家常柠檬鸡的做法(家常柠檬鸡的做法大全窍门)

家常柠檬鸡的做法大全窍门

那肯定是母鸡了，那样汤会更好喝

柠檬鸡做法视频

用料

鸡 半只

黄柠檬 1只

糖 15g

盐 1小勺

香菜末 少许

姜 2片

生抽 1汤勺

老抽 半汤勺

生粉 1茶勺

柠檬鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净沥干水后切块，加入盐、生抽、老抽、生粉拌匀，拌匀的鸡块再加入油裹匀，腌制15分钟左右待用。

步骤 2

切半个柠檬取皮屑，切记只要薄薄的黄皮那层，不要有白色膜，否则烹煮后会发苦。去了皮屑的半个柠檬榨汁待用。

步骤 3

炒锅烧热后倒油大火加热到七八成热之后放入鸡块翻炒至变色，加热水齐平鸡块后，把所有食材倒入砂锅中大火煮。

步骤 4

砂锅里的食材煮滚后放入姜片，改小火焖。

步骤 5

小火焖至还有1/3汁时倒入柠檬汁，柠檬皮屑，加盐，糖调味后略煮一下收汁关火。

步骤 6

把另半个柠檬切成小片，和香菜末一起撒入锅中装盘上桌开吃。

家常柠檬鸡的做法大全窍门视频

柠檬七可以加蒜苔的，将做好炒作，做好的柠檬鸡，加入蒜苔翻炒就可

家常柠檬鸡的做法大全窍门图片

鸡（由于加拿大没有土鸡，只能用冰冻肉鸡） 半只

姜 些许

蒜 些许

花椒 些许

青椒 些许

麻油 略微

青葱 略多

生抽

干辣椒 些许

做法

1. 鸡剁成块，大小随意.

2. 用少许盐稍微腌10分钟.

3. 姜切片、蒜拍瘪、干辣椒和葱切段.

4. 青椒切滚刀.

5. 热锅上油，下入花椒爆出香味.

6. 把鸡块，生姜，干辣椒下进去翻炒至变色.

7. 把鸡块规整至一边.

8. 下入青椒，蒜，炒至5成熟，与鸡块混合均均匀.

9. 倒入柠檬汁与矿泉水生抽，

10. 盖上锅盖闷5分钟，使鸡块充分入味.

11. 倒入青葱，鸡粉，混炒均匀，出锅装盘.

柠檬鸡简单家常做法

柠檬手撕鸡做法

主料：鸡边腿4只。

卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。

料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。

配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。

详细制作步骤：

1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。

2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。

3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。

4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。

把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。

5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。

柠檬鸡做法步骤

柠檬鸡并不应该有臭味。如果柠檬鸡出现了令人不适的臭味，很有可能是因为在烹饪或保存过程中出了问题。常见的可能原因包括，肉质不新鲜，烹饪时放入过多的佐料或调料，保存不当，或者是污染等问题。如果柠檬鸡出现了味道异常，建议不要食用，并且要及时处理食物和清洗厨具，以防止交叉污染。最好的方法是选择新鲜的食材，掌握正确的烹饪技巧，并且合理存放，以保证食物的品质和安全。

柠檬鸡的做法和配料窍门

鸡爪洗净剪指甲汆水，用少许料酒姜八角香叶大锅水煮鸡爪10-15分钟，放冰水中冷却

步骤 2

把每个鸡爪砍成三块，然后把料汁材料全部放入大小合适的密封盒中调匀，放入鸡爪

步骤 3

料汁没过鸡爪，盖盖子密封放冰箱腌制过夜，两日风味最佳

柠檬鸡的做法视频教程

主料：鸡边腿4只。

卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。

料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。

配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。

详细制作步骤：

1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。

2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。

3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。

4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。

把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。

5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。

柠檬鸡的做法家常做法

好吃，放柠檬口感更佳

柠檬鸡怎样做

简答：不能。泡过茶的柠檬鸡可以吃。

深入分析：

1. 柠檬切片能养鸡吗？

首先，柠檬是一种水果，它含有丰富的维生素C和柠檬酸等成分，对人体有益。但是，对于鸡来说，柠檬切片并不能提供它们所需的营养成分。鸡的食物应该包括谷物、蛋白质、维生素和矿物质等，而柠檬并不是它们的主要食物来源。因此，柠檬切片不能养鸡。

2. 泡过茶的柠檬鸡能吃吗？

泡过茶的柠檬鸡是一道传统的中式菜肴，它的制作方法是将鸡肉和柠檬一起煮熟，然后加入茶叶和其他调料。这道菜肴的口感鲜美，而且柠檬和茶叶的营养成分也有益于人体健康。因此，泡过茶的柠檬鸡是可以吃的。

优质建议：

对于第一个问题，虽然柠檬切片不能养鸡，但是我们可以通过科学的饲养方法和合理的饮食搭配来保证鸡的健康和生长。同时，我们也应该注意饲养环境的卫生和安全，避免疾病的传播和鸡的死亡。

对于第二个问题，虽然泡过茶的柠檬鸡可以吃，但是我们也应该注意食用的卫生和安全。在制作过程中，应该注意食材的新鲜度和卫生，避免食物中毒等问题。同时，也应该注意食用量的适度，避免过量摄入柠檬和茶叶等成分对身体造成负面影响。