家常土豆炒肉视频(土豆炒肉的视频)

土豆炒肉的视频

土豆片炒肉的做法

土豆切片泡水里备用，蒜姜切沫备用

肉切片后倒入适量生抽、料酒，放入适量盐，最后倒入适量油（油可以保持肉的水分），腌制15分钟。

锅烧热，倒入适量的油，爆香蒜姜，倒入腌好的肉炒至变色，盛出备用

锅中留油，加入黄豆酱，小火炒香

倒入土豆片，转中大火翻炒，加少量盐(也可以不加，因为黄豆酱本身比较咸），倒入炒好的肉片，翻炒均匀后出锅（喜欢吃软点土豆片的，可以炒时间长点）

装碗，好吃^_^

土豆炒肉视频现实

把肉放油锅中煸炒一下，一定要炒熟才可以

土豆炒肉的视频大全

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

6、调入适量白糖，翻炒均匀；

7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

8、调入适量生抽；

9、放入青椒块翻炒；

10、食材炒熟后，调入适量盐；

11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

土豆炒肉的制作过程

材料：

土豆、瘦肉、青葱、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精、油。

做法：

1.准备好土豆和瘦肉，土豆去皮切成小块，瘦肉切成薄片备用。

2.锅中放入油，油热后加入青葱、姜片和蒜末爆香。

3.加入瘦肉，炒至变色。

4.加入土豆块，翻炒均匀。

5.加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖和少量的鸡精，继续翻炒。

6.盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，直到土豆软烂。

7.最后翻炒至水分收干，出锅装盘即可。

温馨提示：

1.炒土豆一定要注意火候，不要炒太久，否则会影响口感。

2.如果觉得土豆不够嫩，可以加入适量的水，这样炒出的土豆会更软烂美味。

3.在炒肉之前，可以将肉片用一点淀粉抓匀，这样可以增加肉的嫩度。

土豆炒肉的视频教学

青椒土豆片炒肉的做法步骤

1

五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。

2

土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。

3

锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4

多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。

5

放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。

6

锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。

7

装盘

土豆炒肉教程

先放肉

土豆炒肉营养丰富，是餐桌上常见的美味佳肴，无论在南方还是北方都很受美食爱好者欢迎。土豆还是非常好的高钾低钠食品，老人小孩都可以常食用，具体制作方法可以参考下面

1、炒锅起热放油

2、锅里油烧至6-7成热，将准备好的肉片放进锅里，同时放进适量葱姜调味，将肉炒至变色，放入适量生抽、老抽、耗油，将肉盛出

3、这时另起锅放油烧热，将准备好的土豆片放入锅里，小火炒至表面变焦，再将炒好的土豆片放入锅里大火一同翻炒

4、装盘盛出，表面撒着小葱

软糯的土豆的，加上肉香，一份营养美味的土豆炒肉就做好了，是不是很简单，赶快动手做下吧

土豆炒肉的视频做法

.将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。

2.准备配料，姜，葱，花椒 3.温锅，倒油。

4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。

5.放入土豆片，开炒。

6.放入盐，快熟后，放入鸡精。

6.熟后，出锅。

土豆炒肉的做法家常做法

炒猪肉条是一道常见的家常菜肴，以下是一些家常做法:

1. 香辣炒肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入蒜末、干辣椒、花椒等调味料，翻炒均匀即可。

2. 豆角炒猪肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，豆角切成条状，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入豆角、蒜末、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。

3. 菠菜炒猪肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，菠菜洗净备用，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入菠菜、蒜末、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。

4. 土豆炒猪肉条：将猪肉切成条状，用料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右，土豆去皮切成条状，热锅冷油，将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒，加入土豆、蒜末、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。

以上是一些常见的炒猪肉条家常做法，不同地区和家庭可能有自己独特的做法和口味。

土豆炒肉的视频教程

    洋芋片炒肉是一道美味的家常菜品，简单易做却又让人食欲大开。下面，我将为大家介绍一下洋芋片炒肉的正宗做法。

制作洋芋片炒肉的材料包括猪肉、土豆、洋葱、大蒜、姜片、盐、胡椒粉、酱油、淀粉和食用油。首先，将猪肉切成薄片，然后加入适量的盐、胡椒粉和酱油腌制片刻，使其入味。

接下来，把土豆削皮洗净，切成薄片。将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，去除多余的淀粉，然后用纸巾吸干水分备用。同时，将洋葱、大蒜和姜切成末备用。

锅中倒入适量的食用油，加热至七成热时，将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒，直到变色熟透后捞出备用。

接着，在同一个锅中加入适量的食用油，再加入姜末、蒜末和洋葱末炒香。然后，将土豆片倒入锅中，翻炒均匀并保持中小火炒至土豆变软。此时，可以适量加入盐和胡椒粉调味。

最后，将炒好的猪肉片放入锅中与土豆片一起翻炒，使肉与土豆充分混合。如果觉得有些干，可以适量加入一点清水，然后用大火翻炒，让水分迅速蒸发。炒至肉熟透，土豆片呈金黄色即可。

洋芋片炒肉制作完成后，可以盛盘，撒上少许葱花或者香菜点缀即可享用。这道菜色香味美，洋芋的香脆搭配嫩滑的猪肉，口感丰富。同时，土豆片还富含淀粉和纤维素，营养丰富。不仅适合作为晚餐菜品，还可以搭配米饭食用，绝对是下饭之选。

以上就是洋芋片炒肉的正宗做法。有了这个简单的菜谱，大家可以在家轻松制作出美味可口的洋芋片炒肉。快快动手试试吧！