咸鸡炖萝卜的做法大全家常做法(咸鸡炖什么好吃)

咸鸡炖什么好吃

先把鸡肉清洗干净多块放入锅中焯水，捞出和墨鱼一起放入砂锅中炖煮两小时。

咸鸡汤怎么炖好喝又营养

制作方法

1.鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；

2.汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；

3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；

4.然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；

咸鸡炖啥好吃

用料：

笋（春笋）

大约500g

咸鸡若干块

黄酒适量

白糖少许

盐少许

咸鸡炖春笋的做法：

步骤 1

早园笋切滚刀块（笋放多少不用按着菜谱来哦，想吃多少放多少，我是可以一个人干掉一盆笋的，哈哈）

步骤 2

咸鸡切块（这样食材就准备好了…是不是超简单）

步骤 3

两种食材加开水下锅，加入黄酒，盐和白糖。然后盖锅盖让它自己炖～

步骤 4

汤呈奶白色，可以试一试笋的硬度。

咸鸡炖汤的做法大全窍门

步骤 1

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1.将辅材：生姜、蜜枣、枸杞、薏米准备待用。

步骤 2

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2.将洗干净的五指毛桃准备待用。

步骤 3

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3.玉竹、山参用水浸泡30分钟待用。

步骤 4

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4.把新鲜的鸡肉、猪骨洗干净后焯水待用。

步骤 5

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5.将所有食材辅材全部倒入煲汤锅内进行2小时煲至中。

步骤 6

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6.成品出锅啦🤗

咸鸡炖什么好吃又简单

鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 鱼丸煮咸鸡的制作材料： 主料：鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。

花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒粉，倒入汤窝内即成。

咸鸡炖汤窍门

腌制品一般是1：10，也就是10斤鸡肉1斤盐。盐不可放太多也不可太少。如果盐放的太少会坏掉，太多就会太咸。

用料：鸡胸肉1条、料酒适量、盐1小勺、酱油适量、蚝油适量、糖适量、黑胡椒、大蒜

嫩鲜香腌煎鸡肉的做法

1、鸡胸肉划花刀，不要切透，放大蒜末、各种调料、黑胡椒研磨后一起搅拌。

2、盖保鲜膜放冰箱冷藏一个多小时后翻面继续腌制（时间越久越入味）。

3、腌制二三个小时后，倒少许油入锅，大火热油时下鸡胸肉，煎至两面微黄

4、倒入腌制时的酱料，关小火（酱料不多的话，加入水），盖上盖子慢慢熬，此时鸡肉内部的肉还是生的，慢熬是为了烧熟

5、酱汁收到少许即可。

6、此时整个香味弥漫整个厨房。

7、装盘，亮相。

咸鸡炖什么好吃窍门

原料

咸鸡 (半只)

白菜 (1000克)

盐 2勺

味精 1勺

鸡精 1勺

小葱 5根

生姜片 5片

步骤

1

用清水清洗好鸡肉，白菜，小葱，

2

把鸡肉放入砂锅中，大火煮开，打出血沫，放入姜片，小葱打结放入。

3

大火煮5分钟后转中火，慢炖30分钟，放入白菜，继续慢炖15分钟。

4

放入盐，味精，鸡精转小伙慢炖10分钟入味，出锅。

咸鸡炖什么好吃又简单窍门

这绝对是我最爱吃的一道菜之一！虽然还是冬天，早园笋已经很好了，加上过年家家都要腌的咸鸡，两种食材在砂锅里慢慢炖煮，到汤成为奶白色，用“鲜”这个字已经形容不了了～～～可能也是我自己特别爱笋的原因吧（≧∇≦）冬天把温暖带给大家啦～～～

用料早园笋（春笋） 大约500g咸鸡 若干块黄酒 适量白糖 少许盐 少许

咸鸡炖春笋的做法步骤

步骤 1

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早园笋切滚刀块（笋放多少不用按着菜谱来哦，想吃多少放多少，我是可以一个人干掉一盆笋的，哈哈）

步骤 2

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咸鸡切块（这样食材就准备好了…是不是超简单）

步骤 3

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两种食材加开水下锅，加入黄酒，盐和白糖。然后盖锅盖让它自己炖～

步骤 4

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汤呈奶白色，可以试一试笋的硬度。然后出锅前加一点味精（可以不加的，因为笋和鸡已经很鲜鲜了）

咸鸡怎么炖好喝

步骤

1.准备咸鸡，土豆，咸鸡提前泡好

2.土豆切块，姜蒜切片

3.热锅放油，加入姜，蒜爆香

4.咸鸡控水后倒入锅中翻炒

5.炒至咸鸡变色倒入适量老抽

6.继续翻炒，至咸鸡上色均匀

7.锅中加水，煮开

8.水开后再煮五分钟，加入土豆，继续煮开

9.煮开后转小火慢慢炖，煮至土豆软烂，鸡肉熟透即可

10.盛出装盘，不需要再加盐喽

咸鸡可以炖什么汤

现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的咸鸡锅仔。

1.将鸡剁成小块，加料酒焯水

2.焯好水后，冲洗干净，沥干，起油锅，将鸡入锅煸炒一下

3.等鸡煸出香味后，放入葱段和姜片，加足量的开水，大火煮开后，小火慢炖1小时

4.将百叶洗净后，打成百叶结

5.将百叶结入开水锅焯一下水，去除豆腥味

6.莴笋去皮，切滚刀块

7.一个小时后，等汤变的浓白时，将百叶结和莴笋倒进去，煮10分钟，加少许鸡精和胡椒粉调味就可以吃了，或者这时将它转入小锅仔中，就可以直接上桌，点上酒精炉，边吃边烧

看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下咸鸡锅仔。

咸鸡炖什么好吃又营养

咸鸡是江苏老家婆婆自己腌制的，鸡是自家养的，纯绿色食品，我们在家是吃不到的，带回来给家人做着吃，都很爱吃。

食材

主料

咸鸡

1000g

辅料

葱

适量

姜

适量

步骤

1.咸鸡切块，用凉水泡。

2.泡好洗净，放高压锅中

3.加适量的水

4.将葱姜放入，盖上高压锅盖上汽20分钟

5.炖好的咸鸡。