煎萝卜卷的家常做法(煎萝卜卷的家常做法视频)

煎萝卜卷的家常做法视频

白萝卜橘皮煎水是一种常见的养生饮品，具有清热解毒、开胃消食、促进新陈代谢等功效。以下是具体的做法：

1. 准备材料：需要准备适量的白萝卜和橘皮，洗净后切成小块。

2. 加水煮沸：将白萝卜和橘皮放入锅中，加入适量的水，然后用大火烧开后改为小火煮约30分钟左右。可以按照个人口感添加适量的红糖或冰糖等甜味剂。

3. 过滤倒出：待煮好后，关火并让其自然冷却。之后把水倒出，并用纱布过滤，去除沉淀物和固体颗粒，留下清澈的白萝卜橘皮汤液。

4. 储存饮用：将过滤好的汤液放在合适的容器中储存，可以冷藏保存，食用时直接加热即可饮用。

煎萝卜卷子怎么做好吃

用料

白萝卜 半根约250克

鸡精 2小勺

海米 适量

姜 适量

香菜 少许

白胡椒粉（可不加） 少许

白萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝，备用。

步骤 2

姜切末，加油爆香后放入海米翻炒。

步骤 3

炒出香味儿后加入白萝卜丝，放入少许鸡精，翻炒至萝卜丝变软。加入开水。

步骤 4

大火烧开后，改中小火🔥慢炖20分钟。

步骤 5

待汤色熬成奶白色后，加入白胡椒粉少许、鸡精少许和香菜末（没有香菜，我用葱花代替）。烧开关火。

步骤 6

清淡鲜美，可以开动啦。

煎萝卜卷图片

萝卜不用烫，但是要加入食盐腌出水分。

用料：面粉250g、 萝卜 1个 、 豆腐 一块 、 盐10g、 花生油10Ml 、 十三香 适量。

做法：

1.将250克面粉和面揉成面团，盖盖，放一边醒一下， 准备其他材料，萝卜擦丝 加入食盐 ，腌出水分。

2.豆腐切小丁加入，萝卜中加入花生油、食盐、十三香，搅拌均匀，不宜过咸，面团擀成薄皮。

3.把调好的萝卜馅铺到面皮上，从一边开始卷，要卷紧，切成小块，准备面粉水。

4.不粘锅倒入花生油，把豆腐卷放入，煎至金黄，加入面粉水，先大火后小火，水分收干，出锅。

煎萝卜卷的家常做法视频大全

主料

白萝卜2个

胡萝卜半个

生菜叶子适量

辅料

鸡蛋2个

配料

生抽适量

麻油适量

盐适量

食用油适量

1.所有食材准备好

2.萝卜洗净，用擦丝器擦成丝。

3.胡萝卜擦成丝。

4.加入半勺生抽，几滴麻油，一勺盐腌制5分钟。

5.萝卜出水后，加入鸡蛋，并搅拌均匀。

6.再加入半碗面粉，并搅拌均匀。

7.最后将生菜切成长丝，加入糊糊中，再加入四分之一碗水一起搅拌均匀。

8.炒锅加热，倒入少量的食用油，左手抓住锅柄慢慢转动锅，使油均匀的粘满锅边。

9.调成中火，倒入糊糊下锅，同样方法，用左手握住锅柄慢慢转动锅，使糊糊各个地方都受热均匀。煎好一面后，用锅铲和筷子搭配翻面，两面煎到金黄色，即可关火装盘。

香煎萝卜卷的做法

步骤/方式1

准备材料

步骤/方式2

白萝卜洗净擦成细丝

步骤/方式3

萝卜丝放入容器内，打入鸡蛋放适量盐搅匀

步骤/方式4

再放适量面粉（鸡蛋多点比较酥脆，面粉不要太多，起到黏合作用就行了，太多了会很硬，不好吃）

步骤/方式5

搅匀

步骤/方式6

不粘锅放适量油，倒入萝卜面糊摊搅匀，尽量薄一点，好熟

步骤/方式7

小火煎至两面金黄即可

步骤/方式8

香煎白萝卜丝饼的做法就完成了

生煎萝卜卷的做法视频

家庭版生煎包做法比较简单。

+ :家庭版生煎包制作方法相对简单，主要原因如下：1. 食材易购买。

需要的食材比较基础，例如面粉、菜肉馅等，在市场或超市都能方便买到。

2. 制作流程简单。

不需要大规模的厨具和烤炉等，只需要一个平底锅，就能轻松烘烤出美味的生煎包。

3. 熟练度不需要很高。

 通过多次实践及多看视频之后，初学者也可以做出口感较好的生煎包。

总之，参照比较好的生煎包做法，家庭版生煎包也是可以轻松制作的，给家人和朋友亲手做出来的生煎包，也十分美味。

煎萝卜卷的家常做法视频教程

食材用料

青萝卜300克，虾皮30克，鸡蛋1个，面粉适量，盐1茶匙，糖1茶匙，耗油1汤匙，花椒粉1茶匙

做法步骤：

1，萝卜洗净切丝。

2，锅内烧水，水开后下入萝卜丝烫一分钟。

3，捞出晾凉挤干水份。

4，加入所有调料。

5，拌匀，面粉一点点适量加，能揉成丸子即可。

6，锅内少许油，7成热时下入丸子，转中火。

7，大约3分钟翻面。

8，待两面焦黄时即可关火。

9，捞出放在吸油纸上吸干多余的油份。

烹饪技巧

1.萝卜丝可以烫熟也可以加盐腌出水份。

2.加入虾皮可以提鲜。

3.面粉加的少丸子会偏酥一些，面粉多了会偏软一些，根据喜好调整。

4.煎的丸子会稍微扁一些。

油煎萝卜卷

电饼铛/麦饼机。 市场上叫电饼铛的比较多，温州地区是拿来专门做麦饼的。但是除了做麦饼，最近发现它大大的好处。 不粘。易清洗，拿抹布抹几下就行。

方便，便宜，一百来块钱。

1 、烙面皮，饼特别方便。鸡蛋，面粉，水，……搅拌均匀做成面糊。电饼铛预热，呲啦一声浇上去，随随便便就是一张软软的饼。

然后你用提前炒的一些菜（酸菜、豆芽、肉末），粉丝，做夹心。其实就是温州台州地区的麦油煎了。玉米粉加面粉，油，和成面团。放上面烙，就会是比较硬的饼，香香脆脆。

2、烤肉或者煎豆腐，荷包蛋，煎饺... ...切片，拿作料腌一会儿。平铺在电饼铛上，完全可以当铁板烧使啊。做煎饺的时候提前放一些水。

3、炒年糕。年糕萝卜肉，提前拿作料腌渍半小时。然后平铺在电饼铛上（肉放在最下），等一两分钟，拿铲子翻炒。快熟的时候，盖上盖子，焖一会儿。就是一碗热腾腾的炒年糕。

电高压锅同理，也是大法好用的厨具。1.电压力锅煎蛋。锅里刷点油，鸡蛋打散倒进去按下煮饭键，五分钟左右。

2.煲仔饭米饭泡好倒进去，鸡腿炒好连汤汁一起倒进去，西红柿切丁，南瓜切块，铺上，煮饭键。青菜最后放。

油煎萝卜卷的家常做法

食材：

普通面粉、温水、粉条、胡萝卜、葱花、食用油、花椒、十三香、生抽、素蚝油、盐、味精、油泼蒜辣子

做法：

1.先和面，往盆里加入普通面粉，然后分次往盆里加入水来和面，边少量加水，边用手来搅拌，一斤面粉大约加240g的温水就可以，把面粉搅成絮状的时候，再把它们均匀地揉在一起，面团揉好后，用盖子盖住醒面半个小时左右。

2.准备一把粉条放在盆里面，然后往盆里加入开水进去，把粉条泡软。

3.再准备几个洗干净的胡萝卜，直接用擦子把胡萝卜擦成丝。

4.准备一把葱，全部切成葱花。

5.粉条泡好后，再洗干净沥干水分，然后把粉条切得短一些。

6.锅里倒入油，再加点花椒进去，等花椒炸出香味后，再控油捞出来，然后加入葱花进去炒香，加入一勺十三香进去，搅匀后关火，再倒入切好的粉条进去搅拌均匀，加入适量的生抽和素蚝油，加入盐调味，再加入一勺味精进去翻拌，最后再倒入胡萝卜丝进去翻拌均匀，拌匀后装入盘里备用。

7.面团醒好后再继续把面团揉均匀、揉光滑，今天和的面团比较多，把面团分成两部分。

8.再把面团揉均匀，然后开始擀面，就像做手擀面一样擀面，一直擀成一个薄厚均匀的大面片。

9.接下来把胡萝卜馅均匀地铺在面片的一端，然后这样从一端慢慢地卷起来。

10.卷到一半时，继续往面片上面铺菜，一直卷到头，这样做好的滋卷是一层一层的，卷好后整理一下。

11.提前在蒸屉里刷一层油，可以防粘，然后把卷好的滋卷切成长度相同的段，再整齐地摆放在笼屉里面，锅里水烧开后，直接上锅蒸，大火蒸10分钟。

12.时间到后关火，咱们这个热气腾腾的胡萝卜滋卷就蒸好了，皮薄馅大，味道鲜香，营养美味又好吃，地道的家常味，直接盛到碗里面，吃的时候，蘸上油泼蒜辣子，美味极了，喜欢的朋友可以自己在家试试。

生煎萝卜卷

制作材料：

羊肉馅400克、大白萝卜半个、面粉300克、酵母3克、大葱半根、姜1小块、生抽8ml、耗油5ml、五香粉1.5克、鸡精1.5克、盐4克、食用油15ml。

操作步骤：

1、咱们做生煎包需要发面，所以首先要和面，准备一个大碗放300克面粉。再准备一个杯子放入150ml温水3克酵母，把酵母搅至融化。这样酵母能发挥更好的活性，融化好的酵母水和面，再继续用150ml的温水和面，和面的时候搅至没有干面粉成面絮状。下手揉成软硬适中光滑的面团，盖上盖子饧发到两倍大，大约需要一个小时左右。

2、饧面的时间我们准备馅料食材，首先把萝卜清洗干净，刮去外皮，用擦丝板擦成丝。放一勺盐用手抓匀，杀五分钟，杀出萝卜的水分。亲们也可以打水焯，同样都能去除萝卜的辛辣味。

3、这期间把葱切成葱花，姜切成姜末放到馅料里。再放入生抽、蚝油、胡椒粉，鸡精，盐一起搅拌均匀腌制入味。

4、现在把杀出水分的萝卜，用手攥干放在菜板上剁碎放在馅料里。再加入我自己用葱、姜，八角和花椒粒炸的油，用这样的油拌馅特别的香。尤其是牛羊肉，它有一股淡淡的膻味，用这样的油拌馅，解除它的膻味，而且还特别的香。用筷子搅拌均匀备用。

5、饧发好的面用手一按不回弹，这样就可以啦。面板上撒上干面粉，揉面排出空气。搓成长条，切成均等的剂子，再把每个剂子揉圆按扁，用擀面杖擀成中间稍微厚四边薄的圆饼。

6、现在开始包生煎包，取一个饼，馅料放在中间捏包子的方式包，口收紧一个生坯就做好了。做好的生坯盖上保鲜膜二次饧发两倍大。生坯饧发的好之后，生煎的包子才能暄暄软软的。

7、现在的生坯变得胖胖的非常的蓬松，起锅开始煎包子，一定要最小的火，因为是生煎。火稍微大点，底部糊了上面还没有熟透，所以要最小最小的火。要生坯慢慢受热，慢慢熟透。锅底放油用刷子刷均匀，放入生坯，盖上锅盖焖三分钟。

8、开锅看包子底部煎至金黄，这期间准备80ml常温水在包子的缝隙中加入。然后再盖上锅盖还是小火焖十分钟。这期间亲们可以看，水少了可以再稍稍加一点，如果水多了，出锅前可以大点火收一下水。

9、再撒上点小葱花，再焖2分钟，焖出葱香味，喜欢吃芝麻的也可以撒吃点黑芝麻或者是白芝麻。不喜欢吃的可以不放，可以起锅啦！

10、白白胖胖的，带点绿绿的小葱叶的生煎包就做好啦！

小贴士：

1、萝卜要用盐水杀一下，或者是打水焯，这两种方式都可以去除萝卜的辛辣味。

2、做好的生坯要二次饧发，这样才能做出暄软的包子。

3、一定要最小的火，让包子慢慢受热，看底部金黄加入清水，再继续焖。