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土豆肉白菜粉条的做法大全家常做法(土豆白菜豆腐粉条猪肉的做法)

2023-09-22 06:20:29家乡小吃1

土豆白菜豆腐粉条猪肉的做法

【烹饪食材】:五花肉半斤、海带150g、生姜一块、葱一根、香叶三片、桂皮一块、八角一个、老抽一勺、生抽三勺、料酒一勺、食盐适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们还是一样,先来处理主要食材,将购买好的猪五花肉用冷水洗净表面的血水和多余油脂,然后改刀切成大小均匀的块状,备用。

步骤2、随后将购买的海带取出,同样洗净后,用刀切成菱形块,放在碗中备用。

步骤3、起锅不少油,过烧热的时候放入五花肉煎制表面微焦,多余油脂会慢慢煎出,随后盛出备用。

步骤4、就用刚刚煎肉的油就可以了,放入葱段、姜片、花椒、桂皮和香叶等调味料,一同翻炒出香味。

步骤5、随后倒入海带和五花肉不断翻炒,差不多后加入适量的清水,大火煮沸,在过程中,继续向锅中调入适量老抽、生抽、耗油和料酒,随后搅拌一下盖盖子煮开,水开后转成中火炖煮成熟。

步骤6、时间到,汤汁吸收的差不多以后撒入食盐调味,炒匀后直接关火。

步骤7、盛出开吃吧!

猪肉白菜豆腐土豆炖粉条的做法

烩菜没有固定菜谱,蔬菜种类比较多,做烩菜就是要准备很多当季蔬菜,常用的有绿叶子菜或白菜,豆腐,黄花菜,木耳,香菇,瘦肉丸子,豆腐皮,胡萝卜等。

家常作法如下:提前炸好肉丸,备好各种菜品和高汤(骨汤或肉汤),将所有的菜洗净,胡萝卜、豆腐切块,木耳和干香菇泡发后切块,再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用;坐锅点火倒油,下葱花爆香,冲入适量高汤,汤开依次放入全部备好的菜品及肉丸等,一般不易熟的先下锅,后下青菜等易熟菜品,炖熟后,调入盐、味精、胡椒粉等调味品,出锅装碗后撒入小葱花和香菜即可。

白菜土豆炖豆腐粉条

食材:豆腐1块、素丸子适量、青菜几根、胡萝卜半根、粉条1卷、木耳适量、杏鲍菇1小碗、香菜几根、葱半根、姜1块、盐,鸡粉和胡椒粉。

做法:

1、需要的食材准备好,杏鲍菇是昨天炒菜剩的,木耳提前泡发好,食材自由搭配,可以根据喜好准备,

2、豆腐冲洗也切片,红萝卜洗净去皮切成片,木耳切成小朵。

3、炸好的素丸子,切成不大小不等块,香菜,青菜洗净切成段,葱切成葱花,姜切成末备用。

4、起锅放适量的水烧开,放入姜末葱花略煮几分钟。

5、接着放入豆腐,胡萝卜,杏鲍菇,木耳盖上盖锅盖炖煮5分钟。

6、5分钟后揭开锅盖,放入粉条煮3分钟,也可提前将粉条泡软。

7、再放入素丸子,青菜,香菜搅拌均匀,煮开后加入半碗水淀粉拌匀,煮1分钟左右。

8、加入1大勺盐,1小勺鸡精,1勺胡椒粉搅匀煮开,关火即可。

9、食材简单又营养,好吃得连汤汁都不剩,素肉咬一口软嫩多汁,好吃极了。

土豆白菜豆腐粉条猪肉的做法视频

可以一起炖。因为豆腐、牛肉和土豆都是常见的炖菜食材,且它们的口感和烹调时间相似,可以很好地搭配在一起炖制。同时,豆腐和牛肉富含蛋白质,土豆富含淀粉质,三者形成的组合可以提供人体所需的多种营养物质。除了豆腐牛肉土豆这三种食材,炖菜时也可以加入其他食材增加口感和营养,如胡萝卜、洋葱等。同时,在炖制过程中,可以加入适量的调料提升食物的味道,如盐、鸡精等。但是需要注意的是,在烹调过程中需要充分煮熟食材,保证其卫生和安全。

白菜豆腐粉条土豆炖菜

白菜,土豆,豆腐,如果必须用这三样食材的话,可以这样做:

一,将白菜清洗干净,白菜根颈部跟叶子分开,根颈部切片备用。土豆去皮,切片,放到清水过滤几次,去掉土豆片里面的淀粉。豆腐切片,淡盐水泡一下,倒掉水,将豆腐片控干水分,切点葱花。

二,五花肉切薄片备用。起锅烧油,先把豆腐稍微煎一下,中火煎至两面发黄,这是最重要的一步,个人做豆腐一直喜欢先把豆腐煎一下,可以有效去除豆腐里面特有的豆腥味儿。全部煎好之后单独把豆腐片放到一个碟子里备用。锅中留底油,放入八角、五花肉,将五花肉片煸炒一下,炒出大油,放入葱花,一点料酒。先炒白菜颈的切片,炒到五六成熟,放入土豆片,煸炒一下,再放入白菜叶,继续煸炒。炒两三分钟加水,放入煎好的豆腐片,三汤匙生抽、两汤匙味极鲜、一点点食盐(生抽和味极鲜里面已经有盐分了,所以不可再放太多,摄入盐分过多会加重肾负担,引起高血压,对健康不利)、一汤匙白糖。盖锅盖,水开后转小火慢炖十分钟。之后倒入容器中,一份由白菜土豆豆腐三种食材组成的大菜完成

土豆白菜猪肉炖粉条的做法

主料:大白菜1颗,豆腐泡适量,肉丸子适量,木耳适量,粉条适量,猪肉适量

辅料:葱适量,姜适量,红辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,醋适量

做法步骤

1.准备好所需食材。

2.大白菜洗净改刀。

3.起锅烧油下入花椒,八角炒香放葱姜炒香。

4.放入肉片翻炒。

5.放料酒,醋,生抽,老抽翻炒。

6.放入白菜。

7.翻炒均匀。

8.加高汤或者水都可以。

9.放入粉条,粉条最好提前泡软。

10.放木耳盖上盖子小火炖十分钟。

11.放豆腐泡和肉丸子继续炖五分钟。

12.加盐鸡精调味即可。

土豆白菜豆腐粉条猪肉的做法大全

食材:五花肉100克、豆腐500克、粉条1把儿、白菜适量、大葱1根、大蒜半头、香菜少许。

做法

1:白菜清洗干净,然后用刀片成薄片。五花肉清洗干净、切成切成薄薄的肉片,大葱切成葱末,大蒜切成蒜末备用。老豆腐一块,用水稍微冲洗一下,然后切成2厘米左右的厚片备用。红薯粉条一小把儿,冲洗干净表面的浮土,然后放在50度的热水中泡软备用。

2:大烩菜中的豆腐要想好吃,需要先在油锅里煎一下。煎豆腐的时候,在锅底撒入少许的食盐,可以防止粘锅,还可以起到增加底味儿的作用。

3:锅中留底油,下入五花肉小火煸炒,炒出肥肉里边的油脂,一直煸炒至肉片微微发黄。肉片煸炒好之后,下入大葱、大蒜,爆出葱蒜的香味儿,喜欢吃辣的可以加入少许小米辣。

4:爆出香味之后,下入白菜,然后加入十三香、少许的生抽,翻炒至白菜变软。

5:倒入煎好的豆腐、泡软的粉条,然后加入足量的开水,大火烧开,转小火慢炖。

6:小火慢炖12分钟,煮至里边的粉条熟透、豆腐入味,然后加入适量的食盐、少许老抽上色,然后撒上一小把香菜末,搅拌均匀,我们的大烩菜就做好了。

白菜猪肉土豆炖粉条

用料

五花肉      一块

白菜         半颗

粉条         1把

酱油         两勺

盐             少量

葱姜蒜     适量

食用油     适量

步骤 1

肉切片

步骤 2

白菜改刀

步骤 3

粉条提前泡水(半小时差不多,也看粉条耐煮程度调整),想多炖一会可以不用泡,炖的时候多加水(炖时间长点肉香浓郁,更好吃)

步骤 4

葱姜蒜准备好

步骤 5

热锅凉油,葱姜爆香

步骤 6

放入五花肉,炒熟

步骤 7

放入白菜翻炒均匀

步骤 8

放入适量水,最好开水,放入粉条、 放入酱油, 盖锅盖,中小火焖15分钟(炖时间长点会更好吃,看粉条耐煮程度),剩少量汤汁

步骤 9

放入盐调味(少放,因为之前放了酱油)放入蒜,翻炒均匀,多炒一小会,炒出蒜味,这步很关键

步骤 10

出锅装盘

白菜,豆腐,粉条,土豆,肉怎么做绘菜

食材清单

白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个

1、准备好所需要的食材并清洗干净

2、大葱切小段,葱姜切末,干辣椒掰成两段,豆腐切成小块,五花肉切0.5厘米的薄片,大白菜切成稍大一点的块,粉条提前放入温水中泡软

3、调一个料汁:碗中放入1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油,半大勺老抽酱油,半大勺白糖,调匀备用

4、热锅下油,下入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味,再放入五花肉片翻炒到变色,下入半大勺料酒去腥

5、倒入调好的料汁,翻炒均匀

6、加入白菜块翻炒到变软

7、加入2小碗清水煮开,上面铺上粉条和豆腐块

最后一步,盖盖中小火慢炖到成熟,出锅加2小勺食盐,大火稍微收一下汤汁即可

土豆白菜粉条炖肉做法

主料:五花肉180克,粉条适量,白菜适量

辅料:油适量,酱油1勺,姜适量,料酒适量,八角适量,桂皮适量,花椒粒适量,鸡精适量,大葱适量,盐适量

做法:

1.猪肉准备好

2.把五花肉切成长片

3.白菜洗净切大块,

4.葱姜洗净切片或段

5.锅里油热,下葱姜五花肉煸炒,

6.加酱油料酒再翻炒

7.加水

8.加入花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟

9.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

10.加粉条炖2分钟时

11.加鸡精翻炒均匀即可出锅。

12.成品

猪肉纯白菜土豆粉条怎样纯才能好吃!

土豆和包菜一般是可以一起炒的,这两种食物之间不会产生相互的影响。

土豆和包菜都属于比较常见的蔬菜,里面的营养物质是比较丰富的,土豆当中有一定量的淀粉,同时也有蛋白质以及微量元素,包材当中的微生素以及矿物质也比较多,这两种食物之间的营养是不会出现相互影响的,同时也不会抑制各自营养的吸收,所以在平时炒的时候可以放在一起炒着吃,能够让里面的营养物质变得更加的全面一些,使身体能够更多的吸收营养物质,对身体健康是有一定好处的。

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