香辣藕的家常做法(香辣藕的家常做法窍门)

香辣藕的家常做法窍门

步骤1

莲藕去皮清洗干净切片，放在冷水中寖泡，加点白醋可以防止氧化变黑

步骤 2

锅中加入开水下入藕片焯水煮三分钟捞出

步骤 3

泡在冷水中

步骤 4

调汁，辣椒粉和芝麻放入碗中，锅中加入油烧热淋入碗中，调入两勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，一勺香油搅拌均匀即可

步骤 5

碗中加入蒜末和葱花，小米椒，把调好的酱汁淋入碗中翻拌均匀

步骤 6

即可装盘食用

香辣藕的家常做法窍门图片

1/5

准备好藕片，切片放入锅中煮熟，时间不用太长几分钟就可以了。过凉水。

2/5

锅中放油，再放进去一小块火锅底料，郫县豆瓣酱，备小料，辣椒，葱姜蒜，花椒。

3/5

烧出红油，把小料放进去，小火炒香，倒入一小碗水。

4/5

加一勺生抽，一勺耗油，糖，鸡精，盐放一点就可以了，因为豆瓣酱和火锅底料都有盐。

5/5

火收汁，在洒点芝麻，放点葱就完成啦。

香辣藕的做法大全家常

主料

小龙虾500克

莲藕1节

辅料

香葱1根，干辣椒10个，朝天椒6个，油适量，盐适量，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，啤酒1罐，白砂糖2勺，鸡精适量，姜1块，豆瓣酱2勺，蒜1个，陈皮2片，花椒1小把，八角3个，黑胡椒适量，白胡椒适量，桂皮1片

步骤1

买回来的小龙虾先用清水过几道水洗几遍。

步骤2

去虾头，剪虾腿，把虾黄中间黑色的东西挑出来。

步骤3

从尾部中间把虾线取出。

步骤4

外面养殖的小龙虾都很脏的，一定要用刷子把小龙虾的腹部及钳子刷干净，以防有吃进寄生虫的疑虑。 

步骤5

清洗好的小龙虾用淡盐水浸泡15分钟。

步骤6

锅中下油，油多一些。

步骤7

油温烧至5成热下料翻炒，把料炒香转小火放豆瓣酱继续炒。

步骤8

料炒香后倒小龙虾，依次放盐，糖，生抽，老抽，耗油翻炒。

步骤9

将准备好的藕片倒入一起翻炒炒匀。

步骤10

倒入啤酒，以没过小龙虾为准，盖上锅盖闷煮20分钟。

步骤11

看汁收得差不多时放鸡精，香菜翻炒一下便可以起锅啦！

香辣藕丝的做法窍门

藕是一种常见的食材，它既可以作为主食，也可以作为副食。以下是几种制作藕的好吃方法：

1. 清炒藕片：将藕洗净去皮，切成薄片备用。锅中倒入适量油，加热至六成热时放入藕片煸炒，加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

2. 红烧藕：将藕洗净去皮，切成块状备用。锅中倒入适量油，加热至六成热时放入葱姜蒜爆香，加入藕块翻炒至微黄，加入料酒、老抽、生抽、糖、盐等调味料和适量的水煮开后转小火炖煮30分钟即可。

3. 莲藕排骨汤：将藕洗净去皮，切成块状备用。排骨洗净焯水备用。锅中倒入适量油，加热至六成热时放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至微黄，加入料酒、老抽、生抽、盐等调味料和适量的水煮开后转小火炖煮30分钟。最后加入藕块继续炖煮10分钟即可。

以上是几种制作藕的方法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

香辣藕条图片

香辣波士顿龙虾是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料：

- 2只波士顿龙虾

- 适量的青蒜和姜片

- 适量的辣椒

- 适量的洋葱和青椒

- 适量的蒜蓉和辣椒酱

- 适量的盐和鸡精

- 适量的料酒

- 适量的油

步骤：

1. 先将波士顿龙虾洗净备用。

2. 锅中放适量的油，加热后放入青蒜、姜片、辣椒和洋葱炒香。

3. 加入波士顿龙虾，翻炒几分钟，加入适量的料酒烹饪片刻。

4. 加入青椒、蒜蓉和辣椒酱，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒一会儿，让调味料均匀渗透到龙虾身上。

6. 加入适量的清水，大火烧沸后转小火煮5-8分钟，直到龙虾变红且肉质熟透。

7. 装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。

注意事项：

- 在处理龙虾时要小心，避免被龙虾的钳子夹伤。

- 辣椒的用量可以根据个人口味来调整，如果不喜欢辣的可以适量减少辣椒的量。

- 在炒制时要保持火候适中，避免过火导致龙虾肉变硬。

- 可以根据个人喜好添加其他调味料，如胡椒粉、香菜等。

希望这个做法能够帮到你，祝您做出美味的香辣波士顿龙虾！

香辣藕怎么做

香辣糯米藕的做法步骤11.糯米泡发三个小时香辣糯米藕的做法步骤22.两节莲藕洗净，不用削皮，刮一下就可以香辣糯米藕的做法步骤33.过滤糯米香辣糯米藕的做法步骤44.削一个盖，用筷子舂糯米进去，，尽量舂满，不留空隙，盖子也塞香辣糯米藕的做法步骤55.牙签戳好定型，放入锅里，水刚盖过莲藕即可香辣糯米藕的做法步骤66.水开只剩下到莲藕身的一半就熟了，实在不行用筷子戳，不用太熟，不然没有藕断丝连的那种感觉，加入老抽上色香辣糯米藕的做法步骤77.沥干的莲藕香辣糯米藕的做法步骤88.切半厘米左右香辣糯米藕的做法步骤99.锅里倒油，煎黄糯米藕，加入五香辣椒面

香辣藕片图片大全

用料:

莲藕 1节

油 适量

盐 适量

小红椒 3个

生抽 2勺

醋 2勺

绝味鸭脖酸辣藕片的做法:

1、我们先将莲藕削皮切成薄片，清洗干净。

2、切好的莲藕放入水中浸泡一下，以免氧化变黑。

3、再来准备一下需要的配料，香葱切末，小米辣切细丁，蒜头拍碎。

4、起锅烧水，水煮沸后，将莲藕下锅焯烫，焯烫至断生，捞起来冲一下凉水，使其保持清脆口感。

5、起锅烧油，将蒜泥和小米辣下锅煸香

6、再把焯烫好的莲藕下锅，加入生抽，米醋，煸炒均匀混合入味。

7、接下来再加入淀粉水勾芡一下，使其更加入味，色泽更有食欲。

8、出锅前撒点葱花点缀一下，增色增香。

小贴士

莲藕切成薄片后，要放入水中浸泡一下，以免氧化变黑。 出锅前勾芡一下，使其更加入味，颜色更有食欲。

香辣藕片的最正宗做法窍门

一、糯米藕的做法：

1.藕去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时泡透。

2.在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。

3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。

二、糯米藕的做法：

原料：糯米，白糖，藕

配料：红糖，大枣，蜂蜜

辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签

做法：

1、糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．

2、莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．

3、将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．

4、将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣

5、高压锅上气后，20分钟，出锅放凉后切片

6、取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用．

罗嗦ING:

1、选择莲藕，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，完整，不烂不伤的．藕体太长进不了锅的．

2、填入糯米的时候，为了防止米粒嘣落在案台上，我用裱花袋来帮助，剪下裱花袋的下面一段，将袋口处剪开比藕孔略小的直径，形成漏斗的作用，插入藕孔，填入米粒后用筷子或竹签捅入，即快又保证操作环境的整洁．

3、最后煮藕的汤不要倒掉，可以加入米煮粥等．

香辣藕的家常做法窍门视频

挂小黄车麻辣视频的拍摄方法需要用到手机App并按照具体步骤进行操作具体操作步骤如下：1. 下载并打开小黄车App，进入麻辣视频模块；2. 选择拍摄，进入拍摄界面；3. 点击右下角的"车玩发布"，并添加地理位置、标签等相关信息；4. 开始拍摄，拍摄完成后可进行编辑；5. 发布视频，等待审核通过后即可挂在小黄车上。需要注意的是，上传的视频内容需要符合小黄车的相关规定，例如不违法、不涉黄、不低俗等等。

香辣莲藕图片大全大图

材料：藕、腊肉、葱姜、郫县豆瓣酱、糖

步骤：

1.腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用。

2.藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉。

3.锅中放油，油六七成热后，将藕片下锅炸，炸至藕片表面金黄，即可捞出沥油，蒸好的腊肉切成片。

4.锅里油倒出，将切碎的豆瓣酱放入锅中，不断煸炒，炒出红油后，放入葱姜煸香，倒入炸好的藕片一起翻炒，放入腊肉片翻炒。

5、加入一勺白糖翻炒均匀，即可出锅装盘，最后撒少许芝麻或葱花装饰。