当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

家常炒羊肉和金针菇(羊肉金针菇的做法大全家常菜)

2023-09-15 13:20:08家乡小吃1

羊肉金针菇的做法大全家常菜

步骤/方式1

准备材料:金针菇,羊肉卷

步骤/方式2

金针菇洗净撕碎

步骤/方式3

起锅,把水烧开

步骤/方式4

放入金针蘑煮至七分熟

步骤/方式5

放入羊肉卷,搅拌均匀

步骤/方式6

加入一勺老干妈辣椒酱,5毫升醋,继续用筷子搅拌均匀。

步骤/方式7

出锅即可

羊肉金针菇怎么做好吃窍门

用料羊肉片 100克金针菇 一把干木耳 15克粉丝 一把香菜 几根小米椒 两个香葱 适量蒸料 油 适量蒜泥 10—15瓣浇汁 芝麻油 3勺醋 2勺白糖 1勺生抽 1勺黑胡椒 少许

爽口金针菇蒸羊肉片的做法步骤

步骤 1

space

木耳、粉丝泡发铺在平盘,粉丝在下,木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。

步骤 2

space

用一半量的金针菇撕成小簇铺在木耳上。

步骤 3

space

再铺一层羊肉片

步骤 4

space

铺上另一半金针菇 锅内放油加热,浇在蒜泥上,作为蒸料 把蒸料均匀浇在铺好的菜上,蒸15分钟

步骤 5

space

这个时候,把浇汁调好备用

步骤 6

space

蒸好出锅撒小米椒

步骤 7

space

把浇汁均匀浇上后,撒香葱、香菜碎。 完成

羊肉金针菇的做法大全家常菜窍门

材料 原料:带骨羊肉 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,醋 做法

1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开

2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末

3:锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫

4:再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可 可以的。

羊肉跟金针菇的做法

羊肉先煮20分钟,再放金针菇饺子白萝卜下去炖

羊肉金针菇的做法大全家常菜视频

准备:

1,粉丝、金针菇在开水中氽一下捞入冷水中备用;

2,泡椒剁碎备用;

3,羊肉洗净开水中出尽血沫捞出开水冲净煮熟捞出,冷却后切成薄片备用。 烹制: 1,羊肉汤中依次放入金针菇、粉丝、羊肉片、精盐、胡椒粉中火炖制10分钟盛入汤盆; 2,炒锅中倒入稍多一点的油,投入几粒花椒爆香滗出,关火,趁热投入剁椒翻匀淋入汤盆即可。

羊肉 金针菇

用的是胡椒粉主要有辣味还能提鲜增进食欲。

羊肉金针菇的做法窍门

原  料:羊里脊1000克、金针菇200克。 青蒜20克、草果5克。 植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克 操  作:1.将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。金针菇洗净,切成段儿。各种调料用纱布袋打包。 2.砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入姬菇,炖酥烂,捞出调料包。 3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌

羊肉金针菇的做法大全家常菜图片

羊肉金针菇粉丝 材料 羊肉,鲜蘑,粉丝,胡萝卜,姜片,葱段,花椒,蒜粒,盐,香菜末 做法

1.羊肉洗净斩块,凉水下锅,烧开后撇去浮沫

2.捞出冲净备用

3.锅内添适量清水,下入飞水后的羊肉

4.加点姜片

5.加点葱段

6.放点花椒粒。

阳爸说不要放大料,会夺去羊肉的香味,俺听从,不放

7.少放点蒜粒。阳爸说放点蒜好,这个我也信,吃肉不吃蒜,营养减一半啊

8.煮半小时以后放入切好的胡萝卜块

9.再煮一会儿放入鲜蘑

10.上述原料都煮烂以后,最后放粉丝

11.粉丝煮软后,加点盐调味

12.吃的时候撒上香菜末

羊肉金针菇的做法大全家常菜怎么做

羊肉卷是我们日常生活中很常见的食材,它不仅仅只是可以涮火锅,还可以做很多种菜品,比如爆炒羊肉卷、番茄金针菇羊肉卷汤、烤羊肉卷菜等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这些做法,希望对您有所帮助!

【烤羊肉卷菜】

胡萝卜削皮切丝,黄瓜削皮切丝,香菜洗净切段备用

羊肉卷平铺到案板上,然后放上胡萝卜丝和黄瓜丝以及香菜,然后将其卷起来,如果包不起来,可以用香菜段将羊肉卷系起来,然后刷上一些蒜蓉辣酱,撒上一些孜然粉和辣椒粉

烤箱上铺上锡纸,刷上一些油,然后将羊肉卷放入烤盘中

烤箱调制200度预热,预热好以后,将烤盘放入烤箱中,烤十五分钟左右即可

【爆炒羊肉卷】

洋葱切成小条,葱切葱花,生姜切片,大蒜切末,青椒切成小条备用

锅中倒水,倒上一些料酒,将水烧开后,下入羊肉卷,焯烫片刻,羊肉卷变色后捞出沥干水分备用

另起一锅,锅中倒油,将油烧热后,放入葱姜蒜,炝锅煸炒出香味,然后放入洋葱翻炒几下,将洋葱炒软后,放入焯好的羊肉卷,倒上酱油,放入食盐和十三香,放入青椒,翻炒片刻,将食材炒熟后,放上一些味精,翻炒均匀即可出锅摆盘

【番茄金针菇羊肉卷汤】

金针菇切掉老根,然后撕成小份,土豆削皮切片,葱切葱花,生姜切丝,香菜切末,西红柿切块备用

起锅烧油,将油烧热后,放入葱花和生姜丝,炒出香味,然后放入西红柿块,大火翻炒几下,将西红柿炒软,炒出汤汁后,倒入温水,大火烧开后,放入土豆和金针菇,倒上米醋和少许酱油,放入食盐和胡椒粉以及白砂糖,将食材煮熟后,放入羊肉卷,将羊肉卷煮熟后关火盛出,撒上一些香菜即可

简单方便的番茄金针菇羊肉卷就做好了,大家可以尝试动手制作

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

羊肉炖金针菇的功效

简单易做

材料:金针菇400克,羊肉卷150克,油,生抽适量。

热油锅放金针菇稍微翻炒下,放羊肉卷一直煮至软身时,放自己喜欢的调料,翻匀即可起锅了。

食材明细

金针菇、羊肉卷、豆腐、油、生抽。

1、材料:金针菇400克,羊肉卷150克、豆腐一块,油,生抽适量

2、金针菇泡下洗净。

3、热油锅放金针菇稍微翻炒下。

4、放羊肉卷豆腐一直煮最好把羊肉卷撕开。

5、煮软身些放适量的生抽调味。

6、翻匀了即可起锅。

羊肉金针菇叫什么菜

1.首先准备一盘羊肉卷,肥瘦根据自己喜好来选择。

2.金针菇一把,先切去根部后撕成小朵,再把金针菇清洗干净。

3.准备辅料,大蒜几粒切蒜末、生姜切姜片、小葱切葱花、红辣椒切成辣椒圈。

4.烧一锅开水,先把金针菇下锅焯水1分钟,这样能去除金针菇的杂质和异味,也方便后续烹饪,焯水完成控水捞出备用。

5.继续用锅内开水淋入5克料酒,再把羊肉卷下锅烫30秒,这样可以去除羊膻味,焯水完成后控水捞出。

6.更换一口砂锅淋入少许植物油,先下入姜片炒香,再把金针菇放入锅内。

7.锅中加入5克蚝油和2克食盐,也可以根据自己喜好放一些火锅底料,加入适量热水,把羊肉放在上方,盖上锅盖焖煮3分钟。

8.煮好以后羊肉表面撒入蒜末、葱花、红辣椒。

9.烧一些热油浇在上面,用高油温激出香味后美味即享。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/99018986.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。