家常西红柿蛋汤拍照图(西红柿蛋汤怎么做才好吃简单)

西红柿蛋汤怎么做才好吃简单

1· 西红柿洗干净，在光滑的那一端用刀子划个十字，然后放在开水里面，把皮烫起来，剥掉皮

2· 西红柿剥掉皮，切成块状

3· 锅中放植物油，烧热后，把西红柿块放入锅中，翻炒出汁，即可加水

4· 煮开后，放适量盐，再稍微翻煮一下，然后关火，放葱花，完成啦！

西红柿蛋汤怎么做才好吃简单视频

“一直以来我们家最常喝的就是西红柿鸡蛋汤了，有一次喝着西红柿鸡蛋汤就觉得汤里的料少了些，少什么呢也不知道。后来又烧这个汤，正好瞅见家里有一截山药，就切了放进去，没想到真的很好喝，口感也丰富了，又增加了营养，从此我们家的餐桌就多了番茄山药鸡蛋汤。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。可以美容、降压降脂、治贫血等等。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是，山药对于姐们们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。”

食材明细

主料

番茄2个

山药适量

辅料

鸡蛋2只

配料

橄榄油适量

盐适量

鸡精适量

葱花适量

酸甜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

番茄山药鸡蛋汤的做法步骤

1

原料图。

2

番茄洗净切成片。

3

山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。

4

汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。

5

加入山药片继续翻炒。

6

加入适量的水，煮开。

7

开锅后煮5分钟。

8

淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。

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最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。

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美味营养的番茄山药鸡蛋汤。

西红柿蛋汤如何做好喝

准备食材西红柿一个切块，鸡蛋两个，葱少许，白萝卜半根擦细丝，香葱香菜各少许，裙带菜少许用温水泡开备用，锅中放油烧热放葱烧出香味，倒入切好的西红柿块翻烧，炒至西红柿出水在倒入白萝卜丝继续翻炒均匀，加水煮开，放入泡好的裙带菜，煮至两到三分钟加入咸盐，将打散的鸡蛋液倒入锅中搅散，开至小火，放入香葱香菜，加点鸡精调味，喜欢的可以在淋点香油，美味的一道汤就做好了

西红柿蛋汤的做法家常视频

步骤/方式1

食材准备好

步骤/方式2

平底锅摊蛋，夹碎备用，可以嫩一点。

步骤/方式3

热锅放油加蒜末，也可不加。

步骤/方式4

放西红柿，放点盐，目的是出汁，可以加一点水多煮一下

步骤/方式5

出汁以后加汤，看自己喜欢浓汤还是喜欢清淡。

步骤/方式6

加发好的裙带菜

步骤/方式7

最后一定是快出锅的时候加鸡蛋，再放盐，稍稍翻炒一下就出锅，鸡蛋不会老

步骤/方式8

出锅，装盘

西红柿蛋汤怎么做才好吃简单又好吃

西红柿鸡蛋汤有很大的腥味儿，主要是和做法有关，下面来看看正确的做法步骤：

用料：

西红柿，鸡蛋，小葱，盐，水淀粉，油，香油。

做法：

将西红柿洗净，去蒂，切成小块。小葱切成葱末，备用。

鸡蛋磕入碗中，加一点盐搅散。

锅内倒油，放入切好的西红柿块，翻炒均匀。

炒至西红柿出沙，加盐调味。

倒入一大碗清水，把锅内的汤汁烧沸，淋入一勺水淀粉。

再将打好的蛋液，用画圈的方式倒入锅内，用铲子稍微推动几下。

撒上一小把葱末，滴入几滴香油，这道西红柿蛋汤就做好了。这样做出来的西红柿蛋汤，蛋丝细嫩爽滑，汤汁浓郁，非常好喝。

营养价值：

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出。

西红柿蛋汤怎么做好吃一点

西红柿鸡蛋汤是喝的，用生抽。生抽里面加了很多种提鲜佐料，因为生抽是提鲜的，有一点点咸，生抽颜色也没老抽浓稠，加到西红柿汤里喝起汤来有一丝淡淡的鲜味，不腻不粘美味可口。

老抽颜色浓稠没生抽那么有鲜味，老抽里面的配料和生抽完全不同的。所以用生抽最合适。

西红柿蛋汤怎么做的更好吃

番茄意味着红红火火蛋汤寓意就是暗示着一家人团团圆圆在一起吃一顿饭，全家其乐融融。蛋可以理解为圆满、团圆，这样以来，蛋汤就被赋予了不一样的意义。喝了此汤，也就有了美好的祝福在里边。人们在享受美味的同时，不仅饱了口福，也愉悦了精神。

西红柿蛋汤做法的简单步骤

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液和鸡血，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！