豆芽炒面筋做法大全家常(豆芽炒面筋怎么做好吃窍门)

豆芽炒面筋怎么做好吃窍门

面筋切块，大葱切葱花备用，锅里倒油，放入葱花爆香，加入豆芽、面筋、醋、生抽翻炒，加适量水、盐、鸡粉翻炒均匀，加小葱翻炒均匀出锅。

豆芽炒油面筋

主料

绿豆芽适量

面筋适量

辅料

食用油少许

葱少许

生抽少许

盐少许

醋少许

面筋豆芽的做法步骤

1.豆芽洗净。

2.面筋、葱切丝。

3.锅中热油放入葱煸香。

4.放入豆芽、面筋翻炒。

5.放入盐、醋、生抽炒熟即可。

6.出锅，装盘。

豆芽炒面筋怎么做好吃窍门视频

用料

黄豆芽 10克

面筋 3个

白醋 适量滴

老抽 适量

盐 适量

白糖 适量

淀粉 2勺

葱姜 适量

糖醋面筋豆芽菜的做法步骤

步骤 1

准备葱姜沫。

步骤 2

面筋切丝。

步骤 3

豆芽菜浸泡干净，掐头去尾，滤干水分，起锅烧油（油不要太多），煸炒豆芽菜，盛出。

步骤 4

准备调料汁，放老抽，白醋，盐，白糖，根据自己口味2：2：1：2，加一点白水，起锅烧油（尽量多放油），油温5成热，下面筋，小火，不停搅拌，小心糊底，直至面筋丝炸至干脆，盛出。

步骤 5

起锅烧油（油不要放太多），下葱姜沫炝锅，将调料汁烹入，煮开，淀粉加水调匀加入，待汁液调稠，下炸好的面筋丝、豆芽菜，一上浆关火，盛出。

步骤 6

糖醋面筋丝做好，点缀豆芽菜，一碗三鲜打卤面搭配糖醋面筋丝…

小豆芽炒面筋怎么做

食材：

面筋一块

黄豆芽4两

花椒适量

干辣椒适量

盐适量

酱油适量

味精适量

步骤：

1/6

先把面筋洗净然后泡在水里备用，把豆芽冲洗下，把干辣椒切碎，花椒备好。

2/6

把泡在水里的面筋拿出来，水分不要挤的太干，因为面筋进锅后容易干，所以带点水分以免粘锅。

3/6

把面筋切成一片一片的再把片垒起来，切成小块的。先切片出来的块会薄一点，太后的话炒时不入味。

4/6

油锅加热，油要多一点。然后放入干辣椒和花椒，爆炒出香味后加入面筋，翻炒一会后加入豆芽。如果锅干的话可以适当的加点水，加入盐，酱油，味精。

5/6

因为黄豆芽不好熟，所以多炒一会。

豆芽烧面筋的做法

食材：

面筋1块

豆芽300g

韭菜几根

盐适量

十三香适量

鸡精适量

调味料适量

葱2根

姜3片

步骤：

1/8

先把葱 2根清洗干净切段，姜 也清洗干净切丝，把葱 姜放着备用

2/8

把豆芽清洗干净备用

3/8

把面筋清洗一下切成小块，在把韭菜也清洗干净切好备用

4/8

把铁锅清洗干净

5/8

把铁锅放在在火上面等水蒸发干净，放入花生油爆香葱和姜丝

6/8

在放入面筋炒，

7/8

等面筋炒一会就放入豆芽炒一下加一点水在炒熟

8/8

等面筋和豆芽都熟了放入韭菜，把盐，十三香，鸡精和调味料放入就可以了！

豆芽面筋怎么调凉菜窍门

如果要做的豆腐和面筋豆芽好吃，就得准备充分的调料，象葱沫，姜沫，盐，鸡精，老抽，耗油，麻辣酱，十三香，适量的植物油，再准备一小块五花肉，因为加了肉炒出来味道会更加好吃，还有把面筋和豆芽还有豆腐先在水里煮个五六分钟，然后过下凉水，沥干水份备用，所有食材都备好后，起锅烧油，放入葱姜炒出香味，加入麻烦酱，然后放五花肉扁炒出肥油再放入豆芽翻炒两分钟，放入面筋，豆腐，加调料调味然后加水盖上盖子煮个十分钟左右，大火收干汤汁加入鸡精，出锅装盘，好吃又下饭的豆腐炒豆芽面筋就做好了。

豆芽炒面筋的家常做法窍门

豆芽炒油面筋是一道美味、营养丰富的家常菜品，下面是它的简单做法：

所需材料:

1. 鲜豆芽 250 克

2. 油面筋 100 克

3. 葱姜蒜适量

4. 盐适量

5. 糖适量

6. 料酒适量

7. 生抽适量

8. 鸡精适量

9. 食用油适量

做法步骤：

1. 油面筋切成小块，用开水焯一下煮熟；

2. 豆芽洗净焯水备用；

3. 葱姜蒜切末备用；

4. 热锅加油，下入葱姜蒜末爆香；

5. 加入豆芽煸炒至断生，倒入焯好水的油面筋翻炒；

6. 加入一些盐、糖、料酒、生抽和鸡精调味，翻炒均匀；

7. 直至油面筋和豆芽入味，关火即可。

小贴士：

1. 焯豆芽的时间不宜过久，否则会使豆芽流失足够多的水分，口感变差；

2. 油面筋焯水后，可先用清水清洗一下，去除表面的脏物和污垢；

3. 调味时要适度，盐少让整道菜生味不足，盐过多则光滑的口感不再。

希望这个简单的做法可以帮到你们。

豆芽炒面筋怎么做好吃窍门图片

香椿芽炒面筋是一道美味的中式菜肴，其特点是香椿芽的香味与面筋的口感完美结合。以下是制作香椿芽炒面筋的方法：

食材：

1. 香椿芽 100克

2. 面筋 200克

3. 姜 适量

4. 蒜 适量

5. 生抽 1汤匙

6. 蚝油 1汤匙

7. 盐 适量

8. 糖 适量

9. 油 适量

步骤：

1. 准备食材：将香椿芽摘去硬梗，洗净备用；将面筋切成小块，姜切末，蒜切末备用。

2. 烧水：在锅中加入适量的水，烧开后放入面筋，煮约1-2分钟，直到面筋变软。捞出面筋，用冷水冲洗，沥干水分备用。

3. 炒香椿芽：在锅中加入适量的油，油热后放入姜末、蒜末，炒香。接着放入香椿芽，翻炒至香椿芽变绿，炒熟。

4. 炒面筋：将煮好的面筋倒入锅中，与香椿芽一起翻炒，使面筋充分吸收香椿芽的香味。

5. 调味：加入生抽、蚝油，翻炒均匀，使面筋上色。根据个人口味，加入适量的盐和糖，炒匀。

6. 出锅：炒好的香椿芽炒面筋即可出锅，趁热享用。

这道菜肴美味可口，适合搭配米饭或面食食用。香椿芽和面筋的口感和味道相得益彰，值得一试。