山药早餐的做法大全家常做法视频(山药这样做非常适合当早餐)

山药这样做非常适合当早餐

铁棍山药烤得香脆可口，营养丰富，是一款非常适合作为早餐的食品。下面是铁棍山药早餐的做法。

所需材料：

- 铁棍山药 1 根

- 鸡蛋 2 个

- 火腿肠 1 根

- 奶酪片 适量

- 盐、黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 铁棍山药去皮后切成大小均匀的片块，放在烤盘上。

2. 在铁棍山药上均匀地刷上薄薄一层橄榄油，撒上一些盐和黑胡椒粉。

3. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以 200 度左右的温度烤 15 到 20 分钟，翻面后继续烤约 10 分钟，直至烤至金黄色。

4. 取出铁棍山药，在上面铺上一片奶酪片，再把火腿肠切成小块，放在山药上面。

5. 打两个鸡蛋，打散后在铁棍山药和火腿肠上面倒入鸡蛋液。

6. 把烤盘放回烤箱中，继续以 180-200 度的温度烤 15-20 分钟，直到蛋液凝固，并且山药和火腿肠表面呈现出金黄色。

7. 取出后切成适合食用的小块，趁热享用。

提示：

1. 烤山药时要注意时间和温度，以免过焦或未熟。

2. 烤盘可以先垫上烤纸或铺上一层食用油，以便清洗烤盘时更加方便。

3. 添加的食材可以自由变换，如培根、蘑菇、西红柿等。

山药怎么做早餐

先把山药用料理机给做成泥，然后在煎成饼撒上芝麻就行了。

山药怎样做早餐

100克。

山药，古称薯蓣，也叫淮山，旧时它也是人们在饥荒时用来充饥的主食，虽长相平平，但其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。山药的吃法很多，新鲜的山药在每年10-11月采挖，新鲜的山药洗净之后清蒸或是炖汤或是蒸煮之后碾压成泥做糕点都是养生好食物，现在更是有很多用山药制作出来的即食山药食物，比如今天我们要说的山药雪花片，它适合早餐或是下午茶的时候去吃，配料表只有一样，铁棍山药。

山药早餐食谱简单快速做法

南瓜山药小馒头

主要食材：南瓜泥200克，山药泥50克，面粉335克，酵母粉4克。

【具体做法】

1、南瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克，用勺子碾成泥状，放置温凉加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌匀，再揉成面团。

2、因为是一次发酵，所以揉面要揉到位，将面团完全揉光滑为止，揉好的面团搓成长条，切小块。

3、蒸屉刷上一层食用油，放入小馒头开始发酵，天冷了常温发酵比较慢，所以我会勺一锅水，水温刚刚烫手的时候关火，将蒸屉放上去，盖上盖子，利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵，基本上20分钟就可以发酵完成。

4、发酵完成直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火焖两分钟即可。

山药怎么做好吃早餐

山药可以健脾益胃，滋肾益精，牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，所以他们是早餐很好的搭配

山药怎么做早餐吃

1.准备食材：山药500克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，葱花适量，面粉适量

2.先把山药表面的沙土清洗干净，然后用开水烫2分钟，这样在给山药去皮时，不带手套山药汁沾手上也不会痒 ，山药去好皮之后把表面的黏液清洗一下

3 然后切成薄片在剁成山药泥，装在大碗里备用。

4 胡萝卜切薄片在切成小碎丁，放在山药泥里，再切一点葱花放里

5 在里面打1个鸡蛋，1勺盐，半勺的胡椒粉。

6 面粉分少量多次的加，一边倒一边搅拌，调到粘稠一点的面糊

7 电饼铛或平底锅提前预热好，在里面加适量的油，调好的面糊盛一勺倒在锅里，摊成小饼，盖上盖子焖1分钟，定型后翻一下面在继续烙，山药饼烙到两面金黄，完全鼓起来，翻面时明显变轻，就可以出锅了 

山药怎样做早餐好吃

玉米鸡丁炒山药

第一步，备好山药、玉米、鸡肉、豆瓣酱、砂糖和盐。

第二步，将鸡肉处理后洗好切丁，加油搅拌了，玉米直接摆粒，山药切粒洗好备用。

第三步，备好锅加油烧热，将鸡丁直接下锅翻炒，加砂糖搅拌，接着加豆瓣酱继续继续翻炒。

第四步，将山药和玉米丁直接下锅翻炒，加上水盖上锅盖，直接烧开后用文火烧煮后收汁即可。

山药早餐的做法大全家常菜

准备材料：

低筋面粉200克、山药去皮70克、牛奶或配方奶70ml、酵母粉2克

具体步骤：

1、蒸熟山药，和牛奶一起放入料理机搅拌

2、搅拌至细腻浓稠酸奶状

3、加入酵母粉搅拌均匀

4、放置5分钟待酵母充分被吸收

5、把山药泥倒入低筋面粉中，用刮刀搅拌成一小坨坨絮状

6、用做蛋糕的刮刀比用勺子更容易搅拌，不会黏在勺子上

7、用手揉搓面团15分钟左右，太干加温水，太湿加面粉（这一步是关键点！）

8、最后用手掌揉成光滑的圆圆的面团

9、不用醒发，把面团搓成长长一条

10、用刀快速切成小块，把馒头胚放入蒸笼

11、不开火，锅中倒入45度左右的温水，放入蒸笼

12、盖上锅盖醒发40分钟左右（根据气温调整时间）

13、醒发至米馒头胚体积变大、边缘圆滑、轻按回弹即可

14、盖上蒸笼盖或耐高温保鲜膜留个小孔

15、盖上锅盖大火蒸15分钟，关火不要开盖闷3分钟