红糖糍粑叫什么

温暖而香甜的红糖糍粑，是中国传统的糕点之一。但是，不同地区对这种美食的称呼也各不相同。让我们一起来了解一下红糖糍粑在中国各地的叫法。

山东：槐花糍粑

在山东，红糖糍粑被称为槐花糍粑。这是因为制作槐花糍粑时，用槐花水调制糯米粉，并添加红糖作为甜味。槐花糍粑的口感软糯，红糖的香甜味道与糯米的Q弹口感相得益彰。

广东：糯米糍粑

在广东，红糖糍粑被称为糯米糍粑。广东人制作糯米糍粑时，通常选用优质糯米，蒸熟后捣成粉，然后加入红糖制作而成。糯米糍粑的口感松软，糯米香味浓郁，每一口都充满了甜蜜的红糖味。

江苏：红糖糍粑

在江苏，红糖糍粑就被称为红糖糍粑。制作红糖糍粑的原料和方法与其他地区相似，都是用糯米粉、红糖和清水搅拌均匀，然后蒸熟而成。江苏红糖糍粑的红糖味道浓郁，糯米糕体韧性十足，大受人们喜爱。

四川：桂花糍粑

在四川，红糖糍粑又被称为桂花糍粑。这是因为制作桂花糍粑时，会在糯米粉中加入桂花粉和红糖，煮熟后再放入桂花茶中拌匀，最后捏成糍粑的形状。桂花糍粑的外层被包裹着桂花的香气，每一口都带来浓郁的桂花香味。

湖南：艾蒿糍粑

在湖南，红糖糍粑被称为艾蒿糍粑。湖南人制作艾蒿糍粑的方法是，将糯米粉与艾蒿末搅拌均匀，再加入红糖搅拌均匀后蒸熟。艾蒿糍粑的特色在于艾蒿的清香与红糖的甜味完美融合，带来独特的风味。

其他地区：红糖糍粑

除了上述几个地区的独特称呼外，其他地区通常还是称之为红糖糍粑。红糖糍粑是一种古老的中国传统糕点，不同地区的制作方法和口味略有差异，但都以红糖为主要原料，口感软糯，香甜可口。

总结

红糖糍粑是中国各地都有的传统糕点之一，不同地区对这种美食有着各自独特的称呼。但不管叫什么，红糖糍粑都是一道美味可口的糕点，它既是人们喜爱的甜点，也是传统文化的体现。