炒白萝卜莴笋的做法大全家常做法大全(萝卜丝炒莴笋丝)

萝卜丝炒莴笋丝

　主料：莴笋250g、土豆400g

　　辅料：油适量、盐适量、小葱1根

　　步骤

　　1.土豆去皮切丝后用水洗去淀粉

　　2.莴笋去皮切丝

　　3.小葱洗净切段

　　4.炒锅热油放入土豆丝翻炒

　　5.炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒

　　6.放入葱段一起炒出香味

　　7.放适量盐调味

　　8.加入适量生抽即可

　　小贴士

　　土豆用水洗去淀粉。莴笋不宜炒久，断生即可。

莴笋丝炒白萝卜丝

可以，但是酸味会把莴笋的清甜味掩盖住哦

萝卜莴笋炒肉

1、爽口樱桃萝卜

材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克

做法：

①樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用

②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可

2、糖浸樱桃萝卜

材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐

做法：

①樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断

②柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁

③柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化

④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味

萝卜丝炒莴笋丝家常做法

麻椒拌面是一道简单而美味的家常菜肴。以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 面条：适量

- 麻椒酱：适量

- 大蒜：适量，切碎

- 青葱：适量，切碎

- 酱油：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将面条煮熟，按照包装上的指示时间煮熟。

2. 煮熟的面条用冷水冲洗一下，然后沥干备用。

3. 在一个小碗中，加入适量的麻椒酱，根据个人的口味添加适量的酱油并搅拌均匀。可以根据个人的喜好和辣度调整麻椒酱的数量。

4. 在一个平底锅中，加入适量的食用油，加热后放入切碎的大蒜，用中小火炒香。

5. 在锅中加入之前调好的麻椒酱，继续用中小火炒匀。

6. 加入适量的切碎的青葱，继续翻炒均匀。

7. 将煮熟的面条放入锅中，用筷子或夹子搅拌均匀，让面条充分裹上麻椒酱。

8. 根据个人的口味，加入适量的盐和酱油调味。搅拌均匀，确保所有的调味料均匀分布在面条上。

9. 关火，将拌好的麻椒面条装盘，可以根据个人口味再撒上一些切碎的青葱作为装饰。

这是一种基本的家常做法，您可以根据个人的口味和喜好进行微调。您可以添加一些其他的配料，如蔬菜丝、豆芽、火腿等，提高口感和营养价值。希望您喜欢这道麻椒拌面！

怎么炒萝卜炒莴笋

原料：莴笋、胡萝卜、盐、小米椒、蒜。

做法步骤：

第1步、莴笋，胡萝卜去皮，斜切。

第2步、斜切成片。

第3步、切好装盘。

第4步、配料切成丁。

第5步、胡萝卜，莴笋，水开下水煮30秒到1分钟。熟好后，捞出过凉水。

第6步、胡萝卜可以多煮会。煮好捞出过凉水。

第7步、起锅烧油。

第8步、倒入蒜小米椒。

第9步、翻遍加盐，出锅。

萝卜丝和莴笋丝能不能一起凉拌?

用料

莴笋 1根

香菜 2根

盐 2克

生抽 1.5勺

米醋 1勺

白糖 1克

芝麻香油 1勺

藤椒油 少许

白胡椒粉 少许

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

新鲜莴笋去掉根部老的部分，去皮，洗净备用。

步骤 2

斜着切薄片，码齐。

步骤 3

纵向切丝，粗细大概和青椒土豆丝一样。有擦丝器，也可以直接擦丝。

步骤 4

加入2克盐拌匀

步骤 5

腌制10分钟，底部出水就可以了，挤干净盐水备用。

步骤 6

2根香菜洗净切末。

步骤 7

加入1.5勺生抽，1勺米醋，1克白糖，1勺芝麻香油，少许藤椒油和白胡椒粉，加入香菜末，拌匀。 调味料大概是这些，可以根据个人口味调整，能吃辣的可以额外加辣椒油。

步骤 8

拌匀装盘就可以开吃了～

萝卜丝炒莴笋丝怎么炒

白木耳是一种营养丰富、口感爽滑的食材，常被用于烹饪和药用。以下是一些常见的白木耳的食用方法：

1. 炖汤：白木耳适合炖汤，可使汤味更加鲜美和滋润。你可以将白木耳泡发后，与其他食材如鸡肉、瘦肉或蔬菜一起炖制，加入适量的鲜汤或高汤，调味后慢炖至食材熟烂即可。

2. 凉拌：白木耳也适合用作凉拌菜品。将白木耳泡发后洗净，切成适当大小的块状，加入适量的蔬菜、调味料和酱汁一同拌匀即可。你可以根据个人口味搭配其他食材，如胡萝卜、黄瓜、豆腐等。

3. 炒菜：白木耳还可以作为主料或配料用于炒菜。将白木耳切成丝或块状，与其他蔬菜或肉类一同翻炒，添加适量的调味料和调料，炒制至熟烂即可享用。

4. 煮粥：在煮粥时加入白木耳，可以增加粥的口感和营养价值。将白木耳洗净后切成小块，与大米或其他谷物一同煮粥，加入适量的香菇、蔬菜或肉类，熬煮至糊状即可。

5. 烹饪其他菜式：白木耳还可以用作其他菜式的食材，如火锅、馄饨、炸鸡等。你可以根据自己的喜好和创意进行食用。

不管你选择哪种食用方法，请确保在烹饪前将白木耳充分泡发和清洗，确保食材的干净和安全。根据个人口味，搭配适量的调味料和其他食材，让白木耳成为美味健康的一部分。

萝卜丝炒莴笋丝的做法

、素三丝的主材：红皮萝卜、青笋、豌豆粉丝(当然你也可以用任何你喜欢的荤菜或素菜自由搭配)。

2、要想切出一份完美的萝卜丝开片是第一关键(厚薄一定要均匀)。

3 、萝卜开片以后码好。

4 、匀速下刀切出均匀一致的萝卜丝(青笋也同样切成丝)。

5 、调味：盐、一点点糖、白醋、味精(盐适当加重)各适量放入萝卜丝中，用手抓匀。

6 、调好味以后静置几分钟。

7 、将粉丝煮软冲凉水，然后后滤出。挤出多余水份的同时将过长的粉丝掐断并装盘垫底。

8、 将调味以后的萝卜丝和青笋丝挤干水份(一定要用力挤干)。

9、 挤干水份以后的双丝轻轻定下型，然后将双丝抖在粉丝上面。

10、将红油淋在三丝上面就可以上菜了(不吃辣的朋友也可以用芝麻油或葱油代替红油)。

莴笋炒萝卜丝的家常做法

冬天家常菜：

香肠炒花生芽

原料： 花生芽 香肠 韭菜末

制作：香肠加入少许油和水， 先焖煮一下，再将微微煎出油脂； 下入花生芽进去翻炒几下后加入少许盐调味，加入少许韭菜末翻炒均匀即可。

肉末炒山药

原料： 肉末 山药 青红椒

制作：烧热锅放入适量的油， 将山药放入锅中煎炸至微微焦黄后盛出来备用； 锅中少油， 将肉末入锅煸炒，烹入适量的料酒、生抽和蚝油进去翻炒； 加入煎过的山药继续翻炒， 加入青红椒和蒜末进去翻炒，再加入盐调味翻炒均匀即可。

瑶柱萝卜丝汤

原料： 白萝卜 瑶柱

制作：将瑶柱放入小碗中泡一会儿；烧热锅放入适量的油，放入白萝卜丝进去翻炒两下，加入瑶柱进去翻炒，加入高汤煮至白萝卜丝至透明，加入盐和胡椒粉调味，再加入小葱末既可。

培根炒藕片

原料：藕 培根 红辣椒

制作：热锅放少许油， 将培根片进锅煸炒；微微出油后加入少许红椒和蒜末进去翻炒； 加入藕片进去翻炒几下后加入盐调味，翻炒均匀即可。

牛肉炒莴苣丝

原料：牛里脊肉丝 莴苣

制作：1. 牛肉丝后加入盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀，分次加入少许水抓匀， 腌制10分钟；莴苣丝加入点盐拌均匀腌制片刻。烧热锅放入适量的油， 放入蒜丝进去爆香后放入牛肉丝煸炒，至其微微变色后加入莴苣丝进去翻炒几下，加入少许盐调味，出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

萝卜丝炒莴苣丝

食材：

莴笋、白萝卜、土豆

4、先把去皮洗干净的莴笋先切斜片再切细丝，白萝卜切去两头同样先切斜片再切萝卜丝，然后把萝卜丝和莴笋丝放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，再用筷子搅拌均匀腌制三十分钟，腌出水分

5、然后再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆丝，再把土豆丝放入水中洗去土豆淀粉，沥干水分，放入七成热的油锅中，炸制金黄捞出，等油温再次升至七成热时，放入土豆复炸十五秒，马上捞出沥干油备用

6、这时再把腌莴笋丝和萝卜丝的水到去，莴笋丝和萝卜丝腌制以后口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黄豆酱、少许芝麻油搅拌均匀，再装入盘中，上面再放上香脆的土豆丝美味即成

7、吃的时候三种食材一起食用，莴笋丝和萝卜丝的爽脆和土豆丝的香脆，搭配再一起另有一番风味

萝卜丝炒莴笋丝怎么做

用料

莴笋 2根

做法步骤

1、食材莴笋2根｜蒜6瓣｜小米辣6根｜花椒3克热油30克调味品小鲜侣调味汁10克｜酱油心生30克乳酸菌老陈醋20克锅具鹅妈妈钛晶锅

2、蒜切片、小米辣切圈（不能吃辣的可以不用准备小米辣）；

3、2根莴笋用纯净水洗净后去皮切条（春天的莴笋最是鲜嫩，有消积食、健体通便之效）；

4、加5克食盐抓拌均匀放一边杀水半小时，待杀出水分后攥干；

5、放入蒜片、小米辣、3克花椒、淋上30克热油激发出香味（不喜欢花椒的味道可以不放）；

6、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生；

7、再挤入20克乳酸菌老陈醋调下味儿（选自正宗山西老陈醋，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；

8、抓拌均匀后可以直接吃也可以放入冰箱冷藏一晚再吃，冷藏后会入味的更彻底；

9、近日气温飙升，就想吃点清爽解腻的，这道凉拌莴笋口感爽脆清新，鲜辣酱香，配粥、配饭瞬间开胃！