海带香菇萝卜排骨汤的做法大全家常做法(香菇海带白萝卜排骨汤的做法)

香菇海带白萝卜排骨汤的做法

筒骨骨头汤是一道营养丰富的汤品，制作过程相对简单。以下是一般的筒骨骨头汤的做法：

1.煮水焯骨：将筒骨和其他骨头放入大锅中，加入足够的水，煮沸后焯水。焯水的目的是去除骨头上的杂质和血水，使汤更清澈。

2. 清洗骨头：将焯过水的骨头捞出，用清水冲洗干净，去除焯水时产生的浑浊物质。

3.煮汤：将清洗干净的骨头放入大锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和适量的料酒。将火调至中小火，煮沸后转小火慢炖。炖煮的时间可以根据个人口感和喜好来调整，一般炖煮2-3小时，直到骨头的髓质溶解入汤中，汤汁浓郁。

4.去沫：在煮汤的过程中，会有一些浮沫产生，可以用勺子或漏网将其撇去，保持汤的清澈。

5.调味：根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精、胡椒粉等，调整汤的味道。

6. 完成：将煮好的筒骨骨头汤倒入碗中，可以直接食用，也可以搭配其他食材，如蔬菜、豆腐等一起食用。

制作筒骨骨头汤时，可以根据个人喜好加入其他食材，如枸杞、红枣、黄耆等，增加汤的营养价值和口感。同时，注意在制作过程中要注意卫生和食材的新鲜度，以确保食品的安全和口感。

海带香菇白萝卜可以炖汤吗

香菇海带红萝卜排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有很高的保健价值。以下是一份简单的香菇海带红萝卜排骨汤做法：

所需材料：

1. 排骨500克

2. 干香菇10朵

3. 海带200克

4. 红萝卜1根

5. 生姜3片

6. 料酒适量

7. 食盐适量

8. 胡椒粉适量

9. 清水适量

步骤：

1. 将干香菇提前浸泡在水中，泡发至变软。然后将香菇捞出，挤干水分，切成薄片备用。

2. 海带提前泡发，切成小块备用。红萝卜洗净，切成滚刀块备用。

3. 排骨洗净，剁成适当大小的块。在锅中加入足够的清水，放入排骨，煮沸后继续煮2-3分钟，去除血水。然后将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 在锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片、料酒，用大火煮沸后，转小火炖煮30分钟。

5. 加入香菇片、海带块和红萝卜块，继续炖煮20分钟，使食材充分熟透。

6. 炖煮至排骨熟透、汤汁浓郁时，加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀，调整口味。

7. 关火，将香菇海带红萝卜排骨汤倒入碗中，即可食用。

这道香菇海带红萝卜排骨汤营养丰富，口感鲜美。在制作过程中，可以根据个人口味调整食材和调料的比例。希望您喜欢这道美味的香菇海带红萝卜排骨汤！

海带香菇排骨汤的功效窍门

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤：

材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法：

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）

4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味。

香菇白萝卜海带汤的功效

海带蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤类食品。它的功效主要有以下几点：

1. 补充营养：海带是一种富含碘、钙、钾等矿物质的海洋蔬菜，蘑菇则含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素。海带和蘑菇的营养成分互补，一起烹制成汤能够补充人体所需的多种营养成分。

2. 增加饱腹感：海带和蘑菇都是低卡、高纤维的食物，吃下去能够很好地增加饱腹感。这对于控制饮食、减少热量摄入非常有益。

3. 提高免疫力：蘑菇中含有多种抗氧化物质和生物活性物质，具有很好的保护免疫系统的作用。同时，海带中含有天然的碘元素，能够帮助身体提高代谢率，增强免疫力。

4. 改善肠道菌群：海带富含多种可溶性纤维和益生菌，能够帮助改善肠道菌群，促进肠道健康。

5. 降低胆固醇：海带富含大量的褐藻酸，这是一种能够降低胆固醇的天然物质。多食用海带蘑菇汤可以帮助降低胆固醇，改善血脂情况。

香菇海带白萝卜可以一起吃吗

当然可以，非常美味。做法如下：

先准备好材料排骨500克、厚海带根500克左右、香菇几朵，莲藕一节。姜一块、小葱少许,盐、白胡椒粉。

制作方法：　　1、海带提前泡水去盐，反复漂洗去沙，切块；香菇洗净切十字花刀。

2、姜切厚片，排骨剁小块，飞水并用温水冲去血沫；莲藕刮皮洗净后切块。

3、将排骨、莲藕块，姜片一起放入慢炖锅中，加入温水，一次加足，将慢炖锅设为自动档，通常前一天晚上熬，第二天早上刚好；

4、早上起床后，加入切好的海带片和香菇。，继续熬煮一小时左右，就可以调入盐和白胡椒粉，撒上切好的葱花装碗食用。

海带香菇胡萝卜排骨汤

辅料

胡椒1克

红枣2颗

盐适量

姜5克

步骤1

首先将排骨焯水，洗掉浮沫

步骤2

砂锅内放入足量水，将焯好的排骨放入

步骤3

姜切片、胡萝卜削皮切块、红枣洗干净

步骤4

将胡萝卜、姜、红枣放入砂锅内

步骤5

大火烧开转小火煲1小时左右

步骤6

这时可将泡好的海带洗干净，切成合适的长条

步骤7

放入砂锅里

步骤8

再次大火烧开转小火煲1小时左右,美味营养汤就做好了

步骤9

盛入碗里时再调适量盐、胡椒拌匀，汤非常清淡鲜美

烹饪技巧

海带需提前泡软

出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的

排骨焯水可以去血水、去腥味

香菇海带白萝卜排骨汤的做法大全

海带香菇排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是炖制海带香菇排骨汤的步骤：

1. 准备食材：海带、香菇、排骨、姜片、料酒等。

2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗净备用。

3. 准备汤锅：将姜片放入汤锅中炒出香味，然后倒入足够的水，加入适量的料酒。

4. 煮汤底：将排骨放入汤锅中煮沸，将煮至汤色乳白时撇去浮沫，然后改为小火炖煮1-1.5小时，增加汤的浓郁度。

5. 加入香菇：将香菇去梗切片后加入汤中，继续炖煮30分钟至香菇熟软。

6. 加入海带：将事先泡发好的海带加入汤中，继续炖煮10分钟，使海带入味。

7. 调味：加入适量的盐和味精，根据个人口味酌情添加。

8. 出锅：炖汤时间到达后，关火，撒入葱花即可。

以上是炖制海带香菇排骨汤的步骤，独特的食材搭配和慢炖的烹饪方式能使汤品更加鲜美可口。

香菇海带白萝卜可以一起炖着吃吗

食材，萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用

排骨萝卜海带香菇能一起炖汤

欢乐菇给你介绍一下这几样怎样搭配美味1、排骨、香菇、海带、土豆可以在一起炖汤。