥

酸酸甜甜的番茄加上鳕鱼粥，能掩盖掉鱼腥味，一定更受宝宝的喜爱。做番茄鳕鱼粥需要准备番茄、大米和鳕鱼。先熬好一锅米粥，用开水烫掉番茄皮，放入油锅里炒成泥状，再用开水将鳕鱼煮熟，鳕鱼一定要去皮去骨和去刺，切成小块，将所有材料再混和搅拌，一起煮上10分钟左右，就可以吃了。

二、鳕鱼丸冬瓜汤

把鳕鱼肉放入搅拌机，再加入鸡蛋液一起搅成鱼泥，再加入些许面粉做成又圆又小的鳕鱼丸，将冬瓜切成片，煮一锅冬瓜汤，再把鱼丸放进去，就能做成鳕鱼丸冬瓜汤了。

三、鳕鱼螺丝面

除了吃米饭，一岁的宝宝也可以吃一些面食了。要准备的食材有鳕鱼、面、小白菜、茄子和土豆，小白菜要切碎，茄子和土豆要切成小块，在锅中倒入底油，撒点葱花会爆出香味，再加入土豆茄子等，炖上10分钟左右后，再将另外煮熟的螺丝面和鳕鱼加进去，再稍微焖一会就可以吃了。

鳕鱼胡萝卜泥婴儿辅食

准备食材:鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。PS:鳕鱼也可以用其他海鲜或者鱼类代替，但是最好选择鱼刺较少的鱼。步骤2

下厨房 宝宝营养辅食

鳕鱼去皮后，切成小块。PS:鳕鱼的肉质非常软嫩好嚼，所以不用切得非常碎，给小一点的宝宝吃，可以煮好后用筷子夹碎。鳕鱼切好后一定要用手再次检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。

步骤3

豆腐切成小块儿。PS:豆腐可以选老豆腐，也可以选择嫩豆腐，嫩豆腐的口感细腻嫩滑，但老豆腐的钙含量更高一些哦。

步骤4

下厨房 宝宝营养辅食

水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。PS:豆腐提前焯水可以去除豆腥味煮汤的时候也不易被煮碎

步骤5

水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。PS:豆腐提前焯水可以去除豆腥味煮汤的时候也不易被煮碎。

步骤6

下厨房 宝宝营养辅食

然后将蟹味菇切成小丁，方便宝宝咀嚼。 PS:菌菇类比较难嚼，宝宝不好处理，所以一样要切得碎一些呦~

步骤7

水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残。

步骤8

下厨房 富宝营养辅食

然后将西兰花切碎

步骤9

胡萝卜去皮后，切成小丁状。

步骤10

下厨房 宝宝营养辅食

蛋黄蛋清分离，留蛋黄搅散备用。PS:其实这一步可以省略的，直接将鸡蛋淋在汤里即可。但如果宝宝对蛋清过敏，就可以像我这样把蛋清过滤掉，只留蛋黄来淋蛋花。

步骤11

淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。PS:淀粉水可以让汤汁的口感更加浓稠，如果想要汤汁清淡一点的话也可以不用淀粉勾芡呦~

步骤12

厨房 宝宝营养辅食

水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左

右。 PS: 如果有高汤的话，可以用高汤替

代清水。菌菇和胡萝卜不易煮烂，所以要先入锅。

步骤13

然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。PS:鳕鱼本身会有油脂，鳕鱼肉非常好嚼，所以我并没有把它切得碎小块儿，一是怕太碎不好夹二来可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力。

步骤14

下厨房 宝宝营养辅食

倒入焯好的豆腐块

步骤15

最后倒入西兰花煮2分钟左右。

步骤16

下厨房 字宝些养辅

周岁以上的宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味。

胡萝卜鳕鱼粥的做法宝宝吃窍门

1. 大米瘦肉粥

材料：大米适量，猪瘦肉适量，香油，精盐少许。

做法：首先，将大米淘洗干净，在水中浸泡三个小时左右，方便大米煮的稠烂，更易于宝宝的消化吸收。猪瘦肉洗干净，剁成肉沫，备用。

其次，起锅，放入适量的水，煮沸之后，加入大米，改成小火慢熬，直至汤汁粘稠，米粒开花。

最后，在白粥中加入肉沫，搅拌均匀，等猪肉变色之后，加入适量的食盐和香油调味，凉凉即可给宝宝食用即可。

2.胡萝卜银鳕鱼粥

材料：鳕鱼肉，胡萝卜适量，大米。

做法：首先，鳕鱼肉，胡萝卜洗净，上锅蒸熟，凉凉之后，捣烂成泥状，备用。

其次，大米适量，洗净之后，淘洗干净，用水浸泡三个小时左右，小火煮烂成粥。

最后，将鳕鱼和胡萝卜肉泥倒入大米粥内，搅拌之后，至肉质软烂即可。在食用之前加入少量食盐调味即可。

胡萝卜鳕鱼辅食

鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝吃。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。

1、鳕鱼土豆泥

材料：

鳕鱼30g、土豆50g

做法：

1、土豆洗净去皮，切小丁(如果想要最后的成品更浓稠一些，可以把整个土豆不去皮，直接放入锅中蒸)，上锅大火蒸15分钟。

2、鳕鱼放上姜片，上锅蒸10分钟(姜片是用来去腥的，你也可以用柠檬汁或者柠檬片。)

3、鳕鱼去皮去刺(要耐心点儿，要把鱼刺挑干净。)

4、鳕鱼块、土豆放入料理机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中。

5、倒入模具中塑形。

小贴士：适合7个月以上的宝宝做辅食。

2、胡萝卜洋葱鳕鱼泥

材料：

鳕鱼1块、胡萝卜1根、洋葱1个

做法：

1、单纯的鳕鱼泥 很多宝宝不喜欢吃 ，加入洋葱后味道能变甜并且去腥气。

2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱去皮切块。

3、放入盘内，上蒸锅。

4、蒸熟后用研磨碗或者料理机打成泥，不用额外加水，蒸出来的汤汁倒进去就行。

5、上模具。

小贴士：适合一岁左右的宝宝做辅食。

鳕鱼胡萝卜泥可以和鸡蛋一起吃吗

用料：

鳕鱼250g 大蒜一瓣

黄油10g 黑胡椒、海盐适量

白葡萄酒，白酒适量

芦笋最嫩部分7、8根

做法：

1. 鳕鱼解冻洗净、控干，可以用厨房纸吸吸多余水分～然后撒上适量盐和黑胡椒。

2. 然后建议加一点白葡萄酒，或者白酒～将鳕鱼腌制10到15分钟。

3. 同时准备好芦笋～建议只留最嫩的部分。大蒜切好～黄油备好

4. 热锅，然后下黄油

5. 下蒜瓣炒出香味，注意，用中小火

6. 蒜香味飘出后～将腌制好的鳕鱼放入…此时转小火，大火会糊，等待鳕鱼一面煎得能够翻动之后煎另一面，差不多两面煎熟1、2分钟就好了，所以请小心看火～避免鱼糊了，同时也不要不停翻动，否则鱼肉容易碎。

7. 鱼快好是将鱼拨至锅边，下芦笋～不用另外加油，用刚才的油将芦笋做熟，出炉摆盘即可

鳕鱼胡萝卜泥的食用方法

用料：

鳕鱼250g 大蒜一瓣

黄油10g 黑胡椒、海盐适量

白葡萄酒or白酒适量

芦笋最嫩部分7、8根

蒜煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼解冻洗净、控干，可以用厨房纸吸吸多余水分～然后撒上适量盐和黑胡椒。

2. 然后建议加一点白葡萄酒，或者白酒～将鳕鱼腌制10到15分钟。

3. 同时准备好芦笋～建议只留最嫩的部分。大蒜切好～黄油备好

4. 热锅～然后下黄油

5. 下蒜瓣炒出香味～注意，用中小火～

6. 蒜香味飘出后～将腌制好的鳕鱼放入…此时转小火，大火会糊，等待鳕鱼一面煎得能够翻动之后煎另一面，差不多两面煎熟1、2分钟就好了，所以请小心看火～避免鱼糊了，同时也不要不停翻动，否则鱼肉容易碎。

7. 鱼快好是将鱼拨至锅边，下芦笋～不用另外加油，用刚才的油将芦笋做熟～出炉摆盘即可

胡萝卜鳕鱼泥营养价值

用料:宝宝装鳕鱼块8块，料酒10ml，油50ml，番茄酱200ml，玉米淀粉50克，盐20克，面粉200克，鸡蛋1个，黑胡椒粉5克，泡打粉5克。

1，把宝宝装鳕鱼块(宝宝装没有刺，放心食用）包装撕开

2，清水洗干净，加入料酒，腌制15分钟备用，

3，来调个面糊，面粉中打入一枚鸡蛋，加入适量黑胡椒粉和盐调味，加入一点点泡打粉，会让炸完的鳕鱼外皮酥脆

4，少量多次加入清水，搅拌至无颗粒，调好的面糊是稀稠适中的，提起蛋抽，面糊落下，蛋抽上没有过多面糊的状态

5，锅中倒入稍多油，大火烧热，放入一根筷子边缘冒出细密的小气泡改中火，银鳕鱼块表面包裹面糊下锅炸，不时翻面

6，炸至金黄盛出，转大火，全部倒入锅中复炸1分钟，捞出沥油备用

7，来调番茄酱汁，番茄酱中加入清水，比例约为1:1，再加入适量玉米淀粉和盐调匀即可，番茄酱要多一些，味道浓郁更好吃

8，锅中留一点点底油，倒入番茄酱汁

9，冒气泡后马上倒入炸好的银鳕鱼块，炒匀，每一块鳕鱼块包裹番茄酱汁，关火

10，盛盘，撒白芝麻和香葱碎装饰即可

鳕鱼胡萝卜泥功效

一、番茄鳕鱼粥

宝宝9个月时妈妈可以给宝宝做番茄鳕鱼粥，这种粥酸酸的，很好喝，宝宝应该都爱喝。

所需食材：番茄，鳕鱼，大米。

做法：

1、先用电饭锅熬上一锅大米粥，然后在把西红柿用开水烫一下，把皮去掉，接着锅里放入油，倒入西红柿炒成泥状。

2、把鳕鱼放入另一个锅里加入水煮熟，煮熟后把鳕鱼的皮、骨、刺都去掉后，然后在用筷子或者勺子弄成小块。

3、把弄好的鳕鱼肉和炒好的番茄泥还有米粥都放在一个锅中煮，煮十分钟左右就可以了。

二、鳕鱼丸冬瓜汤

宝宝9个月时妈妈也可以给宝宝做鳕鱼丸冬瓜汤喝，这不仅有营养，而且味道好。

所需食材：准备好鳕鱼和鸡蛋液，还有面粉和冬瓜。

做法：

1、把鳕鱼肉和鸡蛋，还有面粉都放在一起搅拌机中搅拌，直到把鱼肉搅拌成泥状才可以。

2、如果搅拌好的鱼泥有点稀，可以在加入一点面粉，这样鱼泥就会变得粘稠些。

3、用勺子挖一块鱼泥放在手心里，然后弄成圆形的，放入烧开水的锅中，再放入冬瓜煮熟就可以了。