杆杆菜的家常做法(菜杆杆怎么做好吃)

菜杆杆怎么做好吃

主料:

棒棒菜1棵

青蒜3棵

胡萝卜半个

辅料:

盐5克

精品生抽1勺

干辣椒3克

香油2勺

小葱2棵

棒棒菜杆的腌法步骤:

1.把购买回来的棒棒菜、青蒜、胡萝卜、小葱、干辣椒洗干净备用

2.将棒棒菜用刀把表皮削干净备用

3.削干净的棒棒菜头切丝、胡萝卜切丝、青蒜叶子去掉杆切丝，小葱、辣椒切成碎末备用

4.将所有切好的丝用盐腌制10分钟，10分钟后将腌制出来的水分去掉装入盘中

5.在装有腌制好棒棒菜的盘中加入干辣椒、小葱末，倒入精品生抽，香油炝锅加入棒棒菜中即可

6.所有调料都已经加入制作完毕，将棒棒菜用筷子搅拌均与即可食用

菜杆子怎么做

1、用料：豆腐1块；汉菜杆子半小碗；食盐3克；葱5克；姜1片；蒜2瓣；干辣椒1个；白糖5克；洋葱1小片；植物油2汤匙。

2、汉菜杆子泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至干爽。

3、嫩豆腐一盒、汉菜杆子半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段。

4、豆腐切小块，起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐，再次煮开后捞出。

5、起锅坐植物油，五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段，炒出香味后放入汉菜杆子。

6、汉菜杆子炒出香味后加入豆腐，加开水至没过豆腐的一半，翻匀后加盖小焖10分钟，开大火收汁，根据自己喜欢留适量汤汁，起锅撒葱花即可。

菜杆子有营养吗

白菜杆子可以包饺子 白菜里面有丰富的营养 ，所以白菜杆子和肉 包成杆子饺子，非常好吃 又有营养 而且非常好吃而且非常适合人群吃 还有非常适合过节 元宵节 逢年都有饺子吃 饺子寓意 是 全家聚在一起吃吃饺子 开开心心的聚在一起。哈哈

菜杆是什么菜

芦笋

光杆子菜的标准名称叫土木贼、锁眉草哦、麻黄草等,是木贼科木贼属植物的节节草,一年四季都生长。

其生长地域十分广泛,在西南、岭南、西藏等地均有分布,名称也十分丰富,这种草种更喜欢湿润,一般在溪流小河旁、乡间小道旁、田埂旁、田埂旁、田埂旁、田埂旁等处叫芦笋。

菜杆的做法大全

旱菜杆是一种口感脆爽、营养丰富的蔬菜，以下是几种做法建议：

清炒旱菜杆：将旱菜杆洗净切成小段，加入适量的盐、鸡精等调料，然后加入少量油，用中小火慢炒至熟即可。这样可以保持旱菜杆的鲜嫩和营养成分。

蒜蓉旱菜杆：将旱菜杆洗净切成小段，蒜蓉剁碎备用。在热锅中加入适量的油，爆香蒜蓉，然后加入旱菜杆翻炒至熟，最后加入盐、鸡精等调料即可。

旱菜杆炒蛋：将旱菜杆切成小段，鸡蛋打散备用。在热锅中加入适量的油，将鸡蛋煎熟，然后加入旱菜杆继续翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。

旱菜杆炖豆腐：将旱菜杆切成小段，豆腐切成小块备用。在热锅中加入适量的油，将豆腐煎至两面金黄，然后加入旱菜杆和适量的水，煮至豆腐变软，最后加入盐、鸡精等调料即可。

以上是一些旱菜杆的做法建议，可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。需要注意的是，在烹调过程中要控制好火候和时间，避免过度加热和煮烂蔬菜，同时也要注意营养搭配和口感的多样性。

菜杆的功效与作用

用料苋菜 1把辣椒 5个或1勺大蒜 1瓣醋 1勺

爆炒苋菜杆子的做法步骤

步骤 1

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苋菜去叶清洗干净。

步骤 2

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把洗干净的苋菜杆切成小段。

步骤 3

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把锅烧热放油，把蒜剁碎放入锅里煸炒几下，倒入苋菜杆加适量盐快速翻炒一分钟。然后放辣椒和醋，放小点味精或生抽。

步骤 4

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总共就两分钟时间，一道最简单，又经济，既下饭又下酒，而且还非常爽口的苋菜杆子真的很好吃，不信可试试哦。

藤藤菜杆杆怎么做好吃

可以有很多种叫法，就看用途了。用途不一样叫法不一样，比如喂猪，从尖到根三分一处割开叫红苕藤藤。

再比如给人吃就掐尖尖上面一点嫩嫩的叫红苕尖儿。

还有底下老杆杆平时没啥用，等红薯成熟了，喂牛的话直接割了叫老苕藤子。啥也不用等晒干叫干苕藤子。

菜杆是什么意思

“上杆子”的意思是指主动接近或讨好。原句是：上赶子不是买卖，是一句东北方言，指用买卖来比喻事理。原义是说买卖的任何一方如果是主动的，往往不一定获得理想的效益。比喻做任何交易如果想要获得满意的效果都不能过于主动。

“上杆子”的近义词是一厢情愿，意思是指只是单方面的愿望，没有考虑对方是否同意，或客观条件是否具备。

“上杆子”虽说是东北的一句方言，但是方言是一种独特的民族文化，每一个地方都有自己独特的方言，它传承千年，有着丰厚的文化底蕴。普及普通话固然重要，但是我们却不能因此而废弃方言，抛弃民族的艺术。人们已经开始有意识的保护历史文化，如保护国粹京剧，保护民族传统节日等。某种程度上来说，方言更能代表地区文化特色，方言是一种社会现象。

菜杆怎么炒才好吃

用料

茼蒿 1把

姜 半片

蒜 1瓣

辣椒面 1勺

花椒粒 5粒

有机酱油 1勺

菇王香菇素蚝油 1匙

炒茼蒿的家常做法步骤：

步骤 1

茼蒿一把250克，茼蒿放盐水浸泡5分钟洗净，水烧开加1克盐、一两滴食用油，茼蒿放入焯水30秒捞出过凉水。

步骤 2

这是焯水后的水，右边灰蒙蒙的脏物，水洗是很难清洗干净的。

步骤 3

茼蒿叶杆分离，切小段。花椒粒清水冲下沥干。姜和蒜切末。

步骤 4

起锅烧油，加1汤匙（8克）油。

步骤 5

油热放姜蒜末，1汤匙辣椒面和花椒粒。

步骤 6

炒出香味后，放茼蒿杆炒2分钟。

步骤 7

接着加茼蒿叶继续炒3分钟。

步骤 8

叶子变软后加1汤匙（12克）酱油。

步骤 9

再放1汤匙蚝油（6克），翻炒几下即可出锅。

菜杆子怎么腌制

1.

主料：苋菜杆500克

配料：盐100克

苋菜菜去掉叶子，留下菜杆。

2.

洗干净切成段。

3.

将切好的菜梗泡在水中二天，待水中出现气泡且菜梗端开裂，捞出沥干水分。

4.

后干水分的菜梗均匀的撒上100克盐然后密封在缸里二至三天就好吃了。

菜杆子怎么炒才好吃

钓鱼竿是利用杠杆原理制成的。 不论钓竿的长短,手腕用力的点到支点的力臂是不会变化的,而鱼到支点的力臂距离和钓竿的长度呈正比例的关系。相同质量的一条鱼由于它到支点的力臂距离的变化而用不同大小的力去提。 渔竿有手竿、海竿、手海两用竿三种。长竿可远投,有利于放长线钓大鱼,身体强力壮者选用。