韩国辣白菜排骨汤家常做法(辣白菜炖排骨的家常做法)

辣白菜炖排骨的家常做法

（1）大白菜馅包子、饺子：白菜剁碎，攥出多余的水份，放入肉馅儿，加盐，酱油，葱，姜，五香面，味精鸡精，花生油，香油朝一个方向搅均，和面包制。

（2）清蒸白菜加肉：白菜叶洗净，用热水汆一下捞出，卷上调好的肉馅儿在盘子上码放整齐，放在锅中蒸20分钟。

（3）酸白菜：白菜洗净撒上少许盐，控干水份放入缸，开水放凉后没过百菜，封严缸口。阴凉处放置一个月左右。

（4）朝鲜辣白菜：白菜洗净，把调好的辣椒酱一片一片抹在白菜上，放在容器里，一周后就可以食用了。

（5）白菜大虾豆腐：白菜切丝，大虾开背取出虾线，豆腐切成块儿。白菜炒到半熟下入大虾和豆腐。

（6）白菜豆腐：大白菜炒熟，下入豆腐炖熟。

（7）醋溜白菜：白菜切丝，放油下入葱、姜、蒜加入白菜，喷上少许老醋，放味精，白糖，盐。

（8）爆腌大白菜：白菜心儿加盐、味精、辣椒油拌均匀。

辣白菜烧排骨

首先我们制作辣白菜炖排骨要先把辣白菜和排骨准备好这样才方便我们进行下一步的操作。

接下来我们把从超市购买好的辣白菜用清水清洗一遍，然后放在一个碗中。

然后把辣白菜放在菜板上用菜刀切成条状放入碗中备用就可以了。

辣白菜炖排骨的家常做法窍门

敦化的美食有：红旗大街的丰茂串城、新开门的韩城狗肉、四商店的现代韩食馆、长安路的莱茵河咖啡屋、学府街金屿明鱼屋和大耳朵兔烧烤、阳光城一期的金铙狗肉馆、旭达清花园门口的状元烧烤、南关市场的小城牛肉汤、学府街北段的农家十二月、延边花甲宴、延边泡菜、狗肉汤、打糕、辣白菜、延边米肠、延边朝鲜烤牛肉、咸菜、冷面、松饼、首尔韩食、大富烤肉、胖太太麻辣排骨串、西正门串店、乡村酱汤馆、老金家韩食、现代韩食、马记烧卖等。

辣白菜炖排骨汤的做法

方法/步骤分步阅读

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五花肉炒辣白菜。

辣白菜如果变酸了以后用五花肉炒是非常好的，因为五花肉的油腻和辣白菜的酸非常相配。做法很简单，跟少许油放入五花肉片翻炒熟以后倒入辣白菜大火再炒几下就可以了。

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辣白菜饼。

做辣白菜饼最好是用变色以后的辣白菜，把辣白菜连同枝叶一起剁碎，或者是用搅拌机搅碎，倒入适量的面，加入三四个鸡蛋，然后搅匀直接放到不粘锅中摊成饼即可。

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猪肉辣白菜馅饺子。

猪肉馅大约用一斤，然后加入300毫升的辣白菜，然后把它搅匀，加入三颗鸡蛋。然后就可以制作成辣白菜馅的饺子馅。

辣白菜排骨豆腐汤

现在在菜市场一般看到几种豆腐，一种是盒装的内脂豆腐，这种豆腐是最嫩的一种，但是一切就碎。

一种是手工制作的嫩豆腐，不仅嫩还能成型。还有一种是老豆腐，口感比较硬。最后就是盐卤豆腐，有特殊的盐卤味道。那么在制作辣白菜汤的时候用到的就是手工的方形嫩豆腐，因为这种豆腐首先口感好，特别嫩滑，其次就是切开后可以变成一块一块的成型豆腐块，所以用这样的嫩豆腐放在辣白菜汤里面去煮的话，不管从口感还是颜值上来说都特别的美味

辣白菜炖排骨的家常做法大全

材料 排骨，葱，姜片，盐，辣白菜，土豆，平菇，面条 做法

1、将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。

2、水开后，大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。

3、将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。

4、重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。中火煮15分钟。

5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。盖好锅盖，再炖15分钟。

6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇。

7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。

8、煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌，开吃。

9、电磁炉调到小火挡，边煮边吃，排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了，就可以下面条了。

韩式辣白菜炖排骨

配土豆最好吃。

做法如下：

准备食材：猪蹄1个，土豆2个，葱适量 姜适量 料酒适量 酱油适量 老抽适量 冰糖适量 大蒜适量

步骤1

一个猪蹄

步骤2

猪蹄洗净剁成小块

步骤3

锅中加入适量水煮沸后把猪蹄放入锅中煮一下，去除猪蹄中的血水

步骤4

沥干水份备用

步骤5

配料备用

步骤6

中午时间短，直接在高压锅中放入适量油，把葱姜蒜爆香，放入猪蹄翻炒均匀加入料酒老抽和冰糖再一起翻炒片刻，加水没过猪蹄，上汽后十分钟左右关火，稍后打开高压锅把切好的土豆放入锅中，盖上锅盖继续加热，上汽后马上关火，稍等片刻后打开高压锅即可。

辣白菜排骨锅的做法窍门

吃大碴粥没有咸菜怎么办？

大碴粥，米粥在东北的吃法

可以搭配的有:

咸鸭蛋

小根蒜

拍黄瓜

蒜茄子

炖肉

辣白菜

排骨

实在没有，你就加点糖吧

辣白菜炖排骨的家常做法视频

五花肉炖白菜的做法步骤

准备材料

白菜切一厘米左右的段

葱姜切碎，五花肉切片

锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香

放入五花肉

煸炒至五花肉变色

放入白菜注意，.炖至白菜变软，汤汁出来再翻

加入适量盐，翻炒均匀继续炖，注意盐不要放多了，太咸会掩盖掉白菜的鲜味，味道淡淡的白菜才会有鲜甜的味道

炖至白菜熟透即可

装盘食用

小窍门&温馨提示

白菜入锅后一定不要翻炒，倒入一碗水盖上锅盖直接炖煮就可以了。这样炖出的白菜鲜香甘甜，入口即化白菜放进去就好，不要翻

倒入一碗水，转中火炖煮

辣白菜排骨汤

1、主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。

2、准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。

3、泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。

4、酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。

5、煸出香味后下排骨。

6、小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽

7、翻炒均匀上色。加入足量的热水。

8、大火烧开后转入砂锅中。加盖，转中小火慢炖。炖约40分钟。

9、加入之前切好的酸菜。20分钟后加鸡粉提味。

10、最后加蒜苗，略煮2分钟即可关火，慢慢的享用啦。

辣白菜炖排骨的做法窍门

发酸的辣白菜是一道韩国传统的泡菜，也是韩国料理中常见的配菜之一。它带有酸辣的味道，口感爽脆，非常开胃。以下是一种常见的发酸的辣白菜的吃法：

单独食用：发酸的辣白菜可以作为一道独立的小菜直接食用。将适量的辣白菜取出，可以切成合适大小的块状，拌匀后即可食用。它可作为饭菜的配菜，也可以作为开胃菜单独食用。

拌饭：将发酸的辣白菜与热香饭一起拌匀，容易让饭菜更加美味。你可以选择稀释一些辣白菜的汤汁放入拌饭中，增加风味，调整辣度和酸度。

炒菜：将发酸的辣白菜和一些其他蔬菜、肉类一同炒熟，做成一道独特的炒菜。你可以根据个人喜好选择配料，如洋葱、青椒、牛肉或猪肉等，与辣白菜一起炒熟，增加菜肴的层次感和口味。

煎饼：将发酸的辣白菜与面粉、蛋液一起搅拌成糊状，倒入平底锅中煎熟，制作成辣白菜煎饼。这种方式可以将辣白菜的酸辣味和煎饼的香脆口感完美结合，是一种受欢迎的吃法。

火锅：将适量的发酸的辣白菜放入火锅中，可以为火锅增添酸辣的味道。你可以将辣白菜与各种肉类、海鲜、蔬菜一起下锅煮熟，享受美味的辣白菜火锅。

以上是一些常见的发酸的辣白菜的吃法，你可以根据自己的喜好和创意进行调整和拓展。辣白菜具有辣味和酸味，可以为其他食材增添风味，同时也可以单独食用，作为一道开胃的小菜。尽情探索它的多种用法，享受美味吧！