排骨萝卜海带汤的家常做法(排骨萝卜海带汤的家常做法大全)

排骨萝卜海带汤的家常做法大全

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

排骨萝卜海带汤的功效与作用

食材：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。

步骤：

1、猪排用清水冲洗，剁成小块，浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净，控水。

2、大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。

4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候，海带结用清水浸泡二十分钟，多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。

6、大约炖煮个一个半小时，放海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮，期间不断的多搅拌几次。

7、炖煮半小时后，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火，焖上几分钟就可以了。

排骨炖萝卜海带的做法

1.

准备食材：排骨500g，玉米1根，海带结100g，胡萝卜1根，生姜1块，料酒1勺，食用盐8克

排骨和玉米，胡萝卜以及海带结清洗干净

2.

胡萝卜去皮切成自己想要的形状，玉米切小段

3.

排骨放入锅里加水加生姜片，加料酒烧开

4.

水烧开捞起浮末，在锅上放一个木铲，防止汤再次烧开溢出来，然后在木铲上方盖上锅盖，继续炖50分钟左右

5.

放入切好的玉米段和胡萝卜块和海带结，然后放盐

6.

盖上锅盖继续炖15分钟左右

7.

出锅装碗开吃

排骨萝卜海带汤的家常做法大全视频

可以

用料

海带一张

排骨适量

萝卜半根

盐适量

葱花适量

香菜末适量

做法

1/5海带切块，萝卜去皮切块备用。

2/5排骨焯水备用

3/5沙煲内放水，姜片，煮开后加葱段，排骨炖煮30分钟，捞出葱段扔掉，放入萝卜，海带再炖煮40~60分钟

排骨萝卜海带汤怎么做好吃

步骤 1

干海带结提前泡发，洗净

步骤 2

白萝卜洗净去皮切条状备用

步骤 3

排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用

步骤 4

锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右

步骤 5

再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟

步骤 6

最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味

排骨萝卜海带汤的营养

可以，先把排骨和海带放进锅里加水炖，水要满过排骨和海带。加入调料，待排骨和海带炖熟了，再加入白萝卜熬制十分钟，一锅牛奶一样的排骨海带萝卜汤就能开吃了。

排骨萝卜海带汤的家常做法大全图片

　　1、鲜蔬海带汤

　　食材：油菜300克、平菇300克、海带结100克、盐适量、鸡精少许

　　做法

　　1.海带结用冷开水泡好，平菇洗净焯水捞出备用

　　2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐

　　3.等到海带和平菇九成熟时，放入油菜

　　4.转小火再煮一会儿，使油菜入味

　　5.最后少许鸡精调味，即可关火出锅

　　2、排骨海带汤

　　食材：猪排骨500克、海带(鲜)300克、料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米长的段，入沸水锅中焯烫片刻捞出

　　2.海带洗净后切菱形片、大葱切段，姜切片备用

　　3.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开

　　4.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂

　　5.然后加味精、香油，出锅即可

　　3、鱼丸海带汤

　　食材：鱼丸、海带丝、扇贝边、姜、香油、盐

　　做法

　　1.海带丝和扇贝边洗净备用，姜切片

　　2.锅中放水，放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边

　　3.大火煮开，改小火煮15分钟

　　4.加入盐、香油搅拌均匀，出锅即可

　　4、蛤蜊海带汤

　　食材：海带丝、蛤蜊、生姜、香葱、盐、香辣油

　　做法

　　1.将海带丝洗净，撒上盐泡一会，来回搓洗几次

　　2.蛤蜊洗干净，撒上盐泡一会，等它吐出脏东西

　　3.锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段

　　4.海带丝蛤蜊和葱姜一起放进锅里小火煮

　　5.撒上盐，不要太多，因为汤是要蛤蜊本身的鲜

　　6.煮15分钟左右，撒上香辣油就可以出锅了

排骨海带萝卜汤的做法正宗

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。