高压锅猪肉的家常做法大全(高压锅猪肉的家常做法大全图解)

高压锅猪肉的家常做法大全图解

步骤 1

五花肉、葱段、姜片，一起煮到筷子能轻易扎透肉，又没有血水溢出。

步骤 2

五花肉捞出放切片。

步骤 3

高压锅，铺酸菜、五花肉、冻豆腐，倒入刚刚煮肉汤（肉汤里的葱姜扔掉），高压18分钟。

步骤 4

高压好的酸菜，放盐调味。放煤气再煮3、5分钟出锅。

高压锅猪肉几分钟能煮熟

选择煮肉健，三十分钟排气出锅。

高压锅炖猪肉的家常做法大全

步骤1，选择好猪肉，洗干净

步骤2冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香

步骤3，水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致

步骤4，准备好各种炖肉的调料

步骤5，切好葱，姜，蒜，备好冰糖

步骤6，准备调味品                    步骤7，依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉。炖肉时间1个小时以内，这样炖出来的肉不会烂，易保存易切片

步骤8，炖肉之际可以煮一些鸡蛋，待肉炖好后把鸡蛋放入锅里与肉一起焖即可。

高压锅烀猪肉的多长时间

用料： ；猪前肘、花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒；

1、肘子刮毛后浸入水中两小时，然后洗净，沥干水分。；

2、猪肘子凉水入锅煮开，撇去浮沫后捞出。；

3、高压锅中放适量水，烧热后放入肘子。；

4、依次加入佐料和调料，并保证水面微微没过肘子。；

5、烧开后盖上盖子，压下气阀，上气后中火20分钟即可。

高压锅猪肉的家常做法大全图解说

1.

把五花肉洗干净,切大小均匀的大块备用。

2.

把五花肉放进冷水中煮。

3.

煮三分钟,去除血水。

4.

把煮好的五花肉捞出备用。

5.

五花肉里放甜面酱,糖,生抽,老抽提色,腌制五分钟即可。

6.

高压锅底部放葱白段,八角,桂皮,香叶备用。

7.

把腌制好的五花肉平铺在上面的佐料里即可。

8.

再五花肉上面撒点葱绿段和生姜片,把腌制的盆子放点水到到高压锅内,因为盆子里面还有剩余的调料汁。水不要太多,淹到了肉即可。

高压锅猪肉的家常做法大全图解视频

1. 使用教程2. 非常简单易懂。首先，将食材放入锅内，加入适量的水或汤汁。然后，将锅盖盖好并确保密封。接下来，选择合适的烹饪模式和时间，可以根据食材种类和个人口味进行调整。最后，按下启动按钮，等待高压锅自动完成烹饪过程。使用教程中还会详细介绍不同烹饪模式的特点和使用注意事项，以确保安全和美味的烹饪结果。3. 使用苏泊尔巧易开高压锅的教程非常简单明了，即使没有使用过高压锅的人也能轻松上手。此外，高压锅的使用还可以节省烹饪时间，保留食材的营养成分，使得烹饪更加方便和健康。如果想要更深入了解高压锅的使用技巧和更多烹饪方法，可以参考相关的烹饪书籍或者在线视频教程，进一步提升烹饪技能。

高压锅怎么做猪肉好吃

五花肉洗净，切2厘米块。

冷水入锅，大火煮开，一直不要盖锅盖，可以把肉腥味散出去。

保持大火，把血沫撇出去。撇血沫不要太早开始，等水花很大的时候，撇沫子最容易。

撇净血沫后，把肉和热水一起转入高压锅里，水稍盖过肉足够了，加入所有调料：料酒，姜，蒜去腥，老抽调色，生抽调味，大料，桂皮，香叶增香，冰糖提鲜。放适量盐。我还加了三个干辣椒，肉出锅的时候会有很轻的辣。盖高压锅盖，中大火，等高压阀喷气，转中小火，炖三十分钟。

等高压锅内压力下降后，把肉和汤转入普通锅。不要盖锅盖，保持中大火收汤，这时要注意翻动肉块，小心糊锅。

等汤汁收浓后，关火，出锅装盘。

高压锅猪肉怎么做

第1步.五花肉切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。我家孩子不喜欢吃大块五花肉所以我切的有点薄，可以切厚点。

第2步.基本上就是家里有的调味料集体活动啦，有啥都放点😊

第3步.先中小火炒糖色

第4步.基本冰糖都融化了就差不多了，千万别炒过头，不然会有苦味，别问我是怎么知道的😂

第5步.五花肉入锅翻炒

第6步.佐料都倒进去翻炒，在依次加料酒，生抽，老抽。老抽千万别加多了，一元钱硬币大小就可以了。

第7步.翻炒至锅里没什么水份了就加开水，没过五花肉。

第8步.同时把高压锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。如果是用砂锅，就是把炒锅里的五花肉倒进砂锅，那就更简单了，小火慢炖就可以了，但是要很长时间。

第9步.高压锅大火上汽后转小火15分钟。

第10步.高压锅放气后在把五花肉转入炒锅，我习惯这时候把佐料都挑出来。

第11步.实在是觉得太油了，加了个土豆进入？土豆切的比较薄，这样再煮几分钟就好了。

第12步.加少量盐，出锅装盘撒上葱花，完工！

高压锅猪肉怎么炖又烂又香

炖瘦肉是比较好吃的，因为炖的时候肉往往切得比较大，吃起来比较过瘾，营养价值也非常的不错，要想把猪肉炖的比较好吃，又比较嫩，肉块相对要比较大，另外加水的时候不能加冷水，一定要加开水，冷水能够导致肉的纤维刺激，造成肉质比较硬的情况，另外可以加入适量的米醋，这样能够促进肉质的软化。

瘦肉怎么炖好吃又嫩呢

1、大块口感好

食材在卤或炖后会变得软烂，所以主要食材不可切得太小，避免卤或炖煮后变得糊烂，这样不但影响口感，而且更影响卖相。主要食材应切得大块点，配菜则要根据搭配需要决定其形状大小。

2、汆烫保鲜味

汆烫可去除食材表面的杂质，而且可以让食材表面先凝固起来，卤或炖的过程中就不会流失鲜味。另外食材先汆烫至半熟或全熟再卤或炖煮，还可以省去不少时间。

3、加水煮至入味

卤或炖煮时，一定要加入水，才能把味道煮进食材中。卤或炖加入足量的水，再煮至汤汁收干，这样食材吸取汤汁的美味，才会有软烂多汁的口感。

4、加可乐和小苏打让肉质软化

可乐和小苏打都含有碳酸成分，这些成分可让肉质软化，可乐适用于卤炖肉类，如卤猪脚。汆烫食材中加入小苏打则可加快食材的软化速度。

5、盖上锅盖焖煮

卤或炖煮后的过程中，要盖上锅盖，且用小火焖煮，这样锅内的热气才不会流失，循环对流的热气可把食材焖得更软烂。

6、小火慢煮

冷藏或冷冻肉类如果大火直接加热，容易让肉类出现外熟内生、且水分易蒸发，这样煮出的肉类就会影响口感。而小火慢卤炖煮，可以把卤汁炖至肉类里面，即可煮出软嫩多汁的口感。

高压锅猪肉的家常做法大全图解窍门

主料五花肉450g 土豆两个 辅料八角三个 大蒜头一个 生姜八片 李锦记叉烧酱1.5勺 老抽一勺 冰糖一把 盐少量 电压力锅版土豆红烧肉的做法步骤1. 五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。

2. 锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。

3. 再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。

4. 加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。

高压锅压猪肉怎么做好吃

以下是使用高压锅做五花肉的最简单做法：

材料：

- 五花肉：500克

- 生姜：3片

- 料酒：2汤匙

- 酱油：2汤匙

- 冰糖：1汤匙

- 清水：适量

- 食用油：适量

调味料：

- 盐：适量

做法：

1. 将五花肉切成适当大小的块状，用清水洗净。

2. 打开高压锅，加入适量的清水，将五花肉放入锅中。

3. 加入生姜片、料酒和酱油，将锅盖盖紧。

4. 开启高压锅，选择烹饪时间为15-20分钟。烹饪时间根据个人口感和五花肉块的大小来调整。

5. 等待高压锅烹饪完毕后，自然降压。

6. 捞出五花肉块，沥干备用。

7. 烧热一个平底锅，加入适量的食用油。

8. 将五花肉块的一面放入热锅中，煎至金黄色。

9. 然后翻面，再次煎至金黄色。

10. 在煎肉的过程中，撒入冰糖，翻煮均匀，使糖溶化并包裹在五花肉上形成一层美味的焦糖。

11. 最后，可以根据个人口味，撒些盐进行调味。

12. 将煎好的五花肉块装盘，可以作为主菜搭配米饭、面条或者配菜享用。

这样，您就可以简单地使用高压锅制作美味的五花肉了。请确保使用高压锅时遵循正确的使用方法和安全规范。