莲藕花生鸡脚汤做法大全家常做法(莲藕花生鸡脚排骨汤功效)

莲藕花生鸡脚排骨汤功效

材料、花生、骨头、老姜、盐、清水

01、把食材准备好，猪骨头，花生。花生是自己老家种的，还没剥壳。

02、花生剥壳，清洗干净，提前用清水泡好。

03、猪骨头清洗干净 ，备用。

04、老姜清洗干净，切成姜片，备用。

05、锅里放入半锅水，加入两块姜片，大火煮开 。水开后，放入骨头烫三分钟，再捞起来。

06、砂锅清洗干净，把花生、猪骨头、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮。

07、大火煮，快要煮开的时候，用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

08、大火煮开后，转小火炖，大概炖1小时，就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。

莲藕花生鸡脚排骨汤功效与作用

猪脚富含胶原蛋白，可与一些富含胶原蛋白的食材一起煲汤，以增加汤中的胶原蛋白含量。

以下是一些建议：

1. 猪脚花生汤：花生富含优质蛋白质和脂肪，与猪脚一起煲汤，可以增加汤中的胶原蛋白含量，使皮肤更有弹性。

2. 猪脚黄豆汤：黄豆富含大豆蛋白和异黄酮，与猪脚一起煲汤，可以增加汤中的胶原蛋白含量，还能提高人体的免疫力。

3. 猪脚萝卜汤：萝卜富含维生素C和膳食纤维，与猪脚一起煲汤，可以增加汤中的胶原蛋白含量，还能提高人体的免疫力。

4. 猪脚莲藕汤：莲藕富含多酚和膳食纤维，与猪脚一起煲汤，可以增加汤中的胶原蛋白含量，还能提高人体的免疫力。

以上几种猪脚汤都富含胶原蛋白，适量食用可以帮助补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性。同时，煲汤时最好选用砂锅，小火慢炖，这样更能留住食材中的营养成分。

莲藕花生鸡脚排骨汤功效和作用

完全可以材料：羊排，莲藕，薏米，葱，姜，盐，香叶。这些超市里都有卖1、羊排凉水下锅，煮沸去血水，捞出控水。

2、莲藕去皮切小块，葱切大段，姜切片，薏米洗干净。

3、将羊排，莲藕，薏米，葱，姜，香叶全部放入煲汤锅，一次性加够热水。

4、小火煲3个小时以上，出锅的时候加盐和香菜即可。莲藕鸡爪花生汤做法：首先烧点开水，把洗干净的鸡爪下锅过水去味，然后与花生一起放到另一个加好水的汤锅里，大火烧开后用慢火煮两小时，再把莲藕放进去煲一小时，快出锅前十分钟加入洗净的枸杞后，调味就成了若没时间的话，也有办法：将材料放高压锅里煲二十分钟（先用大火，加阀后用小火），等保险回落后换个汤锅继续煲半小时左右即可。祝好胃口 ！

花生莲藕排骨鸡脚汤的功效

莲藕花生红枣鸡爪排骨汤营养点：莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤，排骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，加入红枣，有补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

莲藕花生红枣鸡爪排骨汤做法

材料：

新鲜莲藕两节，排骨两大支（砍小块），花生100g，鸡脚数只，红枣15颗，盐适量，姜3片。

做法

1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用。

3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味即可。

莲藕花生鸡脚排骨汤功效与禁忌

莲藕排骨汤

排骨错水，加莲藕一起炖出来的汤很清甜，是一款滋补养颜、健脾胃的补健汤，在秋天和冬天干燥的季节，非常适合饮用哦。

莲藕烧排骨

莲藕错水，排骨切小块，把莲藕里面的泥巴尘土都清洗干净，一起放过来翻炒，加入生抽和老抽，加水焖，大火转小火，把水焖干就可以得到一道美味的莲藕烧排骨啦。

玉米莲藕排骨汤

可以在莲藕排骨汤的基础上，再加上玉米和胡萝卜，这样不仅汤的颜色鲜艳，而且汤更鲜甜美味，能增加食欲哦。

鸡脚莲藕排骨汤

加入花生、猪尾巴、鸡脚，一起和莲藕排骨炖，把猪尾巴和鸡脚都炖烂，是一道胶原蛋白极高的汤哦，最适合女人喝的滋补汤。

章鱼莲藕排骨汤

章鱼莲藕排骨汤，对于失眠或者月经不调、预防白发都会有帮助的哦。可以加少量的绿豆，红枣或者黑豆一起煮，非常有营养的哦。

莲藕鸡脚花生汤的功效

两者当然可以放一起煲呀！而且煮熟了还很好吃呢。两者没有相克关系的。煲好的鸡煮爪很软糯，吸收了莲藕的汤汁又会带着清甜，莲藕也粉粉糯糯的，超级美味，特别是煲出来的汤，很香很香，喝一口就想和第二口。在做之前要把冰冻的鸡爪给解冻好，用沸水烫去腥。

莲藕花生炖鸡脚

1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；

2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；

3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

莲藕鸡脚猪骨花生汤的做法

用料：猪排2斤，凤爪1斤，清油适量，大葱1根，花椒1两，干辣椒2两，生姜适量，干锅酱1包，土豆6个，黄瓜2根，洋葱1个，大蒜1个，香菇20个，孜然粉适量

做法

将排骨倒入清水中进行除水，在除水时可放点盐。除水完毕后，捞起备用。

将凤爪倒入清水中进行除水，在除水时可放适当的盐。除水完毕后，捞起备用。

将土豆切成条状。放入清水，备用。

将香菇去蒂，菇头一分为二放入清水，备用。

将黄瓜洗净，头尾切掉。瓜身切段，备用

将除水后的排骨用油炸至两面金黄，先用大火炸2-3分钟，然后转小火慢慢炸至两面金黄捞出。

将切好的土豆条放入油锅中用小火慢慢炸至松软捞出，大火不易控制，易炸糊。

大蒜剥皮，用手中的屠龙宝刀将蒜瓣一分为二，装入皿器中备用

洋葱与大葱洗净后，同样用手中的屠龙宝刀将洋葱切丝，大葱切段后装入皿器中备用。

把花椒，干辣椒，干锅酱放在碗中备用。

起锅烧油，将干辣椒，花椒，干锅酱倒入锅中用小火炒香后放入大蒜，葱段再炒1分钟，先倒入排骨充分炒至挂色，再将凤爪倒入同样炒至挂色后，依次倒入洋葱，黄瓜，香菇进行不停地翻炒（避免巴锅），加入适量的盐，我加了两勺盐。再加入适量的鸡精再不停地进行翻炒。最后起锅时放入孜然粉就可以了。

莲藕花生鸡爪汤的功效

1.食材：莲藕和鸡根。

2.将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。

3.盖锅盖，大火煮开。

4.揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。

5.将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。

6.盖锅盖。大火煮滚。

7.揭盖，关火。

8.全部倒入电炖锅中。

9.盖锅盖，通电，大火。

10.炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。

11.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

莲藕花生鸡脚猪骨汤的功效

第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

PS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。