卷圈的做法大全家常(卷圈怎样做)

卷圈怎样做

小东庄子一小对面张记素卷圈（原来的大桥道市场），2.5元一套。

手工卷卷圈

1、先起18针长针。

2、每个针眼里勾两个长针。勾完5圈。

3、第7行和第6行勾两圈红色。

4、从改成白色线开始，同前面的方法一样，共勾6行白色。

5、6行勾完后，再勾1行，在上一行每个锁针内勾5个长针，间隔1针锁针。

6、在上一行的针眼内勾一针短针。

7、换红色线勾，在一个针眼里勾1针长针1针锁针1个长针间隔一个针眼。

8、继续勾一行短针。

9、在短针上勾1针短针，3针锁针，间隔2个针眼再继续。18行到22行勾织花样。

10、最后用红色线勾1行短针，结束完工。

卷圈的做法大全图解法

　　1、首先要把豆芽腌出多余的水分，胡萝卜切丝，香菜切段，粉皮切碎，这里没有切，还是切了吃起来方便！

　　2、麻酱和腐乳或成浆，腐乳汁多点，味大好吃！这是搅匀之后的状态，咸点好吃！

　　3、用春卷皮卷起来边上抹上面糊！放油锅小火炸至金黄色就可以吃了！

　　4、夹在大饼里是最好吃的了，第一次尝试，不过味道不错！大家可以尝试一下。

卷圈做法大全图解

天津素卷圈皮是天津传统小吃之一，主要由面粉制作而成。以下是一种天津素卷圈皮的做法：

材料：

- 面粉：250克

- 温水：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中。

2. 逐渐加入温水，边倒边搅拌，直至面粉成团。

3. 将面团放在台面上，继续揉搓至光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置放松30分钟至1小时。

5. 取出面团，揉搓片刻，将其分割成小块。

6. 取一个小面团，在台面上搓成细长条，约0.5厘米粗，长约20-30厘米。重复操作直至将所有面团用完。

7. 取一根刮刀或直刀，将面条压成条形平面。

8. 用刀对角的位置切一个小口，然后将一头穿到另一头形成圈状。

9. 将切好的圈皮放在盘子上，撒上一层薄薄的面粉。

10. 将做好的圈皮放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。

11. 取出蒸好的圈皮，用刷子涂抹一层食用油，撒上适量的盐，轻轻拌匀。

天津素卷圈皮的制作过程需要注意面团揉搓至光滑有弹性，蒸熟后要及时涂抹油和撒盐，以增加口感的香脆和咸鲜。制作时也可根据个人口味的喜好，加入其他调料和配菜，如芝麻、葱花等，增加口味的层次感。

卷圈怎么做

主料:豆腐干适量，香菇少量，绿豆芽适量，粉皮适量

辅料：香菜、香油、玫瑰腐乳适量，美极鲜一点点，盐、白胡椒适量

1.粉皮、香菇、绿豆芽分别下水煮一分钟后捞出。

2.将所有食材切成碎丁（除了绿豆芽）混合在一起。

3.加入香油、玫瑰腐乳、盐、美极鲜、白胡椒提味，搅拌均匀。

4.适量馅料放在卷圈上包好。

5.因为放了很多馅料，所以又裹一层，以防油炸的时候露馅。

6.油烧八成热，下锅炸，注意翻动，以免过火。

7.因为食材之前都下水煮过，所以非常好熟，卷圈表皮两面都炸呈浅金黄色即可出锅。

卷圈的做法大全图解法窍门

食材：面粉 适量、水发粉条 适量

方法/步骤：

1.将绿豆芽、韭菜洗净，切成段，菠菜去根洗净，用开水焯一下捞出

2.再用冷水过凉，沥净水；水发粉条和粉皮切成小碎块

3.面粉用凉水调成稀糊；葱花用芝麻油浸一会儿待用

4.将芝麻酱、甜面酱、姜末胡椒粉、精盐、味精、红腐乳一起拌匀，加入用芝麻油浸好的葱花拌成馅

5.取半圆形油皮两张，对接成圆形，接口用淀粉糊粘牢

6.取馅料放在油皮中心后半部，摊成横条，把油皮翻起盖住馅，卷成卷，用面粉糊住封口即为卷圈

7.锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成。

卷圈的制作方法

素藕圈是一道常见的素菜，因其造型圆圆的而且通常呈现金黄色，炸熟后口感香脆可口，是深受人们欢迎的下饭菜。具体做法如下：

1. 准备材料：莲藕、糯米粉、面粉、鸡蛋、面包屑、油等。

2. 切藕片：将莲藕去皮，切成厚约1厘米、宽度以食指宽度为宜的藕片备用。

3. 准备糯米糊：将适量糯米粉和水混合，直至糯米粉没有颗粒感，搅拌成糯米糊备用。

4. 打鸡蛋：鸡蛋打散备用。

5. 准备面糊：取适量面粉加水，和成稍微稀一点的面糊备用。

6. 开始炸制：将制作好的莲藕片沾裹在干燥的面粉中，然后依次沾裹在打散的鸡蛋和糯米糊中。最后将裹好面糊的藕片沾裹在面包屑中，并均匀地压实。

7. 炸制素藕圈：锅中倒入足量的油，烧热后将裹好面糊和面包屑的藕圈放入锅中炸至金黄色即可。

8. 提醒：为了保证藕片在油锅中炸制均匀，可以适当调整炸制的时间和温度，同时注意让炸好的藕圈沥干多余油分，以保持口感。

总之，素藕圈的制作比较简单，但是需要注意一些细节问题，如面糊的质量、藕片的大小和炸制温度等，在制作时需要仔细把握。

卷圈子的做法

卷圈是一种传统的中国面点，形状像一个圈，口感Q弹，十分美味。以下是卷圈的家常做法：

所需材料：

- 面粉 500克

- 鸡蛋 2个

- 糖 50克

- 盐 1勺

- 油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将面粉、糖和盐放入碗中，加入适量的油和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 慢慢加入清水，揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小团，每个小团搓成长条状，将两端对接在一起，捏成一个环圈状。

4. 将卷圈放入沸水中，煮至浮起，捞出沥干水分。

5. 取一个平底锅，倒入适量的油，等油热后，将卷圈放入锅中，小火煎炸至两面金黄色。

6. 煎炸好的卷圈捞出，放在纸巾上吸干油分即可。

温馨提示：

1. 在揉面团的过程中，水的分量要适量，以免面团变得太湿或者太干。

2. 煮卷圈的水温要高，水开后放入卷圈，煮至浮起即可捞出。

3. 煎炸卷圈的时间要掌握好，火力不要过大，以免煎糊。

卷圈的做法大全视频

众所周知天津美食众多，而西北角更是老天津人最爱的宝藏美食之地了，西北角美食不仅经济实惠还好吃，来了就让你不想走的地（因为太好吃了😄）各种早点，炸串，茶汤，切糕驴打滚等数不胜数的美食，从早到晚三餐都能在这里解决了，外加来点小零食啥的哈哈～这里还临近繁华商场区，吃饱了还可以遛gai

在这里我给大家安利几个我们尝过绝顶好吃的小店吧：

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正味斋锅巴菜-这也是一家去晚了就卖没了的店，这家店只卖锅巴菜和窝头，他家锅巴菜和窝头放在一起吃绝配，他家的锅巴菜亮点就是不放腐乳酱而是放他家的秘制葱花酱，吃起来超级超级香还有他家是手切绿豆锅巴，绝对是一家把锅巴菜做到超级美味的一家店了保准是让爱吃锅巴菜的伙伴们吃了还想吃的一家店

海二姐海乡佬切糕-这家切糕口味很多，小枣切糕是最好吃的，其他感觉都没有枣的好吃，相信我们买就买小枣的

当然还有现做现卖现出锅的温记糕干，和随便一家都好吃的天津老式卷圈，煎饼果子和老式红糖果子（很大一张按斤卖的哦），还有很有名的排队也很长的穆记糕点（穆记糕点我们有专门做了图文测评哦非常详细想参考的小伙伴可以去我们的主页看，这里就不具体表述啦），最后还要种草的是我视频里有提到的茶汤，料真的真的超级丰富，还都很干净没有陈的坏的坚果，吃完早餐后来上一碗热腾腾的茶汤哎呀想想就美味哈哈

总之西北角美食之地值得你去打卡种草哦，快快去用美食填充你的小胃口吧