大虾白萝卜的做法大全家常(大虾白萝卜的做法大全家常菜)

大虾白萝卜的做法大全家常菜

炒，煎，炸，焖，炖，蒸，煮，干煸，都是可以的

虾 白萝卜

准备食材：萝卜、大虾、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油。

具体做法：

1.取一根萝卜，清洗干净后，用去皮器将萝卜的表皮去掉，然后用擦丝器擦成细丝，装入盘中，取半斤大虾，清洗干净后，取一个厨房剪，剪去大虾的虾须和虾枪，装盘备用。

2.热锅加油，将油烧热后，放入大虾，用铲子按压一下虾头，将虾油挤出，然后煸炒一下，将大虾炒至变色后，放入适量的葱花和姜丝，翻炒均匀。

3.将萝卜丝放入锅中，大火翻炒十几下后，加入适量的盐调味，再次翻炒均匀后，沿着锅边，加入半碗清水，然后盖上锅盖，转小火煮2分钟。

4.将萝卜丝煮至断生后，关火，滴两滴香油，撒上适量的葱花，翻炒均匀后，即可出锅，装入盘中，一道营养美味的萝卜丝炒大虾就做好了！

虾白萝卜怎么做好吃

白萝卜富含钙质和维C，所含热量少，纤维素却很多，有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤，可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。

食材明细

姜、白萝卜、鲜虾、白果、枸杞、盐、白胡椒粉。

1、白萝卜洗净去皮。

2、鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、放入开水锅中焯一下捞出。

5、白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。

6、倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。

白虾白萝卜怎么烧

食材明细

鲜虾15个、萝卜1条、粉丝、花生油、食盐、生抽、香菜、葱、姜、花椒、清水、鸡精各适量。

做法

1、萝卜洗净。

2、用擦刀打成粗丝。

3、鲜虾洗净。

4、处理干净，再次清洗。

5、洗好的虾备用。

6、葱姜切碎。

7、热锅冷油，放食盐。

8、放葱姜。

9、放生抽，放虾翻炒。

10、翻炒至鲜虾近似熟透。

11、放花椒翻炒。

12、翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。

13、炒至萝卜丝变软出水。

14、取泡软的粉丝。

15、放粉丝翻炒一下。

16、粉丝吸水变软，放清水，翻炒均匀。

17、清水差不多跟蔬菜齐平。

18、盖盖子，中火炖十分钟即可。

大虾炖白萝卜的做法大全家常菜

白萝卜可炖牛肉，将白萝卜，清洗干净，切成1～2厘米左右的方块状备用，牛肉用清水加盐泡出血水，清洗干净后，同样切1～2厘米左右的方块状，在将切好的牛肉放入开水中煮一会，并没入葱和姜片，十分钟后（时间短牛肉不易熟），捞出备用，锅内加油，油七分熟，加入姜片，在将牛肉放入锅内翻炒，三分钟后加入萝卜一同翻炒，加入盐，生抽，翻炒，在加入清水没过牛肉萝卜，待水快烧干后加入鸡精和香菜，翻炒几下，即可出锅。

白虾萝卜丝怎么做好吃

烹饪食材：白萝卜半根、大虾8只、生菜两片、玉米淀粉30克、黑胡椒少许、食用盐少许

烹饪步骤：

1、挑选新鲜的大虾、白萝卜备用。

2、将大虾外壳剥掉、头剪掉，尾巴保留，再去掉背部的虾线。

3、用刀将虾的腹部划开，注意不要划破背部，挑出腹部的虾线。

4、用刀背轻拍大虾，将虾肉拍散成饼，在虾身上撒少许事先准备好的黑胡椒粉；

5、将玉米淀粉倒入盘中，拎着虾尾将虾饼两面裹上玉米淀粉，注意只要裹薄薄的一层；

6、裹好淀粉的大虾整齐摆在盘中；

7、白萝卜洗净切成薄片，锅中倒入凉水，煮开；

8、将白萝卜片倒入锅中煮2-3分钟，待萝卜片煮烂后，倒入虾饼，再煮30分钟；

9、将准备好的生菜叶放入汤锅中，点缀颜色，增加膳食纤维，也可以用油菜、菠菜代替，加少许食盐搅匀后，关火

大虾和白萝卜的做法

原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

白萝卜大虾汤怎么做窍门

虾子汤是一道鲜美可口的汤品，下面是一种常见的虾子汤的做法：

材料：

- 虾子：250克

- 鸡汤或清水：800毫升

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将虾子洗净，剪掉虾头和虾脚。用滚水焯水，煮至虾子颜色变红，捞出备用。

2. 在另一个锅中加入适量的食用油，倒入虾头和虾脚，煸炒出香味。

3. 加入适量的姜片和葱段，煸炒片刻。

4. 倒入鸡汤或清水，将火调至中小火，慢慢炖煮20-30分钟，以便释放出虾子的鲜味。

5. 捞出虾头和虾脚，将汤倒回锅中，加入盐和胡椒粉调味。

6. 把煮熟的虾子加入汤中，继续煮1-2分钟，使虾子变热。7. 虾子汤煮好后，可以撒上葱花或香菜点缀即可。

注意：虾子在焯水时时间不宜过长，以免虾肉过熟，造成口感不佳。另外，根据个人口味，可以适量添加其他调味料或配料，例如豆腐块、蔬菜等，以增加汤的丰富度和口感。

希望以上的做法能够帮到你，愿你成功烹饪出一碗美味的虾子汤！

大虾白萝卜的做法大全家常菜窍门

食材：

虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净；

步骤2/11

剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；

步骤4/11

豆腐切块，西红柿切小块；

步骤5/11

香葱切末，姜切丝；

步骤6/11

炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；

步骤7/11

将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；

步骤8/11

再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；

步骤9/11

根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；

步骤10/11

待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；

最后一步

盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！

大虾白萝卜的做法大全家常菜图片

食材:大对虾 6只 、白萝卜 半个 、木耳 少量 、 蟹味菇 少量 、 胡椒粉 、 盐 、 料酒 、 大葱 、 过滤饮用水

烹饪步骤

步骤1/5

对虾清理干净，切记虾背的黑线要剪出来。用料酒腌15分钟。然后清水洗净备用。料酒为了提鲜的。

步骤2/5

切葱花少于呛锅用。蟹味菇洗净。木耳提前泡发，切成小朵备用。白萝卜去皮，切小块。

步骤3/5

起油锅，放入葱花出味。然后放入对虾，边用铲子敲虾边炒，这样熟得比较均匀味道也更容易进去。等虾变红色，大概1分钟。倒入白萝卜块。快速翻炒几下。加入过滤饮用水，水量即最后成品的汤量，看个人喜好。

步骤4/5

盖锅盖煮大概3-4分钟。再放入蟹味菇和木耳，这都是辅助材料。蟹味菇提鲜，木耳点缀。继续盖锅盖小火慢煮。

最后一步

大概再煮6-7分钟，开锅盖用铲子插一下萝卜块是否软了。一般硬度适中就可以。这时候放入少量胡椒粉，注意一定少量。然后放入盐。1分钟后关火出锅。