糯米丸子水果的做法大全家常做法大全(糯米丸子水果的做法大全家常做法大全图片)

糯米丸子水果的做法大全家常做法大全图片

蒸糯米丸子

用料

糯米 半碗

猪肉末 250克

盐 一勺（调料盒里的小勺）

姜 一个

鸡蛋 一个

大葱 一根

鸡精 一勺（调料盒里的小勺）

黑胡椒粉 一勺（调料盒里的小勺）

香油 一勺

胡萝卜 一个

白砂糖 一勺

蒸糯米丸子的做法

糯米放大碗内，加一倍以上的水，提前一晚泡好。如果着急，最少也要提前泡四个小时。

猪肉（选偏瘦的五花肉）剁碎或绞碎。

加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。（不喜欢的也可以不加鸡蛋）

加入姜末，葱碎。

搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。

泡好的糯米控干水分。

胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆或生菜做底托。如果嫌麻烦，可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。

取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆。

放入糯米中滚几下。

使其均匀的裹上一层糯米。

取出再稍微的整一下形，尽量圆一些。

放在胡萝卜片上。

剩余的肉馅按此步骤依次做好。水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟。

关火后可以焖三分钟再开锅。

出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎，点缀一下。（也可以放葱花都可以，发挥你的想象力）

摆盘。

漂亮的糯米丸子。

咬一口，糯糯的米，口感很好，馅也非常香。

小贴士

1、一定要用白糯米，普通大米不粘，口感不行；也不建议用黑米和紫米。2、调馅时尽量用盐调味，不要用老抽和蚝油类，不然做出的糯米丸子颜色会太深，失去美感。

糯米丸子能做的甜点

用料

糯米粉 150克

猪肉 100克

榨菜 1包

香菜 2根

味达美臻品料酒 小半勺

味达美臻品特级生抽 小半勺

味达美臻品蚝油 1小勺

做法步骤

1、备好所有食材。

2、糯米粉慢慢加入热水，揉成不沾手的糯米团，静置20分钟左右。

3、猪肉剁碎，然后加入味达美臻品料酒、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油，搅拌均匀。

4、榨菜芯切碎，放到肉末里，再次搅拌均匀后腌10分钟。

5、糯米团分成小块、搓圆，拿一块用拇指压出一个洞，放入适量肉馅。

6、然后慢慢收口、搓圆。

7、锅里放水烧开后放入汤圆，用勺子轻轻推动防粘，待汤圆浮起，再煮两分钟就好了。

8、准备一个空碗，倒入小半勺味达美臻品特级生抽。

9、接着放入香菜段。

10、汤圆连着汤一起倒入碗里，即可

糯米丸子吃法大全

1.原料

芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、盐、辣椒粉、五香粉。

2.做法步骤

第1步、煮熟的芋头260克。

第2步、把芋头压成泥，加适量香葱，粘米粉100克，糯米粉50克，辣椒粉2克，五香粉0.5克，盐2.5克。

第3步、加适量水，揉成光滑的面团。

第4步、再搓成均匀的小圆球。

第5步、油多些更好炸，中火放丸子炸。

第6步、炸两面金黄。

糯米丸子怎么吃好吃

主料；糯米 ：适量；辅料；姜 ：适量；盐 ：适量；

具体步骤；

第一步；首先将肉馅儿与姜末，葱末和海鲜酱油，盐充分搅拌在一起；

第二步；然后将一点肉馅儿握在手中，形成一个汤圆的形状，然后把江米滚在上面；

第三步；最后上大火蒸30分钟即可

糯米丸子怎样制作家庭版

全素糯米丸子是一道美味的素食，以糯米为主要食材，搭配各种蔬菜，口感丰富。以下是全素糯米丸子的做法步骤：

所需材料：

1. 糯米100克

2. 香菇50克

3. 木耳50克

4. 胡萝卜50克

5. 豆腐50克

6. 青椒30克

7. 葱花适量

8. 生姜适量

9. 生抽适量

10. 盐适量

11. 胡椒粉适量

12. 淀粉适量

13. 水适量

14. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将糯米提前浸泡4小时以上，至糯米变软。将香菇、木耳提前泡发，切成小丁。胡萝卜、青椒切成小丁。豆腐切成小块。

2. 调味：将葱花、生姜、生抽、盐和胡椒粉放入一个碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

3. 翻炒：将香菇丁、木耳丁、胡萝卜丁、青椒丁和豆腐块放入锅中，加入适量的食用油，用中小火翻炒，至食材熟透。

4. 调味：将调味汁倒入锅中，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

5. 制作糯米丸子：将浸泡好的糯米捞出，用厨房纸巾吸干多余水分。用手将糯米捏成小碗状，中间放入适量炒好的蔬菜馅料，然后将糯米包裹住馅料，轻轻捏紧，使糯米丸子成型。

6. 蒸糯米丸子：在蒸锅中放入适量的水，将糯米丸子摆放在蒸盘上，盖上锅盖，用中火蒸约20分钟，至糯米熟透。

7. 出锅：将蒸好的糯米丸子取出，趁热食用，口感更佳。

全素糯米丸子制作完成后，可以直接食用。这种菜肴色香味俱佳，富含多种营养成分，适合素食者和养生爱好者食用。

糯米的丸子的做法大全家常

1、先把虾仁剁碎成馅儿。

2、与肉馅儿混合，之后加入鸡蛋，盐，味精，料酒，鸡汁，白胡椒粉，葱姜水，用力快速搅打至上劲。（葱姜水，葱姜加水一起用料理机打碎，过虑出汁水，或者，直接剁碎之后加水揉出葱姜香味儿过滤之后使用）最次的做法就是直接加葱姜末，也许会有人不爱吃，所以，取其味儿最好。

3、100克藕，焯水，水开后煮1分钟盛出。

4、然后把藕剁碎。

5、加入之前拌好的肉馅儿里，搅拌均匀之后加香油，拌匀，最后加油的效果是为了锁住肉馅儿的水份，然后吃起来的口感也会比较滑。

6、全部拌好之后盖保鲜膜冰箱冷藏4小时以上。

7、然后糯米，需要提前浸泡6--12小时。

8、泡好的糯米控干水份，把肉馅儿挤成丸子扔进糯米里。

9、怎么样才能让肉丸裹满糯米呢，只是滚一滚是不够的，让在手中抓一把糯米，把丸子放在手里，再盖一层糯米，用力握一握，在后抖掉多余的米，把丸子滚圆就行了。

10、依次全部完成。需要冷冻的话，生的直接冷冻，吃的时候取出上锅蒸20分钟。不要冻熟的，肉丸口感会改变。

11、加足水，大火蒸20分钟。取出食用。

糯米丸子怎么做好吃法窍门

糯米小丸子是一道传统的中式美食，以下是其正确煮法的简单步骤：

材料：

- 糯米粉

- 温水

- 适量的食用油

- 任选的馅料，如花生、豆沙、红枣等（可选）

步骤：

1. 准备糯米团：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边倒边用筷子或手指搅拌，直到形成一个细腻的糯米团（注意水的量要适量，不要一次加入过多的水，以免出现太稀或太干的情况）。

2. 揉制糯米团：将糯米团放在平整的台面上，用手掌压搓揉数分钟，直到糯米团变得柔软、光滑且有弹性。

3. 制作小丸子：将糯米团揉成长条，切成小块，然后用手掌搓成圆形的小丸子。

4. 煮糯米小丸子：将一锅水煮沸，放入小丸子。小丸子会慢慢浮起，继续加热煮沸2-3分钟，直至小丸子变得透明糯糯。

5. 捞出小丸子：用漏网或者筛子将煮好的小丸子捞出，沥干水分。

6. 上色和提味（可选）：将煮好的小丸子放入装有适量食用油的平底锅中，煎至微黄色，以提供更多的口感和可口的香味。

7. 上桌食用：将煎好的小丸子装盘，可以沾搭配个人喜好的调料或糖粉来食用。

温馨提示：

- 煮小丸子时，切忌用大火，以免小丸子粘在一起或煮破。

- 制作小丸子时，可以在其中加入自己喜欢的馅料，如花生、豆沙或红枣等，增添口感和味道。

希望以上步骤能帮到您，祝您制作出美味的糯米小丸子！

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你好，糯米圆子是一种传统的中国小吃，也被称为汤圆。以下是制作糯米圆子的最正宗做法：

所需材料：

- 糯米粉

- 清水

- 红糖或芝麻馅

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中。

2. 慢慢地加入清水，同时用手揉搓，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团揉成小球状，用手指压扁，然后包入红糖或芝麻馅。

4. 把圆子捏成一个球形，确保馅料被完全包裹。

5. 把圆子放入开水中，煮至浮起，再煮一到两分钟即可。

6. 捞出圆子，沾上一些白糖或芝麻粉即可。

注意事项：

1. 揉面团时，水的量要适量，不要太多或太少，否则面团会不好搓。

2. 煮圆子时，要用大火煮开水，然后再放入圆子，否则圆子容易煮烂。

3. 圆子在煮的过程中要经常搅拌，以免黏在一起。

糯米丸子可以做什么好吃的简单方便

食材清单

五花肉 120g 、 糯米 100g

烹饪步骤

步骤1/7

主料是五花肉，糯米，辅料是葱花跟姜末，香油蚝油盐。五花肉洗净剁成肉糜，糯米提前浸泡好，一般1-2个小时即可。

步骤2/7

肉糜姜末葱花置于一碗，加入适量香油蚝油与少许盐，可以加点蛋清或者少量淀粉。

步骤3/7

顺时针搅拌均匀，快速多搅拌几次可以提高口感噢，记得一定朝同一个方向，顺时针哈。

步骤4/7

内馅搅拌好后，取适量稍微团下成不会散开的球状，把肉糜球放在沥干水分的糯米上滚动几次，球面粘满糯米粒即可。

步骤5/7

每个糯米丸子的底下都切片洗净的胡萝卜垫着，好看又有营养哦。上锅隔水蒸，水开后20-30分钟即可。

步骤6/7

出锅前撒上葱花点缀。