娃娃菜烧豆腐家常做法(娃娃菜炒豆腐)

娃娃菜炒豆腐

切好的娃娃菜豆腐。加上各种调料。盐，葱姜蒜等。

娃娃菜炒豆腐图片

食材:娃娃菜 100.0g 豆腐(内酯) 100.0g 虾皮 10.0g 香菇 30.0g 小葱 5.0g 色拉油 5.0g 精盐 8.0g 鸡精 5.0g 饮用水 800.0g

具体步骤:1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。

娃娃菜炒豆腐的做法

豆腐虾仁娃娃菜汤是一道简单美味的家常汤品。下面是它的做法：

材料：

- 鲜虾仁：200克

- 娃娃菜：适量

- 豆腐：适量

- 鸡蛋：1个

- 高汤或清水：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐、鸡精：适量

步骤：

1. 准备材料，将鲜虾仁去壳备用。

2. 锅中加入适量的清水或高汤，放入葱姜蒜煮开。

3. 加入豆腐切块，继续煮几分钟。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入娃娃菜和鲜虾仁，煮至虾仁变色熟透。

6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，即可关火。

这样一道美味的豆腐虾仁娃娃菜汤就做好了，可以根据个人口味调整调料的用量。享用时可以撒上一些葱花作为装饰，增加汤的香气。祝您做菜成功，享受美食！

娃娃菜炒豆腐怎么做

主料：娃娃菜2颗、五花肉150g、豆腐1块、魔芋丝200g

辅料：植物油1勺、姜4片、葱花少许、高汤2勺、花椒少许

调料：豆瓣酱1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许

1. 准备好全部食材，改刀备用。

2. 起锅热油，下姜丝、花椒爆香。

3. 接着倒入五花肉，煸炒出油脂。

4. 加入一勺豆瓣酱、一勺原汁酱油，翻炒均匀。

5. 倒入娃娃菜翻炒。

6. 再加入魔芋丝、高汤，简单炒匀。

7. 把豆腐平铺在表面。

8. 倒入一小碗纯净水，撒点五香粉，淋上少许原汁酱油，汤水煮沸。

9. 盖好锅盖，转小火炖煮十分钟。

10. 到时间后，撒上葱花，转大火收汁2-3分钟即可。

娃娃菜炒豆腐泡的做法

食材:娃娃菜1棵（约250g），豆腐适量（我用了20个左右），小米辣1根，葱花适量，蒜末适量。

做法:

1⃣️.娃娃菜不用掰，直接用刀切小段，用清水清洗几遍沥干水分，油豆腐清洗一下，用刀将油豆腐剪开，这一步方便入味。

2⃣️.锅中倒入少许花生油➕蒜末炒香，把娃娃菜倒进去翻炒至娃娃菜变色变软➕2勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐，翻炒均匀➕适量的清水大火烧开。

3⃣️.➕豆腐，用锅铲压一下，让油豆腐吸满汤汁，盖上锅盖焖煮10分钟，根据个人口味再加少许盐调味，出锅前撒上葱花和小米辣丁即可

娃娃菜炒豆腐皮的做法

娃娃菜千张的做法步骤

用料: 

娃娃菜1棵，豆腐皮4张，干辣椒3个，菜籽油1勺，大蒜2瓣，盐，生抽，蚝油各适量

步骤 一，把洗好的娃娃菜、豆腐皮、干辣椒、蒜切好备用

步骤二，放一勺菜籽油，待油温热放入干辣椒、蒜、翻炒一下，小火，以免辣椒和蒜糊啦！放入娃娃菜的杆子，一小勺盐开中火翻炒片刻

步骤三，菜杆子七分熟的时候加入菜叶，继续翻炒片刻，加入千张！生抽和蚝油适量，加水炖至菜和千张已入味即可起锅！

娃娃菜炒豆腐干怎么炒好吃

干娃娃菜是一种传统的中国蔬菜，也称为干扁豆角或干煸四季豆。下面是一种常见的家常做法：

所需食材：

- 干娃娃菜（四季豆）：适量

- 大蒜：适量

- 干辣椒：适量

- 生姜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将干娃娃菜（四季豆）洗净，去掉两头的顶和尾，切成长约3-4厘米的段。

2. 锅中倒入足够多的食用油，加热至7成热。将切好的四季豆放入锅中，用中小火煸炒。煸炒的时间较长，需要不断翻炒，直至四季豆变干、皱缩，呈现深绿色。

3. 在炒四季豆的同时，准备调料。大蒜切末，生姜切丝，干辣椒剪成小段备用。

4. 当四季豆炒至变干后，加入切好的大蒜、生姜和干辣椒，继续煸炒，使调料均匀分布在四季豆上。

5. 加入适量的酱油，翻炒均匀，使四季豆均匀上色。

6. 最后，加入适量的盐和白胡椒粉，继续煸炒片刻，直到熟透即可。

7. 关火，将炒好的干娃娃菜盛出即可食用。

这是一道简单美味的家常菜，口感香脆，适合作为主菜或配菜食用。调料可以根据个人口味进行调整，喜欢口味浓郁的可以增加酱油的用量。祝您做菜愉快，享受美食！

娃娃菜炒豆腐泡

食材清单：豆腐泡 150克 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 冰糖 适量 、 白糖 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 干辣椒 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1

豆腐泡备好待用。

步骤2

上煮锅，用开水过一下，以去掉多余的油份和异味。捞出控水。

步骤3

备好生抽、老抽、八角、花椒、鸡精、白糖、冰糖、料酒待用。

步骤4

另起锅，放入适量清水。倒入豆腐泡，再倒入备好的汤料。

步骤5

放入冰糖。开始大火煮，煮开后转小火煮。

步骤6

煮至水快干时，再改大火收汁。

步骤7

出锅。

娃娃菜炒豆腐干

清炒蔬菜有很多种，今天我来分享一下我的两种最爱：炒芦笋和炒豆芽。

首先是炒芦笋。芦笋是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将芦笋切成小段，用蒜末和姜末爆香，再加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。芦笋的口感非常清脆，简单而美味的做法更是让人欲罢不能。

其次是炒豆芽。豆芽是一种非常便宜且容易买到的蔬菜，而且非常营养健康。将豆芽泡水10分钟，沥干水分备用。起锅热油，加入蒜末和姜末爆香，再加入豆芽翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。豆芽的口感非常清脆，简单而美味的做法更是让人欲罢不能。

以上就是我的两种最爱清炒蔬菜，希望大家也能尝试一下，享受蔬菜的美味和营养。