家常辣椒土豆片的做法大全(家常辣土豆片的做法简单)

家常辣土豆片的做法简单

做法用料：大辣椒半个，土豆1个，酱油2勺，大蒜末少许，盐2克，

烹饪步骤：

1.先将土豆都准备好了，把皮去掉清洗干净切成片，大辣椒先是准备好了，把根部还有大辣椒的籽去掉，大蒜去皮切成蒜末。

2.炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后再将土豆片下进去，土豆片下锅了以后要不停地翻炒，把土豆片炒得看不到生芯。

3.再将大辣椒下进去继续翻炒，翻炒个几下就可以了。

4.然后加上1勺酱油。

5.翻炒均匀以后加入1勺蒜末。

6.最后翻炒均匀即可，

辣辣的土豆片做法

首先很高兴能回答你的问题，麻辣土豆片具体做法如下;

食材

土豆 200克

辣椒粉 15克

白芝麻 15克

油 15克

陈醋 30克

生抽 15克

花椒油 5克

白糖 2克

盐 2克

蒜 15克

葱 15克

方法/步骤

1,将土豆去皮切片。如下图：

2,将切好的土豆片放入凉水中浸泡。如下图：

3,起锅烧油，放入土豆片。如下图：

4,煎至表面金黄，盛出备用。如下图：

5,碗中倒入辣椒粉，白芝麻，倒入热油拌匀。如下图：

6,加入30克陈醋，15克生抽，5克花椒油。如下图：

7,加入2克白糖，2克盐，拌匀。如下图：

8,把调好的料汁淋在土豆片上，撒上蒜末，葱末即可。如下图：

最后希望我的回答对你来说有帮助，万水千山总是情点个关注行不行

家常辣土豆片的做法简单窍门

做法。

第一步，将土豆洗干净之后去皮，切成片状，用清水洗一下，泡一泡，泡几分钟就可以了。

第二步，把葱姜蒜分别切好，放在盘子里备用，也要准备好渣辣椒。

第三步，在锅里面放点油，等油热开的时候，把土豆倒进去，翻炒翻炒。

第四步，翻炒至土豆变成金黄色左右，依次加入葱姜蒜和渣辣椒。

第五步，等到炒出了葱姜蒜和渣辣椒的香味时，加入一点盐和鸡精作为调料品即可，再翻炒几下就可以收锅了。最后，在我们精致装好这盘渣辣椒土豆片后，可以来一点点葱花，让这个美食变得更加精致完美。

辣土豆片怎么做好吃

咸菜小土豆

主料

小土豆适量 褶子椒(或尖椒)三到五根

辅料

油少量 姜一点 黄豆酱油适量 白糖少量 十三香适量 胡椒粉适量 蚝油适量

咸菜小土豆的做法步骤

1. 小土豆洗净不去皮噢

2. 清水煮，我家是电磁炉，时间比较长，花了20分钟左右，如果是天然气煤气的话，据说五分钟左右就好，不要煮烂噢，能用筷子扎透即可，因为一会还有步骤

3. 捞出土豆，放油，中火将辣椒烧软(时间不宜过长，会变黑的噢)

4. 放入酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，十三香，收汁出锅！(我个人不爱吃姜，所以没放，喜欢的朋友这个时候放点姜可以的)

5. 噔噔蹬蹬～成品，摆盘忘记照相了，大概就是这个样子啦，凉了以后辣椒特别好吃噢，喜欢一起尝尝吧！

小贴士

尽量用黄豆酱油，实在没有生抽也是可以的，我用过红烧酱油，实在太上色了，黑黑的

土豆片辣椒做法

【制作主料】：土豆4个、洋葱半个，青红辣椒各一个、面粉50克

【制作材料】：姜半块、大蒜2瓣、盐2克、辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克、香菜1棵

——制作方法和步骤——

【步骤一】：首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净后，再改刀切成厚片，一般厚度一个硬币厚就可以了，要是太大的土豆先对半切开，再切片，这样操作起来就会觉得特别的顺手，然后放入清水中，防止土豆片氧化发黑。

【步骤二】：然后我们把青红辣椒去除籽，切成块，洋葱也切成方块，同时把生姜和葱还有大蒜都切成末放入盘子中然后备用，把香菜洗净后切成小段备用。

【步骤三】：所有的材料准备好后，我们把土豆捞出来把水沥干后放入大碗中，倒入50克面粉，然后用手抓匀，让土豆片都裹上面粉，主要是防止炸的时候溅油，同时裹满面粉的土豆片更加酥脆，也不会会软。

【步骤四】：起锅放入300克左右的油，然后烧至7成热，把裹满面粉的土豆片倒入锅中，开中火炸熟 ，炸成金黄色，炸的时候一定要用大火，因为大火可以让土豆片快速成型，也更加酥脆口感也更好。炸成金黄色后我们把它捞出来后把油控干备用。

【步骤五】：锅留底油，让油温将到3成热后，把葱姜蒜放里边小火炒香后，把洋葱和青花椒块倒里边大火炒断生，炒出香味。

【步骤六】：当辅料炒出香味后，把炸好的土豆片放入锅中的同时，加入辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克，小火翻炒均匀、炒香，然后把香菜倒里边，关火翻炒均匀后装盘上桌开饭！

土豆辣片的做法 家常

做法有五个步骤:一是、将选好的土豆用温水清洗三遍后，自然凉干，然后切成3毫米厚5厘米左右的薄片备用，二是、选用上好的辣子面，再选些佐抖如白䒦麻、盐、鸡情、五香粉，花椒麻鸡粉，混在一起搅匀备用，三是、将熟籽的胡麻油加热熟好后放置约6分钟后，倒入备用的辣椒面中，一边搅拌一边倒油，做成糊状，四是、将水加热沸腾后，放入适量土豆片，约1分钟后捞出放水凉准备好的凉开水中降温，五是、将降温后的熟土豆片放置在瓷盘中，倒入适量糊状辣子，搅拌匀，可开吃！

家常辣土豆片的做法简单又好吃

原料：　　土豆(马铃薯)。　　做法：　　

1、土豆去皮洗净切成薄片，干辣椒数颗切段，姜切片；　　

2、炒锅内放适量菜籽油烧热，下姜片、花椒、干辣椒炒香；　　

3、倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均匀；　　

4、锅内添一碗水，盖上锅盖，中火烧至土豆粉熟；　　

5、撒葱花、淋少许芝麻油翻炒均匀，收汁即可起锅。　　友情提醒：　　1、干辣椒的颗数可根据个人口味增减；　　2、水不能加太多，但也要注意别干锅了；　　3、烧制时加了老抽，起锅前就不用加盐了。

辣片土豆片的做法

土豆去皮洗干净

切片过水，可以多泡一会儿，祛除淀粉

煮熟，水开后大概煮8分钟，半透明即可

捞出过凉水，热冷交替，土豆片变脆

烧点花椒油（清油+花椒粒）

花椒油烫蒜蓉

之前烫好的豆豉辣椒油一勺，喜欢辣的同学可以多放

加盐，蒜蓉酱，糖，味极鲜，醋

搅拌均匀装盘，完成

辣味土豆片做法

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

原料：土豆、辣椒、葱、生抽、醋。

做法步骤：

第1步、土豆洗净去皮。

第2步、切片 泡在水里备用。

第3步、准备葱辣椒。

第4步、油烧热 加入葱辣椒 煸炒。

第5步、放入土豆。

第6步、加入生抽 醋 大火爆炒 出锅。

第7步、成品。

来自 美食天下 南瓜吐司 的作品。