芹菜蘑菇做法大全家常(芹菜蘑菇做法大全家常窍门)

芹菜蘑菇做法大全家常窍门

可以，芹菜炒蘑菇简单易做，清嫩爽滑，营养丰富。

做法如下:

主料

芹菜300g，蘑菇150g

辅料

调和油适量，食盐适量

1、芹菜洗净备用

2、将蘑菇洗净备用

3、芹菜切段，蘑菇切片

4、热锅冷油，将芹菜入锅煸炒

5、待芹菜变成透明色，将蘑菇倒入锅中煸炒

6、待蘑菇稍微变软后，加一点点水和盐，继续煸炒至断生即可

芹菜,蘑菇

可以，芹菜炒蘑菇简单易做，清嫩爽滑，营养丰富。

做法如下:

主料

芹菜300g，蘑菇150g

辅料

调和油适量，食盐适量

1、芹菜洗净备用

2、将蘑菇洗净备用

3、芹菜切段，蘑菇切片

4、热锅冷油，将芹菜入锅煸炒

5、待芹菜变成透明色，将蘑菇倒入锅中煸炒

6、待蘑菇稍微变软后，加一点点水和盐，继续煸炒至断生即可

芹菜蘑菇怎么做好吃

炸蘑菇将蘑菇撕成小块用盐盐一下出水，沥干水分撒上面粉，打入鸡蛋放好调料搅匀，油八成热一个一个炸就可以了，炒芹菜焯不焯水无所谓，芹菜切段油热上锅炒就好

芹菜蘑菇做法大全家常窍门视频

材料：

- 平菇 150g- 芹菜 150g- 姜 适量- 蒜 适量- 盐 适量- 生抽 适量- 料酒 适量- 蚝油 适量- 鸡精 适量- 胡椒粉 适量- 葱花 适量

做法：

1.把平菇洗净切块，芹菜去皮洗净切段，姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。

3.放入芹菜段和平菇块翻炒几分钟。

4.加入少量料酒，翻炒均匀。

5.然后加入蚝油、生抽、胡椒粉翻炒均匀。

6.适量加清水烧开后盖上盖子焖2分钟。

7.加入盐和鸡精翻炒均匀。

8.起锅前撒上葱花点缀，出锅即可。

芹菜蘑菇做法大全家常窍门图片

制作步骤：

1.准备好要用的材料

2.干蘑菇提前泡发，泡发好的蘑菇洗去脏物，然后再用清水浸泡着。(如果赶时间的话可用快速法去泡发蘑菇，准备一个带盖子的容器放入蘑菇，加入2勺白糖，加入温水，温水水量要没过干蘑菇，然后盖上盖子，摇晃两分钟，使蘑菇充分吸收水分。这样既可以泡发清洗蘑菇，也不会造成营养流失。)

3.把泡发好的蘑菇洗干净，洗干净之后攒干水份，然后一切为四，或者切成粗条，大小可按个人喜好来决定，芹菜洗干净切小段

4.锅中倒入食用油把芹菜一起放入锅中炒出芹菜的香味

5.然后把蘑菇倒入锅中炒出香味，香菇煸炒2分钟

6.倒入1勺的生抽

7.倒入适量的蚝油，把酱汁都翻炒均匀

8.最后尝尝味道，咸淡按个人口味调整，我这里加了半小勺的盐

9.加入少许清水把盐炒至化开，煮开即可出锅

芹菜蘑菇汤怎么做好喝

野生干蘑菇的做法:

一、主料:

东北干蘑菇150g

猪肉765g

二、辅料

白酒10ml

甜面酱15g

生抽20ml

大蒜30g

大葱20g

大料4g

温开水适量

三、步骤

1.干蘑菇150g备用.

2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.

3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.

4.猪肉洗净备用.

5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.

6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.

7.蒜丶姜切片和葱切断备用.

8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.

9.热锅凉油.

10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.

11.将肉片倒入锅中翻炒.

12.将猪肉炒至变色.

13.加入调制好的料汁.

14.将肉均匀的翻炒.

15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.

16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.

17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.

18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.

芹菜蘑菇炒肉的做法大全集

主料

芹菜适量

辅料

榛蘑适量，肉片适量

配料

蒜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量

1. 芹菜三根，蘑菇四个，瘦肉适量

2. 芹菜斜切，蘑菇切片，瘦肉切丝或切片

3. 肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。

4.锅洗净，热锅后放入适量橄榄油，放入蘑菇，变软后放入盐、料酒。

5.热锅后加适量橄榄油，放入蒜片，爆香后放入肉片，炒至肉片变白，约9成熟，起锅待用。

6. 放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。

芹菜磨菇的做法

 酸菜蘑菇是一道美味的家常菜，以下是一份简单家常做法:

所需食材： 

- 酸菜 100 克  

- 蘑菇 200 克  

- 生姜 适量  

- 食用油 适量  

- 盐 适量  

- 糖 适量  

- 料酒 适量  

- 酱油 适量  

- 水淀粉 适量

步骤:

1. 蘑菇洗净，切成小块备用。  

2. 酸菜洗净，切碎备用。  

3. 生姜切末备用。  

4. 锅中倒入适量食用油，加入姜末炒香。  

5. 加入酸菜翻炒，炒至微微发干。  

6. 加入蘑菇，翻炒几下。  

7. 加入适量盐、糖、料酒、酱油，翻炒均匀。  

8. 加入适量水，中火焖烧约 5 分钟，直到蘑菇熟透。  

9. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

心得:

1. 酸菜已经有咸味，所以加盐要适量。  

2. 蘑菇可以选择新鲜的，也可以选择干蘑菇，口感更佳。  

3. 酸菜炒干水分后，口感更加爽脆。

芹菜蘑菇的做法大全

芹菜和蘑菇炒是非常美味的一道菜。芹菜和蘑菇都具有独特的口感和味道，两者结合在一起可以形成一道口感清爽、营养丰富的菜肴。

芹菜是一种富含营养的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于降低血压、血脂和胆固醇，对身体健康非常有益。蘑菇则是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分的天然食品，有助于提高免疫系统功能、促进身体健康。

芹菜和蘑菇炒是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，值得一试。