素炒白菜汤的做法大全家常做法大全集(素炒白菜素炒白菜)

素炒白菜素炒白菜

主料：嫩白菜、红干椒配料：花椒、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、白醋做法：将嫩白菜去叶留净梗（叶子可以隔天涮火锅吃 一样不浪费）斜斜刀片成菱形小块备用 油七成热后 放入红干椒 花椒 葱 蒜（拍碎切末）爆出香味后加白糖 稍稍炒化后放入白菜 大火爆炒 然后加盐 鸡精翻炒均匀 快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉 轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁就好了

白菜素炒怎么做

食材用料：莲藕1节，白菜200克，食用油适量，食盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先将莲藕削皮洗净，切片

2，白菜洗净，切块

3，葱姜蒜洗净切沫

4，锅内烧油，下入姜蒜爆香

5，倒入莲藕翻炒两分钟

6，加入白菜翻炒几下

7，再加入适量盐，生抽，耗油炒匀

8，直至熟透，放少许鸡精提味

9，最后撒上葱沫出锅

素炒白菜的家常做法大全家常

1.

提前3小时用500克凉水浸泡300克粉条。

2.

白菜300克清洗干净

3.

白菜切成块，白菜帮、白菜叶分开装盘待用。

4.

起锅烧30克油，放入白菜块，加入10克生抽，5克鸡精，翻炒均匀

5.

加入泡好粉条，翻炒均匀

6.

加入白菜叶，再加入5克生抽、3克胡椒粉调味。

7.

大火收汁，即可出锅，成品

素炒白菜怎么好吃

原料：白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。

做法步骤：

第1步、主料：白菜。

第2步、把白菜洗净、片片。

第3步、 把红辣椒洗净、切丝。

第4步、 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖。

第5步、 加适量米醋。

第6步、加适量生抽。

第7步、 加入适量淀粉，搅拌均匀。

第8步、 放入红辣椒即成。

第9步、热油，炒香葱花。

第10步、 放入白菜片，旺火煸炒。

第11步、 炒至白菜片发蔫，脱水。

第12步、 烹入兑好的碗芡汁。

第13步、 快速翻勺，炒匀即可关火。

第14步、 出锅装盘，即可上桌食用。

提示：

1、提前勾兑碗芡，便于最后不至于手忙脚乱。2、为了保证白菜片的口感，要用旺火煸炒。

素炒白菜汤的做法大全家常做法大全集图片

用料

白菜

 适量胡萝卜 1根蟹肉棒 4根小葱 1根姜 1片有机浓缩鸡汤底 1/2小勺

热锅坐水，水里放1/2小勺有机浓缩鸡汤底。这个汤底Costco有卖，我家常备。因为这道汤基本上算比较素的，所以放点提鲜。

步骤 2

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炒菜锅放一点点油，爆香姜片，放入切好的胡萝卜条/丝翻炒一下。胡萝卜得用油炒一炒才能把胡萝卜素转化成维A。

步骤 3

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胡萝卜炒一两分钟后放入切好的白菜条，这道汤关键得买对白菜，得用椭圆形那种白菜—上海话叫黄芽菜，重庆话叫莲花白，米国话叫Napa cabbage，秋冬季时最好吃😋。

步骤 4

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白菜撒点盐稍微炒一炒，一起盛到汤锅里，煮开后关小火煮5分钟左右到白菜帮变软。

步骤 5

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加入蟹肉棒。

步骤 6

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小火重新煮滚后撒盐调味，撒葱花熄火上桌。 鲜甜的白菜汤就做好了！lg和俩娃都爱喝，大宝第一次喝这汤就干了四碗😂

素炒白菜放什么调料

以下是素炒牛心白菜的做法：

素炒牛心白菜的材料：

- 1颗牛心白菜

- 适量蒜末

- 适量生姜末

- 适量盐

- 适量食用油

步骤：

1. 准备牛心白菜。将牛心白菜洗净后，切成适合的大小，备用。

2. 加热锅，倒入适量的食用油。加入蒜末和生姜末，翻炒出香味。

3. 将切好的牛心白菜放入锅中，快速翻炒均匀。

4. 继续翻炒牛心白菜，直到变软而且变色。

5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，使调味更加均匀。

6. 炒至牛心白菜变软且熟透，即可关火。

7. 最后可以根据个人口味加入一些调料或者香料，如胡椒粉、味精等，提升口感和味道。

8. 盛盘后，素炒牛心白菜就可以享用了。

注意：以上是一种简单的素炒牛心白菜的做法，你可以根据个人喜好调整调料的用量和添加其他蔬菜或配料。

炒素白菜加什么调料

1.需要的食材：

白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精

2、一块老豆腐切厚片备用，五花肉切片。准备一块粉丝用热水泡软，泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下来，再把菜叶和菜帮分开来，菜帮的地方切稍微大一些，切好后放入漏篮中

3、再用清水多泡一会，白菜虽然外表看上去挺干净的，它也有农药残留在里面。白菜叶子特别软，切都不用切，轻轻地掰一下就可以了，然后同样用凉水泡着，泡十分钟左右，泡好后再用流水冲洗一下

4、大葱切圈圈，小米辣去蒂以后切圈圈，洋葱切洋葱末。粉丝泡软了，用剪刀把粉丝从中间剪开，然后再把泡粉丝的水倒掉，再在粉丝中放入少许老抽上色，搅拌均匀，拌匀后放入食用油，再次拌匀，这样粉丝就不容易粘在一起

5、热锅倒油，放入五花肉下锅爆香，炒香后放入洋葱末、小米辣、葱花一起爆香，再放入少许老抽上色，翻炒均匀，再把菜白也倒进来翻炒，炒匀后再把菜叶也倒进来翻炒，炒到菜叶变软，再放入一勺食盐、一勺味精，再次炒匀

6、炒匀后把豆腐也加进来，盖在上面，很多朋友喜欢把豆腐先下锅煎一下，那样的口感吃起来还没有直接下锅吃好呢。再把粉丝也加进来，再加入凉水，能看到凉水就可以了，也不要太多，因为白菜会出很多水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十分钟

7、时间到时，白菜炖豆腐就做好了，然后盛出装盆，最后把炖豆腐的汤汁也倒进来，满满一大盘，太实惠了。

白菜素炒怎么做好吃窍门

1、把准备好的材料全部用清水清冼干净，再切成细丝的样子，然后取出猪里脊肉丝放在碗中加入油、生粉以及盐进行腌制，腌制时间必须超过二十分钟。

2、把锅中放入食用油，加热后把猪里脊肉丝放入进行滑炒，等肉丝变色以后取出。接下来要重新放油舞加热，等油温升高后再把胡萝卜丝放进去炒制。

3、等胡萝卜丝炒软以后再把切好的大白菜丝，炒匀等大白菜也变软以后才可以加入鲜香菇丝，进行炒制。炒到五成熟以后可以加入食用盐调味。

4、接下来加入生抽，继续炒制，这里需要加入少量的清水，然后盖了锅盖进么煮制，大约过十来分钟里面的白菜就会变得软烂，口感也会特别诱人，这时再把炒制好的猪里脊肉丝加入到锅中，快速炒匀后出锅就可以了。

素炒白菜怎么炒

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。

11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦