家常炒羊肉和金针菇(羊肉金针菇的做法大全家常菜)

羊肉金针菇的做法大全家常菜

步骤/方式1

准备材料：金针菇，羊肉卷

步骤/方式2

金针菇洗净撕碎

步骤/方式3

起锅，把水烧开

步骤/方式4

放入金针蘑煮至七分熟

步骤/方式5

放入羊肉卷，搅拌均匀

步骤/方式6

加入一勺老干妈辣椒酱，5毫升醋，继续用筷子搅拌均匀。

步骤/方式7

出锅即可

羊肉金针菇怎么做好吃窍门

用料羊肉片 100克金针菇 一把干木耳 15克粉丝 一把香菜 几根小米椒 两个香葱 适量蒸料 油 适量蒜泥 10—15瓣浇汁 芝麻油 3勺醋 2勺白糖 1勺生抽 1勺黑胡椒 少许

爽口金针菇蒸羊肉片的做法步骤

步骤 1

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木耳、粉丝泡发铺在平盘，粉丝在下，木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。

步骤 2

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用一半量的金针菇撕成小簇铺在木耳上。

步骤 3

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再铺一层羊肉片

步骤 4

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铺上另一半金针菇 锅内放油加热，浇在蒜泥上，作为蒸料 把蒸料均匀浇在铺好的菜上，蒸15分钟

步骤 5

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这个时候，把浇汁调好备用

步骤 6

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蒸好出锅撒小米椒

步骤 7

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把浇汁均匀浇上后，撒香葱、香菜碎。 完成

羊肉金针菇的做法大全家常菜窍门

材料 原料：带骨羊肉 配料：葱，姜，香菜，八角，盐，醋 做法

1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开

2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末

3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫

4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可 可以的。

羊肉跟金针菇的做法

羊肉先煮20分钟，再放金针菇饺子白萝卜下去炖

羊肉金针菇的做法大全家常菜视频

准备：

1，粉丝、金针菇在开水中氽一下捞入冷水中备用；

2，泡椒剁碎备用；

3，羊肉洗净开水中出尽血沫捞出开水冲净煮熟捞出，冷却后切成薄片备用。 烹制： 1，羊肉汤中依次放入金针菇、粉丝、羊肉片、精盐、胡椒粉中火炖制10分钟盛入汤盆； 2，炒锅中倒入稍多一点的油，投入几粒花椒爆香滗出，关火，趁热投入剁椒翻匀淋入汤盆即可。

羊肉 金针菇

用的是胡椒粉主要有辣味还能提鲜增进食欲。

羊肉金针菇的做法窍门

原　　料:羊里脊1000克、金针菇200克。 青蒜20克、草果5克。 植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克 操　　作:1.将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。金针菇洗净，切成段儿。各种调料用纱布袋打包。 2.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入姬菇，炖酥烂，捞出调料包。 3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌

羊肉金针菇的做法大全家常菜图片

羊肉金针菇粉丝 材料 羊肉，鲜蘑，粉丝，胡萝卜，姜片，葱段，花椒，蒜粒，盐，香菜末 做法

1.羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫

2.捞出冲净备用

3.锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉

4.加点姜片

5.加点葱段

6.放点花椒粒。

7.少放点蒜粒。阳爸说放点蒜好，这个我也信，吃肉不吃蒜，营养减一半啊

8.煮半小时以后放入切好的胡萝卜块

9.再煮一会儿放入鲜蘑

10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝

11.粉丝煮软后，加点盐调味

12.吃的时候撒上香菜末

羊肉金针菇的做法大全家常菜怎么做

羊肉卷是我们日常生活中很常见的食材，它不仅仅只是可以涮火锅，还可以做很多种菜品，比如爆炒羊肉卷、番茄金针菇羊肉卷汤、烤羊肉卷菜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这些做法，希望对您有所帮助！

【烤羊肉卷菜】

胡萝卜削皮切丝，黄瓜削皮切丝，香菜洗净切段备用

羊肉卷平铺到案板上，然后放上胡萝卜丝和黄瓜丝以及香菜，然后将其卷起来，如果包不起来，可以用香菜段将羊肉卷系起来，然后刷上一些蒜蓉辣酱，撒上一些孜然粉和辣椒粉

烤箱上铺上锡纸，刷上一些油，然后将羊肉卷放入烤盘中

烤箱调制200度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十五分钟左右即可

【爆炒羊肉卷】

洋葱切成小条，葱切葱花，生姜切片，大蒜切末，青椒切成小条备用

锅中倒水，倒上一些料酒，将水烧开后，下入羊肉卷，焯烫片刻，羊肉卷变色后捞出沥干水分备用

另起一锅，锅中倒油，将油烧热后，放入葱姜蒜，炝锅煸炒出香味，然后放入洋葱翻炒几下，将洋葱炒软后，放入焯好的羊肉卷，倒上酱油，放入食盐和十三香，放入青椒，翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些味精，翻炒均匀即可出锅摆盘

【番茄金针菇羊肉卷汤】

金针菇切掉老根，然后撕成小份，土豆削皮切片，葱切葱花，生姜切丝，香菜切末，西红柿切块备用

起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和生姜丝，炒出香味，然后放入西红柿块，大火翻炒几下，将西红柿炒软，炒出汤汁后，倒入温水，大火烧开后，放入土豆和金针菇，倒上米醋和少许酱油，放入食盐和胡椒粉以及白砂糖，将食材煮熟后，放入羊肉卷，将羊肉卷煮熟后关火盛出，撒上一些香菜即可

简单方便的番茄金针菇羊肉卷就做好了，大家可以尝试动手制作

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

羊肉炖金针菇的功效

简单易做

材料：金针菇400克，羊肉卷150克，油，生抽适量。

热油锅放金针菇稍微翻炒下，放羊肉卷一直煮至软身时，放自己喜欢的调料，翻匀即可起锅了。

食材明细

金针菇、羊肉卷、豆腐、油、生抽。

1、材料：金针菇400克，羊肉卷150克、豆腐一块，油，生抽适量

2、金针菇泡下洗净。

3、热油锅放金针菇稍微翻炒下。

4、放羊肉卷豆腐一直煮最好把羊肉卷撕开。

5、煮软身些放适量的生抽调味。

6、翻匀了即可起锅。

羊肉金针菇叫什么菜

1.首先准备一盘羊肉卷，肥瘦根据自己喜好来选择。

2.金针菇一把，先切去根部后撕成小朵，再把金针菇清洗干净。

3.准备辅料，大蒜几粒切蒜末、生姜切姜片、小葱切葱花、红辣椒切成辣椒圈。

4.烧一锅开水，先把金针菇下锅焯水1分钟，这样能去除金针菇的杂质和异味，也方便后续烹饪，焯水完成控水捞出备用。

5.继续用锅内开水淋入5克料酒，再把羊肉卷下锅烫30秒，这样可以去除羊膻味，焯水完成后控水捞出。

6.更换一口砂锅淋入少许植物油，先下入姜片炒香，再把金针菇放入锅内。

7.锅中加入5克蚝油和2克食盐，也可以根据自己喜好放一些火锅底料，加入适量热水，把羊肉放在上方，盖上锅盖焖煮3分钟。

8.煮好以后羊肉表面撒入蒜末、葱花、红辣椒。

9.烧一些热油浇在上面，用高油温激出香味后美味即享。