猪蹄玉米的做法大全家常做法大全集(猪蹄玉米怎么做好吃又简单)

猪蹄玉米怎么做好吃又简单

初秋，快来煲一道利水滋润的美容汤，猪蹄炖玉米汤，不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪手入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质，具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍：“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤，一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。

一道利水滋润的美容汤：猪蹄炖玉米汤

原料：甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

猪蹄炖玉米汤的做法：

1、原料：甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

2、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；

4、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。

最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

有汤喝的日子，就有各种快乐O(∩_∩)O

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用

猪蹄 玉米

配菜：

猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。

制作步骤：

1、在制作猪蹄炖海带之前，首先要将我们的海带泡发好，毕竟是主要食材之一，最好是在烹饪之前泡发，不会影响我们的烹饪流程，泡发的时候可以放进去一些咸盐，用手清理一下表面杂质，1小时就可以拿出来了。

2、海带泡好了之后会成为一条条的长带，要将长海带切成小段，方便烹饪，也更容易入味，烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮，大概几分钟就可以了，去一去海腥味。

3、等几分钟就可以了，不要现在就把海带煮熟，一会还要和猪蹄一起烹饪，随即将煮好的海带捞出来，放在小碗里控干水分备用，接下来就要清理猪蹄了。

4、猪蹄最好是去超市买新鲜的主题，并且要求他们给猪蹄清理一下，剁成小块，这样比较方便，否则回家之后，我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛，不要让猪毛影响口感。

5、准备妥当了，要给猪蹄去去腥味，将猪蹄冷水下锅，随猪蹄放入葱姜还有料酒，慢慢煮，等到水开了之后先不着急捞出来，把火调小，撇浮沫，直至浮沫完全都消失了，再取出猪蹄。

6、这样处理过后的主题非常干净，并且没有异味，主题也被水煮的微微变烂了，一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用，同样是放在小碗里，控干水分。

7、如果家里有大头菜根的可以放一些，如果没有的话可以忽略这一步，完全不会影响整体的美食烹饪。

8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水，将猪蹄倒进去，随后再次放入老搭档葱姜，再放入少许花椒，随水一同煮开，之后转小火慢慢炖，煮猪蹄可是一个细心活，着急不得，要等到猪蹄完全煮烂才可以。

9、转成小火，如果不放入高压锅的情况下，则需要1个半小时能够煮熟，这时候猪蹄已将很软糯了，再次放入我们提前准备好的海带，放入大头菜根，炖半小时。

10、半小时之后到了！出锅了，营养美味的猪蹄香味扑面而来，真想立刻吃上一口，但是不要忘记，我们还没有放咸盐，因为是汤，所以咸盐后放能够最大程度地控制自己的口味，当然了也可以提前放，但是提前放要少放一些。

猪蹄玉米怎么做

可以的，可以做蛤蜊玉米猪蹄汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪蹄 1个、土豆 1个、蛤蜊、玉米 一根、红枣 5个、生姜 3片、枸杞 适量。

1、生抽和盐腌制猪蹄。

2、准备红枣，枸杞，大蒜和生姜。

3、炒猪蹄。

4、放入锅中加入水和枸杞、红枣，生姜，大蒜。

5、把土豆玉米切块备用。

6、水烧开后放入土豆蛤蜊和玉米。

7、炖20分钟加入葱花拌匀。

8、拌匀后盛出，这样蛤蜊玉米猪蹄汤就完成了。

猪蹄子玉米怎么做好吃

可以通过以下方法进行区分：

第一，外形不同，玉米是黄色的长条状，有绿色外衣，猪蹄是猪的爪子，制作前为粉红色。

第二，味道不同，玉米有甜甜的清香味道，猪蹄多带有腥味，但是熟的猪蹄会有肉的香味。

第三，属性不同，玉米属于蔬菜的一种，但是猪蹄属于肉制品。

猪蹄玉米怎么做好吃

材料：

猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、八角5克、干尖椒5克、油60克、盐2勺、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、豆瓣酱10克、小葱适量

做法步骤

步骤 1

猪蹄去毛洗净，剁成小块

步骤 2

玉米切成一寸长左右的段。

步骤 3

生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉放到盘盘头备用

步骤 4

锅烧热倒油，大火烧到大概八成热时，把姜片、干尖椒、干豆豉、桂皮、八角倒进去煸香

步骤 5

然后再倒进去猪蹄，架势炒到断生。

步骤 6

放盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀之后加盖煮

步骤 7

煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右。

猪蹄玉米怎么炖好吃

一般都是在煮沸后加入玉米，具体做法如下：

猪蹄去毛洗净，剁成小块

玉米切成一寸长左右的段

生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

然后下入猪蹄，爆炒至断生

加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀

煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右

至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可

温馨提醒：

冬天菜很容易凉，可以用石锅或者煲仔做容器，加热煮沸后再上桌，可以放很长时间不会冷。

猪蹄玉米汤的做法和功效窍门

材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。

做法：

1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二，砍成4半。

5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

猪蹄玉米怎么做好吃又简单窍门

先把猪蹄剁成一小块一小块的，放到水里面再放姜丝。大枣枸杞。盐。再放水煮到猪蹄可以吃得动的时候。再放E米粉。

猪蹄玉米有什么效果

备用食材：猪蹄300克，胡萝卜1根，玉米1根，食盐少许；

制作过程：第一步，猪蹄剁成块，冷水下入锅中焯水，待锅开后继续煮几分钟，血水冒出后，将猪蹄捞出，用温水冲洗干净，控水后待用；

第二步，生姜去皮后切成片，红枣几个去核用，胡萝卜削去皮，切去两头，将胡萝卜切成块，稍微大一点地块，玉米同样的需要剁成块；

第三步，准备好所有的食材便可开始煮汤，将焯过水的猪蹄放入锅中，加上胡萝卜块、玉米段，同时放上红枣和生姜片，一次性加上比较多的水；

第四步，开始炖汤，大火将锅煮开后，转至小火继续慢炖，记得要加上锅盖，汤炖煮的时间比较长，大家需要有耐心，1个小时的时间后，汤就变得非常香浓了；

第五步，这个时候可以根据个人的口味加上点盐，继续煮一会，让汤可以入味，差不多15分钟的时间，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，可以上桌了。