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白菜肉片做法大全家常做法大全(白菜肉片做法大全家常做法大全图片)

2023-09-16 03:50:10家乡小吃1

白菜肉片做法大全家常做法大全图片

白菜炒肉的做法步骤

步骤 1,准备原材料。白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。

步骤 4,中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可。

白菜肉片汤的做法窍门

主料:

白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法:

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄榄油)

5、放入肥肉,小火到金黄色(放肥肉时油不能太热 ,否则会……)

6、把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可。

7、放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起,越严实越好!

9、加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟

10、加入适量的盐

白菜肉片的做法大全

用料

猪肉200g,白菜 500g,食用油、葱、姜、蒜 适量,花椒 10粒,大料 2粒,干红辣椒 3个,醋 1大勺,料酒 1大勺,红烧酱油 1大勺,生粉 半大勺,白糖 半大勺,盐 1小勺

做法步骤

步骤 1

猪肉200g(带皮也可以,要有一些白肉),

步骤 2

葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒,

步骤 3

食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐,

步骤 4

冷锅热油,小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放),把花椒铲出去,

步骤 5

放入大料、干红辣椒小火继续翻炒,

步骤 6

辣椒变色后,放猪肉大火翻炒,

步骤 7

猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥,

步骤 8

放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟,让香味充分进入肉里),这时候可以闻到香味儿,

步骤 9

加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽),

步骤 10

放入白菜继续翻炒,

步骤 11

加入半勺盐(根据个人爱好调整量),

步骤 12

放盐后就会出汤,

步骤 13

把生粉、醋、白糖调成汁,倒入锅中,翻炒收汁就可以出锅装盘了。

白菜肉做什么好吃

食材:豆腐一块,水1杯,酒1杯,酱油1汤匙,盐适量,白菜半颗,猪肉罐头1罐,干贝适量,生姜片数片,枸杞适量

做法

1、白菜对半纵切,去除白菜心,洗净后沥干,豆腐切块

2、干贝泡水备用

3、在叶片间随意夹进猪肉后,放入锅中

4、将泡好的干贝倒入锅中,放入姜片,倒入水、酒,以煎烤大火煮至滚后中火,再依喜好煮20-30分钟

5、将白菜切成易入口大小,将锅中汤汁以酱油及盐调味后淋于白菜上即可

白菜肉菜怎么做好吃法

准备好新鲜的猪肉,切成大块备用,准备好新鲜的白菜,撕成大块备用,准备好千张,把它切成丝备用。

乐观凉油放葱姜蒜,剁椒酱,郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味,放猪肉,白菜。大火翻炒一下,加适量热水,放入千张炖五分钟,这样一道非常美味的辣椒白菜炖千张就做好啦!

白菜炒肉片怎么炒好吃窍门

食材:

嫩白菜500克、五花肉200克、

粉条100克、青椒、红椒各1个、

香菜、大葱、姜各适量、

调料:

酱油、料酒、盐、鸡精、油适量、

制作方法:

1、嫩白菜洗干净,切片,锅中水烧开放白菜焯水,捞出,

2、五花肉切片,粉条放入开水中泡至滑软,捞出,香菜切段、葱切葱花、姜切片,

3、炒锅烧热放油,下葱花、姜片煸炒香,放五花肉煸炒,加盐、酱油、料酒,翻炒至五花肉七成熟, 放入泡软的粉条,鸡精,炒熟,放入白菜片炒均匀后撒上香菜段,出锅,

白菜汆肉片

白菜粉丝汆白肉

【食材】五花肉、白菜、粉丝

【烹饪方法】

1.先把葱姜切成片,准备好大料、香叶。

2.首先用葱、姜、大料和香叶将五花肉煮一下。开锅以后中火煮大约20分钟,用筷子插一下,五花肉可以轻易扎穿就可以了。然后把五花肉拿出来以后用凉水浸泡。

3.五花肉泡凉了以后再切,这样五花肉可以比较容易切开。热的时候比较软容易把它切碎。

4.粉丝用温水浸泡二十分钟泡软。

5.锅内放一锅清水将白菜放入重新煮白菜汤。我没有使用肉汤的原因,是肉汤实在是过于油腻。

6.将五花肉切成薄片。

7.最后将肉放入锅内和白菜一起再炖五分钟,放入盐调味就可以了。

白菜,肉

步骤 1,准备原材料。白菜12瓣,大概一小棵的样子,洗净切块。猪肉切片,加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀,静制10分钟。

步骤 2,冷油热锅,油烧热后放入猪肉,大火快炒,九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3,一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香,再放入白菜。

步骤 4,中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去,这时候放3勺蚝油,一起拌炒。(我们吃的清淡,就没有另外加盐了。)

步骤 5,加入之前烧好的猪肉,一起翻炒20秒即可

白菜肉片做法大全家常做法大全图片高清

主料

白菜帮100g

后腿肉50g

辅料

葱适量

姜适量

配料

盐适量

白菜肉片汤做法

1.白菜帮洗净控水。

2.撕成小片,一定要撕菜有感觉。

3.热锅下油加入姜片和肉片,煸炒断生。

4.放入白菜继续炒至发软。

5.加入适量水和盐,大火炖,白菜大火炖了好吃。

6.炖大概10分钟,出锅前撒葱花,淋入麻油。

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