阿根廷虾的家常做法(阿根廷虾怎么做好吃呢呀)

阿根廷虾怎么做好吃呢呀

步骤/方式1

五只阿根廷红虾自然解冻后，用流动水反复清洗干净

步骤/方式2

十二粒大蒜用压蒜器挤压成蒜泥

步骤/方式3

适量刮一些柠檬皮碎屑

步骤/方式4

一点柠檬皮碎屑和适量的现磨黑胡椒碎，加入蒜泥后搅匀

步骤/方式5

用专用剪刀将虾开背去除虾线之后再次用流动水反复冲洗干净

步骤/方式6

需要一点干白腌制一下虾肉

步骤/方式7

打理好的虾上撒入黑胡椒碎，柠檬皮碎屑以及一勺干百葡萄酒。

步骤/方式8

然后再往虾上撒一些新鲜柠檬汁，然后轻轻搅拌一下让虾肉和腌料充分接触。大约腌制一刻钟左右就好。

步骤/方式9

青红椒洗净切成碎丁

步骤/方式10

香菜去叶留梗洗净切碎

步骤/方式11

油烧热之后倒入蒜泥炒至金黄有香味之后再加入辣酱翻炒

步骤/方式12

倒入虾转小火轻轻翻炒几下。不可以在这时候加入一勺蚝油，一勺糖和适量的水，轻轻再次翻炒一下，然后继续保持小火烧制五到六分钟至汤汁浓稠后差不多就好了。

步骤/方式13

出锅前撒入切好的青红椒碎和一点点香菜碎，可以再加两勺干百葡萄酒。

步骤/方式14

柠檬切月牙型配合摆盘

步骤/方式15

为了摆盘漂亮，我只取两只虾摆盘。最后在虾上面撒入一些香菜碎就完成了。

步骤/方式16

开吃咯

阿根廷虾怎么做好吃呢呀视频

主料

阿根廷红虾：500

辅料

新鲜罗勒：适量

黄油?：适量

现磨黑椒：适量

海盐：适量

美味的香煎阿根廷红虾怎么做好吃又简单的具体步骤

第一步

1.阿根廷红虾从冰箱冷冻拿出常温解冻。

第二步

2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。

第三步

3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒

第四步

10.虾煎至卷曲后，翻另一面，撒上海盐和罗勒叶子，并现磨上黑椒，再翻煎一次，直至虾两面煎黄熟透即可。

烹饪技巧

1、红虾比较大，一定要剪背，这样容易去掉泥肠，也容易入味和熟透。2、尽量用海盐，海盐的风味是细盐无法代替的。红虾是海虾，本身有咸味，所以盐不要放多了。3、如果没有新鲜罗勒可以用其它香料代替。4、如果喜欢红虾更入味，可以用调料先将红虾腌10-30分钟再来煎。5、红虾煎到卷曲，两面煎黄即是熟透了，别煎的时间过长，口感不好。

阿根廷大虾百度百科

舟山红虾和阿根廷红虾是不一样的，虽然都是红虾，但是产区是不一样的，我觉得舟山红虾还是比较好吃一点的个头比较均匀，而且虾肉会比较多一些，不管是用来做油炸的还是用来做爆炒，大虾都非常适合用舟山红虾，阿根廷红虾一般都是水煮。

阿根廷红虾是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质都非常嫩，个人觉得阿根廷红虾比较好。

阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩，出水后立即快速冷冻至零下57摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下57摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。

舟山红虾身体呈粉红色，熟了以后就变成鲜艳的红色，吃起来口感绵糯，由于虾大肉多，更适合大快朵颐！红虾用来做成刺身或者白灼后蘸着辣根食用都很棒，也适合烤制、红烧或者芝士焗等吃法。

阿根廷大虾的做法家常做法

阿根廷虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜，常用于烹饪各种美食。下面介绍几种阿根廷虾的做法：

1. 清蒸阿根廷虾

材料：阿根廷虾、葱、姜、盐、料酒、清水、香油

做法：

（1）将阿根廷虾洗净去掉头和壳，留下虾尾。

（2）锅内加清水，放入葱姜和料酒，大火烧开后放入阿根廷虾蒸5-8分钟。

（3）取出阿根廷虾，淋上少许香油即可食用。

2. 烤阿根廷虾

材料：阿根廷虾、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、大蒜

做法：

（1）将阿根廷虾去壳，留下虾尾。

（2）将虾放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和切碎的大蒜，搅拌均匀腌制10分钟。

（3）将腌制好的阿根廷虾放入烤盘中，用200度的烤箱烤5-8分钟即可。

3. 炒阿根廷虾

材料：阿根廷虾、洋葱、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、蒜末、香菜

做法：

（1）将阿根廷虾去壳，留下虾尾。

（2）洋葱、青椒、红椒切块备用。

（3）锅内加油，放入蒜末煸炒，再加入洋葱、青椒、红椒翻炒。

（4）加入阿根廷虾，翻炒2分钟，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。

（5）最后撒上香菜即可。

阿根廷虾的吃法也比较多样，可以直接吃，也可以拌沙拉或者做成各种菜肴，如炒饭、炒面等。

阿根廷虾怎么做好吃呢呀视频教程

水煮阿根廷红虾是一道简单易学，做起来又美味的家常菜。下面就让我来介绍一下水煮阿根廷红虾的家常做法吧。

材料：

阿根廷红虾500克、姜丝适量、葱花适量、生抽适量、盐适量、香油适量、清水适量。

步骤：

1.阿根廷红虾先清洗一下，切断须角，备用。

2.姜丝、葱花备好。

3.一锅烧开水，加入姜丝葱花，调入适量的生抽和盐，煮开。

4.将阿根廷红虾放入锅中，煮至变色，注意不要煮太久，否则会影响口感。

5.将煮好的阿根廷红虾捞出，放到碗中。

6.将锅中锅汤沥干，留下适量，将锅汤淋在阿根廷红虾上。

7.加入适量香油即可。

小贴士：

1.烹饪阿根廷红虾时，烹饪时间一定要把握好，不要煮太久，否则口感会受影响，也不要煮太短，不然阿根廷红虾不够熟。

2.烹饪阿根廷红虾时，一定要加入姜丝和葱花，这是防腥的好方法。

3.要保证阿根廷红虾新鲜，否则烹饪出来的味道也会受影响。

4.可以根据个人口味适量加入一点辣椒、蒜泥等调料，增加风味。

阿根廷虾是什么虾

阿根廷红虾因为是野生深海虾，自然生长缓慢，并且全身都是红色，被称作“天使红虾”。

由于红虾生存于低温的海域，捕捞起来即须冷冻处理，方能保存其鲜美的甜味。

只有拥有专业速冻设备的船队，才能在捕捞后即进行零下4℃的急速冷冻。

阿根廷红虾产自南美洲国家阿根廷南部，该海域长期以来未经过多工业开发，水质纯净，属世存少有的原生态冷水海域。该产区出产阿根廷红虾在自然环境下成长，营养丰富，口感细嫩。

阿根廷虾能吃吗

最好别吃，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，更重要的是，虾头会富集环境中的重金属。重金属含量因其规格大小及部位而异,趋势为大规格样品重金属含量相对较高,重金属含量在罗非鱼及南美白对虾体内的增长情况与其体重具有正相关性;罗非鱼内脏重金属含量明显高于肌肉组织,虾头为虾重金属富集的主要部位。

食用阿根廷红虾要注意几点

1、阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩，口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类。(品质不好来源不明的千万别生吃)

2、阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。

3、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲。

4、上锅蒸用中火，锅开后改中火，防止虾变老。

5、蒸的时间开锅后不要超过三分钟，否者虾就变老了。

阿根廷大虾怎么做?

下面介绍油焖大虾的做法

主料：阿根廷红虾

辅料：葱姜干淀粉油黄酒盐

1.新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便。

2.从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线。

3.清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。

4.锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。

5.锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油。

6.投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷。

7.约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。

阿根廷的虾怎么做好吃

将土豆去皮切大块，蒸15分钟。

剔除虾肠，将其切开，撒上调料，放在锡纸上，将土豆拿出压成土豆泥，放在虾上，撒上芝士，放入烤箱，180度烤15分钟。

取出虾，准备蓝莓酱，将罗勒碎洒在虾上。

阿根廷虾的营养功效

1、阿根廷红虾水煮十分钟内即可。

2、阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，富含铁等元素，具有非常高的食疗价值。因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。

3、阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。

4、阿根廷船冻红对虾肉质肥嫩，口感极鲜，是上佳的刺身料理生食虾类。（品质不好来源不明的千万别生吃）阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。

5、阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。虾具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。

阿根廷虾怎么做好吃呢呀图片

步骤/方式1

阿根廷红虾洗净，挑掉虾线备用，姜切片。

步骤/方式2

倒入料酒，海鲜酱油，黑胡椒，椒盐，姜片，来一个红虾“马杀鸡”，给它充分按摩，然后腌制十分钟。

步骤/方式3

腌制好的红虾放入弄好锡纸的烤盘里，我们来一个排排坐。

步骤/方式4

最上面我们来均匀的倒一些油，并且撒上椒盐和黑胡椒（此处黑胡椒也可以不放）。

步骤/方式5

烤箱200度20分钟，让我们的大虾燃烧起来。

步骤/方式6

大虾好了，我们出锅了。