电饭锅豆角饭的家常做法(电饭锅做豆角饭的家常做法)
电饭锅做豆角饭的家常做法
豆角焖小米饭是一道美味的家常菜,以下是一种常见的做法:
材料:
- 小米:适量
- 豆角:适量
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备小米:将适量的小米淘洗净,浸泡一段时间,备用。
2. 准备豆角:将豆角剪去两端,洗净,切成段状。
3. 炒香调料:热锅加入适量的食用油,加入切好的葱段、姜末和蒜末,炒香。
4. 煮小米饭:在锅中加入适量的清水,倒入准备好的小米,煮至熟透,注意火候掌握好。
5. 炒豆角:将炒香的调料锅中加热,放入切好的豆角,快炒均匀。
6. 调味:倒入适量的生抽、盐、料酒和鸡精,根据个人口味调整,继续翻炒均匀。
7. 加水焖饭:将炒好的豆角倒在煮好的小米饭上,再加适量的清水,水量与小米相比大约是1:1.5,盖上锅盖焖煮。
8. 焖煮:将锅盖盖好,小火焖煮10-15分钟,让豆角的香味渗入小米饭中。
9. 完成:焖煮完成后,可根据个人喜好再次调味,搅拌均匀,即可起锅,盛到碗中食用。
这样做出的豆角焖小米饭,小米饭松软香甜,豆角入味嫩糯,口感丰富。您可以根据个人喜好增加或减少调味料的用量,使口味更加符合自己的喜好。
电饭煲怎么做豆角饭
首先把米洗好备用,然后把洗好的豆角切成二公分左右的小断,把豆角放入放好油和炒料的锅里进行翻炒,炒到豆角外皮发软即可,在放进放好米的锅里,加上适当的水,这样,豆角饭就做成了
电饭煲做豆角饭
原材料:蚕豆米、香肠、腌肉(或火腿)、大米、盐、食用油……
第一步:香肠和腌肉切成小块,蚕豆米剥皮洗净,大米洗净;
第二步:先将香肠和腌肉放入电饭锅,铺在最下一层,这样便于肉类焖出香味;
第三步:放入蚕豆米,铺在第二层,这样蚕豆米焖出来更加软糯;
第四步:最上一层放入大米;
第五步:根据口味加入少许盐和食用油,再放入少许水,注意先放盐再放油,最后放水,便于盐味均匀,水不要放多,不需要淹过米饭;
第六步:盖上电饭煲,选择精煮模式或一小时时长,时间长点肉香豆烂米糯,一切就绪!
等电饭锅提示时间到,打开盖子,将米饭、豆米和肉稍加拌和,一碗香喷喷的豆焖饭便新鲜出锅了!
用电饭锅做豆角饭做法
食材准备:长豆角,胡萝卜,香菇,玉米粒,小葱,五花肉,生抽,蚝油,老抽,老干妈,鸡精,白糖等。
步骤一:长豆角洗净切成小丁,胡萝卜洗净切成丁,香菇洗净后去掉根部,也切成小丁,备用。小葱切葱花,备用。
步骤二:五花肉切厚一点的片,放入锅中煎至两面焦黄,盛出备用。
步骤三:适量的大米淘洗干净放入电饭锅中,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老干妈、适量的鸡精、白糖调味,搅拌均匀,再把准备好的五花肉片、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、长豆角摆在大米上,加入适量的水,淋入适量的食用油,盖盖煮饭键即可。出锅撒点葱花,翻拌均匀即可。如果觉得米有点软的,可以搅拌均匀之后,再盖上锅盖焖一会儿,米饭就会粒粒分明
电饭锅怎么做豆角饭
步骤 1
按正常做饭程序淘米,把湿米放一放煮饭更好吃
步骤 2
把所有配菜切丁,洋葱土豆豆角胡萝卜五花肉,切好备用
步骤 3
锅里热油,然后放五花肉丁,小中火炒一会儿煸出油来,放酱油料酒胡椒粉调味
步骤 4
锅里放洋葱爆香,再放入土豆胡萝卜丁炒一会,最后加入豆角丁炒,放盐,耗油调味
步骤 5
电饭锅里加适量水,跟平时煮饭一样就行。把炒好的菜加入米中混合,按下煮饭键就可以吃到喷香的豆角肉饭了
电饭锅做豆角饭的家常做法视频
1.先去菜园里摘几把豆角。
2.豆角择洗干净,切成小段
3.大柴锅上柴烧火,锅里先不用放油,直接倒入豆角,炒至颜色嫩绿,锅里会出点水分,中间弄出个小窝,水分下来就直接盛出扔掉
4.干爽后,放油、葱花和酱油炝锅,炒香豆角
5.加入和食材齐平的凉水,加盐
6.把洗净的大米倒入拌匀。这里我要说一下,这一步可以直接用大米一起焖,也可以用米饭焖,如果用米饭的话,这一步不要放米,要在豆角收汤的时候铺在豆角上。
电饭锅做豆角饭怎么做窍门
步骤:
1.将豇豆洗净,去除两端的筋,切成段。
2.米饭洗净,放入电饭锅中用适量的水煮熟备用。
3.瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
5.加入豇豆翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒几分钟。
6.将煮好的米饭倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟左右即可出锅。
电饭锅做豆角饭的家常做法大全
用料:糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末(葱和蒜) 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量。
做法步骤:
1、糯米提前泡6-8小时,然后沥出备用;
2、葱姜蒜爆锅(不吃葱和蒜的可以不加,但是姜是必不可少的);
3、加入肉馅儿翻炒(肉馅儿最好选择五花肉的 比较香);
4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁(我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发);
5、继续加入蔬菜丁(我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜);
6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀;
7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒;
8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。
电饭锅做豆角饭的家常做法窍门
1、主料:大米300克,胡萝卜2根,猪肉200克,豇豆1把
2、辅料:葱1小段,老抽1汤匙,姜1小块,生抽2汤匙,植物油2汤匙,水适量
3、准备好所有食材;把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦
4、豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊;猪肉切块,将肥瘦分开
5、开火热油,放入葱和姜炒香;加入肥肉煸香
6、加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软
8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好
9、打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样;跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
电饭煲做豆角
食材:
米饭:适量
豆角:适量
瘦肉末(可选):适量
葱姜蒜末:适量
食用油:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
鸡精(可选):适量
步骤:
准备工作:将米饭提前洗净浸泡半小时,豆角去除两端的硬部分,切成段,瘦肉末可以用冷水泡发。葱姜蒜切成末备用。
热锅倒入适量的食用油,加入葱姜蒜末炒香。
加入瘦肉末翻炒至变色,可以提高鲜香度。
加入豆角段翻炒均匀。
加入少许盐、生抽和料酒调味,并加入适量的水,略高于米饭的水平。
将煮沸的豆角和肉末倒入电饭锅内,再倒入浸泡好的米饭,轻轻搅拌使其均匀分布。
接通电源,选择煮饭模式开始焖煮过程,待电饭锅自动熄火后静置片刻。
打开电饭锅盖子,用筷子轻轻翻动饭菜,使其更加松散,然后盖上盖子焖煮一会儿。
最后撒上适量的鸡精,再用筷子轻轻翻动一下饭菜,让味道更加均匀。
豆角焖饭完成,取出装盘即可享用。
电饭锅做豆角焖米饭
豆角蒸米饭是一道非常美味的蒸菜,豆角的鲜嫩与米饭的香甜相结合,口感独特。以下是一种简单的豆角蒸米饭的做法:
所需材料:
1. 大米:200克
2. 豆角:200克
3. 食用油:适量
4. 盐:适量
5. 生抽:适量
6. 葱末、蒜末:适量
7. 干辣椒:适量(可选)
步骤:
1. 将大米淘洗干净,沥干水分,放入电饭煲中备用。
2. 将豆角洗净,切成约1厘米长的段。
3. 在炒锅中加入适量的食用油,加热至五成热。
4. 加入葱末、蒜末,翻炒出香味。
5. 加入豆角段,翻炒至豆角变色,加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,使豆角入味。
6. 将炒好的豆角盖在电饭煲中的大米上,加入适量的水,水量与大米持平即可。
7. 启动电饭煲的蒸饭功能,根据电饭煲的说明书选择合适的蒸饭模式。
8. 饭熟后,搅拌均匀,将饭盛入碗中,撒上葱花和干辣椒丝(可选),即可享用美味的豆角蒸米饭。
这道豆角蒸米饭制作简单,口感鲜美,营养丰富。可以根据个人口味适量调整食材和调味料,使其更符合你的需求。
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